Vinhedos de Cabernet Sauvingon em Waiheke - Nova Zelândia
Parafraseando uma amigo que também dedica algumas linhas ao vinho: “escrever sobre vinhos também significa compartilhar experiências”. Abaixo três vinhos do Novo Mundo interessantes nas suas respectivas categorias.
Tabali Sauvignon Blanc 2006 – Região: Limarí/Chile – álcool: 13% – importador: Grand Cru – Preço: R$ 49,00 (safra atual 2008)
Cor: amarelo pálido com tons esverdeados.
Olfato: apresenta um aroma frutoso, cítrico, de pouca intensidade denunciando o peso dos anos. A tipicidade é boa com toques vegetais típicos da casta no Novo Mundo. Baixa persistência olfativa.
Boca: o destaque fica por conta de sua mineralidade e ausência de amargor. O frescor é razoável e apresenta sugestões cítricas. Corpo pleno e boa profundidade gustativa. Termina sem arestas.
Nota: 87/100 pts.
Fenton Waiheke – Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc 1998 – Região: Waiheke Island/ Nova Zelândia – álcool: 13% – importador: Premium – Preço: R$ 154,00
Cor: rubi intenso e profundo com halo de evolução
Olfato: fino e elegante com sugestões tostadas, café torrado, licor de cassis e ligeira compota.
Boca: volumosa, densa, marcada pela madeira, taninos na sua melhor fase de evolução e ótima acidez salivante. Largo no meio de boca, com intensidade e profundidade gustativa. A fruta, meio escondida, aparece na forma de compota. Termina com alguma aspereza dentro do aceitável. O seu ponto alto é o equilíbrio do álcool/acidez e taninos (às cegas parecia um vinho europeu), com destaque para sua acidez e taninos balanceados. Não vai evoluir e foi degustado no momento oportuno.
Nota: 90/100 pts.
Apenas por curiosidade, transcrevo seu longo contra-rótulo: “The Twin Bays Vineyard, owned by Barry & Mef Fenton, is nestled between two lovely north-facing beaches on the Island of Waiheke. Consisting of only a few acres, twin bays is committed to producing a high-quality, small volume Bordeaux style red wine. This 1998 blend is their fifth vintage. 1998 was one of the finest vintages for Bordeaux style red wines Waiheke Island has ever seen. Spring came early and the summer was warm and dry. This meant that Merlot and Cabernet Franc portion of this wine were harvested in excellent condition. Al three portions were ripe and flavour some and showed excellent colour and structure. A deeply coloured wine, almost black at the centre with a bright crimson rim. The nose exhibits ripe cassis notes interming with toast and vanilla from oak aging. The wine is weighty with na impeccable tannin/acid/fruit balance and a lengthy finish. A good prospect for the cellar.”
Sta. Julia Torrontés Late Harvest safra 2007: mais equilibrado do que nas versões anteriores
Santa Julia “Tardio” Last Harvest Torrontés 2007 – Região: Maipú/Mendoza – álcool: 9,5% – importador: Ravin – preço: R$ 39,00
Cor: amarelo palha na transição para o dourado.
Olfato: típico da casta com notas florais, abricot e uma ponta cítrica com boa sustentação na taça.
Boca: o ataque inicial é doce, todavia, é um vinho equilibrado e mesmo o seu baixo teor alcoólico não assusta e a sua correta acidez evita o efeito “empalagoso” de que falam os argentinos. Degustado em versões anteriores não mostrou tanta harmonia como nesta versão. Sua concentração de sabor o torna guloso, porque tem profundidade gustativa e boa permanência no palato. Uma nota cítrica se faz presente no fim de boca. A torrontés também possibilita a produção de bons vinhos de sobremesa como este. Seguramente, na sua categoria, um dos melhores “late harvest” produzidos na Argentina na atualidade.
Nota: 88/100 pts.
Contra-rótulo: “A delicate, sweet wine with pear, apricots and citrus aromas. It will drive your taste buds nuts with fresh fruit and honey flavours. Serving suggestions: In Argentina we enjoy it with dulce de leche pancakes, vanilla ice cream or cheeses.”
“Familia Zuccardi have spent over 40 years establishing word class vineyards in Mendoza. Today, ou Santa Julia range – named after José Zuccardi’s only daughter – is a testament in your dedication, passion and energy, compled with with the innovattion and experience of ou winemaking”.
Loading ...
