Vinhos da Virada 2009/2010

Os primeiros vinhos provados em 2010 foram os seguintes:

Jermann Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2007

Devil’s Lair Vineyard Margareth River 2001

Viña Requingua Toro de Piedra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2004

De Gréville Champagne/Espumante Natural Demi-Sec

Espumante 130 Casa Valduga Brut degorgément 2009

 

Degustação –

Jermann Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2007 – 12.5% álcool – Cellar – R$ 85,00 – Originária da borgonha, mutação da Pinot Noir, na Alsácia produz vinhos ricos (secos, doces ou botrytisados), bastante encorpados perfumados, esfumaçados e com aroma de mel. A Pinot Grigio italiana é mais leve e em algumas regiões apresenta alguma aspereza. Destaca-se no Friuli, e, também, é bastante cultivada no Leste Europeu, Áustria e Alemanha e em menor proporção na Austrália e na Nova Zelândia. É a uva da moda na Califórnia e tem algum cultivo na Argentina, Brasil, Canadá, Chile e África do Sul. Análise organoléptica: Palha com reflexos esverdeados. Nariz intenso com flores brancas, pêra, maçã e uma pontinha de mel. Boca escorregadia com ótimo frescor, corpo médio, boa fruta (discreto limão siciliano) e um leve acento mineral. Fim de prova limpo e sem amargor. Ótima tipicidade e inequívoca aptidão gastronômica. À conferir. Avaliação: 88/100 pts.

Devil’s Lair Vineyard Margareth River 2001 – 14% álcool – Mistral – US$ 49,50 – O contra-rótulo informa suas uvas: Cabernet Sauvignon (72%), Merlot (25%) e Cabernet Franc (3%). No catálogo da Primavera 2005 da Importadora Mistral consta que: “Boutique Winery” situada em Margareth River, costa oeste australiana. O clima, com forte influência marítima, bastante semelhante ao bordalês, privilegia as Castas Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. O excelente tinto da casa se destaca por sua grande elegância, marca registrada dos melhores vinhos da região”. Análise organoléptica: Rubi com reflexos granada e ligeira turbidez. No olfato a pegada inicial trouxe um forte nota terrosa que cedeu para frutas negras, pimenta, chocolate e leve animal. Boca quente (14% de álcool), forte, tânica e de elevada acidez. Madeira ainda presente. Iniciou com uma nota oxidativa que evoluiu para frutas negras.Com o tempo na taça foi se transformando e mostrou boa tipicidade. Terminou macio, potente, longo e com leve amargor. Avaliação: 86/100 pts.

 

Viña Requingua Toro de Piedra Gran Reserva Cabernet Sauvignon Sagrada Família 2004 – 13% álcool – First S/A – preço médio: R$ 42,90 (Empório Mercantil) – Rubi violáceo intenso, profundo com levíssimo halo de evolução. Nariz intenso com forte presença de madeira, cassis, ameixas, mentol e framboesa com ótima sustentação. Depois de algum tempo discreta goiabada. Boca que se destaca pela maciez de seus taninos, acidez no ponto, madeira presente sem esconder a fruta. Vinho prazeroso que convida o degustador para o próximo gole. Mais alguns anos na garrafa contribuirão decisivamente para integração da madeira à fruta. Muito concentrado, termina com leve adstringência. No mínimo mais três anos de garrafa. Avaliação: 88/100 pts.+

 

 

De Gréville Champagne/Espumante Natural CharmatDemi-Sec – 12,3% álcool – R$ 9,90 Carrefour (promoção) – Palha claro com reflexos dourados. Perlage fraca com borbulhas médias de pouca intensidade. Aromas indefinidos com uma leve nota tostada. Melhor na boca com boa concentração de sabor, alguma untuosidade, discreto cítrico e final doce com amargor dentro do aceitável. De boa tipicidade, demonstrou boa evolução na garrafa, eis que foi adquirido em dezembro de 2008. Ostenta o termo champagne com letras douradas que se destacam no rótulo. Avaliação: 85/100 pts.

 

 

Espumante Valduga 130 Brut Champenoise – 13% álcool – R$ 56,50 – Degorgément 2009. Feito com as castas Chardonnay e Pinot Noir, apresentou cor amarelo palha com reflexos dourados. Perlage delicada com borbulhas pequenas em profusão. Ótima complexidade olfativa com notas de fermento, leveduras, fruta madura, cítrico, compota e pão fresco com tipicidade de sobra. No paladar o destaque fica por conta do frescor, corpo pleno, amanteigado com ótima presença. Intenso e profundo, termina longo e sem amargor. Alguma capacidade de guarda. Superior à edição anterior – degorgement 2008, com mais frescor, menos peso e mais finesse. Seguramente, um dos grandes destaques da indústria nacional de espumantes com alguma relação preço-qualidade. Avaliação: 88-89/100 pts. +