Sancerre Rouge Domaine Raimbault 2006

Há certas situações de difícil decisão. Às vezes, num almoço de domingo com amigos que tem gostos parecidos, cada qual procura levar aquele vinho que não é apenas de seu agrado: o confrade se esforça para levar um vinho que seja do agrado dos demais. E foi justamente o que ocorreu no último domingo. Waldir Gandolfi, Diretor de Cursos da SBAV-SP, levou uma garrafa do champagne Nicolas Feuillatte Millésime 1998 Chardonnay Blanc de Blancs. O champagne estava no auge de sua evolução, com ligeiras notas oxidativas compensadas por sua rica acidez, ótima concentração de sabor e excepcional frescor. Paulo Guerra, sócio da SBAV desde 1998 e ex-presidente do Conselho Fiscal não fez por menos. Levou uma garrafa do espetacular Barolo Valfieri 2002, um vinho de grande tipicidade que causou muita curiosidade de quem escreve essas linhas, eis que produzido com uvas da safra de 2002 tida como uma das piores da década na Europa. Todavia, prevaleceu a verdade da taça: o vinho simplesmente é a exceção que confirma a regra, aromático no olfato com licor de cacau e tostado, carnudo no palato com taninos “mastigáveis” de primeira linha sustentados por ótima acidez, não seria nenhum exagero apontá-lo como o melhor Barolo degustado dessa malfadada safra. Porém, o objetivo deste post é destacar um vinho praticamente esquecido por essas  bandas: Sancerre Rouge. E quem nos apresenta esse vinho é a importadora La Cave Jado. Produzido por Domaine Rimbault, já obteve as seguintes premiações: Concurso de Mâcon: Medalha de Ouro, Concurso de Sancerre: Medalha de Prata, Concurso Agrícola de Paris: Medalha de Bronze, Concurso de Angers : Medalha de Bronze e citado no Guide Dussert Gerber.

Sobre Sancerre.

O vale do Loire produz vinhos originais e de diversos estilos: brancos, tintos, rosés e espumantes secos, meio-secos e doces. Os brancos na maioria são de Chenin Blanc (Pinot de la Loire) em Anjou-Saumur e Touraine, Melon de Bourgogne em Pays Nantais e Sauvignon Blanc no Loire Central e Touraine. A  Cabernet Franc é a cepa tinta cultivada principalmente em Touraine e Anjou-Saumur. Sancerre é a capital da Sauvignon Blanc, consoante demonstram os famosos vinhos Pouilly-Fumé e o homônimo Sancerre. Todavia, essas regiões não produzem somente vinhos brancos: a Pinot Noir é uma das castas tintas importantes dessa apelação. Normalmente o Sancerre Rouge é um tinto leve, fragrante e consumido localmente e até nos bistrôs parisienses. Tanto a Sauvignon Blanc como a Pinot Noir são duas cepas eminentemente nobres capazes de traduzir o que há de melhor nesse terroir, eis que são a pura expressão do solo na qual são cultivadas – os brancos são  jovialmente frescos  e frutados e os tintos são ligeiros, perfumados, envolventes cujos  aromas lembram cerejas e morangos (Pinot Noir) e são melhores quando bebidos de 2 a 5 anos a contar da respectiva safra. O degustado era 2006, safra considerada “desafiadora” pelo britânico Hugh Johnson. Para ele “Os brancos secos se saíram bem, tintos igualmente atraentes. Nenhuma maravilha para os brancos doces”. In Guia de Vinhos 2008.

Sobre o produtor: Roger & Didier Raimbault

O Domaine de Roger e Didier Raimbault  situa-se em Verdigny no coração de Sancerre. A família Raimbault cultiva a vinha há uma dezena de gerações. Os seus vinhedos de 17,5 hectares se estendem sobre as colinas acidentadas  de Verdigny e Sury en Vaux. Essas colinas de 200 a 400 metros de altura, com até 40% de declive, oferecem exposições e terroirs diversos que dão a complexidade e a autenticidade aos vinhos ali produzidos.

Degustação – Sancerre Roger & Didier Raimbault 2006 – 100% Pinot Noir – 13% álcool

Rubi de média intensidade/profundidade com reflexos violáceos. No olfato bastante frutado com destaque para cerejas e morangos. No palato a sua entrada é bem suave, com taninos delicadamente presentes e acidez balanceada. A sua correta concentração de sabor evoca fruta vermelha madura copiosa. Apesar do álcool elevado (13%), não se mostrou nem um pouco enjoativo. Termina sem arestas. Como nos demais vinhos da La Cave Jado, este também ostenta alguma relação preço-qualidade e boa tipicidade, principalmente se confrontado com alguns borgonhas genéricos e pinots do Novo Mundo carentes dessa característica. À conferir.

Nota: 87,5/100 pts.    Preço: R$ 88,00       Importador: www.cavejado.com.br  tel 2478 2001