Monthly Archives: abril 2010

A Bodega Catena está estabelecida em Mendoza e foi a responsável por colocar a Argentina definitivamente no cenário internacional de vinhos eis que Nicolas Catena foi quem deu início à produção de vinhos de qualidade em grande escala. Resumidamente, Nicolas fez estudos e descobriu que ao cultivar determinadas cepas em altitudes diferentes os resultados eram positivos e foi assim que inseriu a Malbec no contexto dos grandes vinhos. Foi ele quem trouxe novos clones da França e dos EUA, amadureceu vinhos em pequenas barricas de carvalho francês, irrigação por gotejamento, enfim, a aplicação de tecnologia de vanguarda teve seu pioneirismo na sua vinícola, que sempre foi respeitada pela qualidade dos vinhos que produz tanto em nível interno como internacionalmente. Até hoje os vinhos Catena são símbolo de qualidade.

Degustação

Angélica Zapata Merlot 2004 – 14,5% álcool – Mendoza/Agrelo – Luján de Cuyo Uva: Merlot – preço R$ 76,12 (Mistral – São Paulo – tel. 011 3372 3400) - afinou por 16 meses em barricas de carvalho francês, 40% novas. A Merlot sempre tropeçou na Argentina, principalmente por desinteresse da maior parte dos produtores do que por seu perfil aromático e gustativo, porque normalmente os Merlots são facílimos de beber. É o tipo de vinho gostoso que costumo indicar para quem está a se iniciar no mundo do vinho. Os vinhateiros platinos sempre utilizaram-na nos cortes e raramente fazem varietais. Este, como bem anotado na sua ficha técnica do importador, durante muito tempo foi produzido em pequena escala e somente vendido na Argentina. Os vinhedos são de altitudes diferentes: La Pirámide, Nicásia e Adrianna. Análise organoléptica: púrpura intenso com reflexos arroxeados. Fechado nos aromas com discreta fruta vermelha sobre um fundo de baunilha. Na boca é um vinho denso, alcoólico, de taninos presentes de finíssima textura e média acidez. A concentração de sabor é impressionante para um Merlot, com muita fruta vermelha e madeira por integrar. Intenso e profundo, termina secante e no retrogosto confirma a fruta vermelha. Apresenta longo potencial de guarda e recomenda-se decantá-lo por uma hora antes de consumir. Bom para carnes, especialmente Filet Mignon.

Avaliação: 88/100 pts. ++

Bodega Séptima, pertencente ao Grupo Codorníu possui esse nome por ser a sétima propriedade da empresa que estende seus ramos pela Espanha e outros países. Na Argentina é dona de um projeto arquitetônico arrojado e de rara beleza desenhado pelos arquitetos Eliana Bórmida e Mario Yanzón que se inspiraram na arquitetura Inca utilizando o sistema conhecido por Pirca que consiste no empilhamento de pedras. São cultivadas cepas como Malbec, Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Semillon, etc. Possui também uma destacada linha de vinhos Reserva com um notável Pinot Noir e um espumante produzido pelo sistema tradicional chamado María Codorníu.

Degustação

Séptimo Dia Gran Reserva 2006 – 13,5% álcool – Mendoza/Agrelo – Luján de Cuyo - Uvas: Malbec (55%), Cabernet Sauvignon (34%) e Tannat (11%) – preço R$ 69,90 (Interfood São Paulo 011 2602 7266 c/Roberta) - afinou por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Retinto na cor, este lote das castas Malbec, Cabernet Sauvignon e Tannat se mostrou aberto nos aromas e demonstrou uma paleta aromática complexa com notas tostadas, café, chocolate e algum vegetal. Boca no mesmo diapasão, densa, volumosa, de taninos musculosos (ótima qualidade), boa acidez, madeira bem casada com a fruta (notas de geléia de frutas vermelhas) e retrogosto longo com tostado. Finaliza longo e secante. Reivindica mais algum tempo na garrafa para afinamento do conjunto. Nota: sobre os vinhos de corte, dispõe a melhor teoria que “um bom vinho de corte é superior às castas que lhe deram origem separadamente”. Apresenta médio/longo potencial de guarda e recomenda-se decantá-lo por uma hora antes de consumir. Ótima relação preço-qualidade.

Avaliação: 88/100 pts. +

O vinho australiano Lindemans Coonawarra leva Shiraz (78%) e Cabernet Sauvignon (22%), 13% álcool – Preço: de R$ 170,43 por R$ 85,21 no Expand Sale de 2005

A Lindemans é uma famosa vinícola australiana fundada pelo Dr. Henry John Lindemans, cuja filosofia era a de que o vinho tinha como prioridade o propósito de trazer felicidade aos homens. Essa filosofia vem sendo aplicada até hoje na produção de seus vinhos.

Os vinhos Lindemans deixaram de ser importados pela Expand bem antes do atual momento pelo qual passa essa importadora que inegavelmente teve no seu portfólio vinhos de ótima procedência de quase todos os cantos do mundo. O primeiro vinho australiano provado por este blogueiro foi o famoso Lindemans Bin 50 Shiraz, um vinho de notável caráter um bom exemplo da produção australiana e do domínio da Shiraz. Este “Limestone Ridge Vineyard Shiraz/Cabernet 1998” é um vinho da categoria premium e por isso muito bem feito. Este blend, obteve 87/100 pts. da Wine Spectator em 30.09.2002. É proveniente de vinhas velhas (1967) do aclamado vinhedo de 24 hectares denominado “Limestone Ridge”, assim chamado porque está localizado diretamente acima de uma crosta de pedra calcária que constitui a “espinha dorsal” da famosa região de “Coonawarra” ou “Terra Rossa”. A profundidade do solo é particularmente superficial e está assentado sobre uma base de pedra calcária excepcionalmente bem drenada. As vinhas têm baixos rendimentos. O vinho que daí resulta é um clássico e delicioso “Coonawarra”, com rica fruta picante, excelente estrutura e excepcional capacidade de envelhecimento. Maturado 14 meses em barrica de carvalho americana, no contra-rótulo consta que agüenta até 20 anos na garrafa, porém, na ficha técnica no portal do produtor consta que deverá ser bebido entre 2001 – 2012.

Degustação – Lindemans Limestone Ridge Coonawarra 1998

Rubi violáceo intenso com halo granada. Nariz aberto com sugestões de cassis, cravo e frutas negras (amora e framboesa) com uma boa dose de madeira sobre um fundo picante com sustentação desses aromas na taça. Boca que subscreve o nariz com sabores que remetem à casta majoritária estampada no rótulo. Invejável frescor para um vinho de doze anos, apresentou taninos fortes, acidez salivante e quase perfeita integração de seus elementos, porque a madeira que dá estrutura ao conjunto ainda está presente mas não encobre a fruta. Termina longo, intenso e deixa uma gostosa nota adocicada na boca. Agüenta de dois a cinco anos na garrafa com possibilidade de evolução. Um verdadeiro clássico australiano.

Avaliação: 91/100 pts. +

O segundo também é australiano: Penfolds Bin 2 Shiraz Mourvèdre 2001 – 13% álcool – South Eastern Australia

Na realidade estamos diante de um vinho estilo Rhone à moda Australiana, eis que duas das principais uvas autorizadas para os vinhos dessa região estão presentes neste corte produzido com uvas do sul da Austrália (não especifica a região), na proporção de 60% de Shiraz e o restante de Mourvèdre. O mosto passa 8 meses em barrica de carvalho francês e americano, com 5/6 anos de uso. Observação: numa consulta ao portal do produtor a última safra produzida foi a 2003 e no contra-rótulo consta a seguinte recomendação: “ Penfolds Bin 2 is made to be enjoyed immediately. This wine is soft and easy-drinking in style, with the juicy fruit flavours, which are typical of this blend”. Grifei o bebido imediatamente porque este vinho foi adquirido na importadora Mistral no distante 7 de dezembro de 2003, por US$ 21 convertidos para R$ 48,09 – ao câmbio de US$ 1 = R$ 2,92.

Degustação – Penfolds Bin 2 safra 2001

Cor granada com reflexo violáceo nas bordas. Aromas picantes e vegetais sobre um fundo mentolado. Leve nota terrosa e de fruta em compota. Na boca sua entrada é forte e uma nota de alcaçuz domina o conjunto de taninos ainda presentes de boa textura, madeira sem encobrir a fruta, acidez média com repetição das sugestões picantes sentidas no nariz. Longo e relativamente complexo, termina denso, rugoso e adocicado. Para resumir: um vinho picante que termina doce e que convida para o próximo gole. Garrafa conservada na adega climatizada desde sua aquisição. Vinho que se constitui prova de que muitas vezes nem o produtor acredita na longevidade dos vinhos que produz.

Avaliação: 88/100 pts.

A reunião foi realizada no sábado, 21 de abril de 2010, no “Empório Vila Buarque” (tel. 11 3721-1124), sito à Rua Major Sertório, 561, Vila Buarque, tel. 3214 – 2241, com a presença dos blogueiros abaixo indicados. O serviço do vinho transcorreu com serenidade, sem os habituais atropelos, confusões, superior ao de algumas casas já habituadas em receber confrarias porque os vinhos foram servidos rigorosamente na ordem pré-estabelecida.

Alexandre Frias www.diariodebacco.com.br

Beto Duarte papodevinho.blogspot.com

Cristiano Orlandi www.vivendovinhos.blogspot.com

Daniel Perches www.vinhosdecorte.com.br

MarcelodiMoraes www.marcelodimoraes.com/blog/index.php

Silvia Cintra Franco www.vinhoegastronomia.com.br

Vertical de Marques de Casa Concha Merlot 2002, 03, 04 e 2005

Degustações Verticais: conceito.

A resposta vem de Suzana Barelli - Revista Menu de julho de 2009: “O vinho é a bebida alcoólica que mais nuance de aromas, sabores e estilos apresenta a cada safra. Por mais que a tecnologia, principalmente dos países do chamado Novo Mundo vinícola, consiga reduzir, e muito, as variações entre as safras, nunca um ano é igual ao outro. O clima, em anos com mais chuva, em outros com mais sol, é o principal responsável por estas mudanças – em 2003, de verão quentíssimo na Europa por exemplo, resultou em brancos e tintos alcoólicos, mais prontos para beber quando jovens e muitos com menor capacidade de envelhecimento. Mas há outros fatores como o estilo que o enólogo quer dar à bebida naquela safra, o envelhecimento do vinhedo, cada vez mais velho e com uvas mais concentradas, e o amadurecimento do vinho, agora na garrafa. Todas estas questões se revelam numa degustação vertical – quando diversas safras de um mesmo vinho são provadas na seqüência”.

Para tanto, os vinhos escolhidos são dois exemplares representativos da escola chilena, um Merlot do Vale de Rapel e um Cabernet Sauvignon de Puente Alto, Vale do Maipo, berço dos grandes Cabernets do Chile: Marques de Casa Concha, safras 2002, 2003, 2004, 2005 (Merlot) e 2003, 2005 e 2006 (Cabernet Sauvignon). Seu preço atual varia de R$ 65 (Cabernet Sauvignon, Supermercado “Dia”) a R$ 85,00 (CS e Merlot – Supermercado Pão de Açúcar). As safras que podem ser encontradas sem dificuldade são: 2006 e 2007 para Cabernet Sauvignon e 2006 para o Merlot.

Antes da degustação três espumantes foram abertos levados respectivamente por Silvia Cintra Franco, Alexandre Frias e Cristiano Orlandi:

Prosecco levado por Silvia

1° Col de Salici Prosecco, Spumante Extra Dry, V.S.A.Q., 12,5% álcool, R$ 55,92 – Wine Brands – palha claro, aromas simples e francos confirmados na boca de bom frescor. Termina com discreto amargor. Nota: 85/100 pts.

Cave Geisse levado por Alexandre Frias

2° Cave Geisse Nature Método Tradicional, 12,5% álcool – palha claro, aromas complexos, estruturado, macio, de ótimo frescor e tipicidade. Nota: 88/100 pts.

Este Moscatel foi levado por Cristiano

3° Casa Valduga Premium Espumante Moscatel, safra 2009, estilo clássico. – palha claro com reflexos esverdeados, aromático e balanceado. Fácil de beber, um espumante redondo que se destaca por seu frescor e relação preço-qualidade. Nota: 87/100 pts.

Vertical MCC Merlot: um autêntico Merlot, como poucos.

1º. Lugar – safra 2002 – Vale de Rapel, Peumo – 14% álcool – 100% do mosto amadureceu 15 meses em barricas francesas, 1/3 novas e 2/3 de 2? uso. Enólogo Marcelo Papa. Rubi violáceo com discreto halo granada. Intenso e complexo no nariz com aromas de frutas negras, tabaco e nuances defumadas. Na boca os taninos sólidos e de firme textura confirmam as sensações olfativas com elegância e sedosidade. Enche o palato e causa intensa salivação. Um vinho clássico, que esbanja tipicidade e que termina longo e suave. Redondo e de fruta bem aparente. Este vinho é prova de não devemos acreditar piamente no julgamento considerando exclusivamente a sua safra, porque 2002 não foi uma boa safra no Chile e pela segunda vez este Merlot confirma sua excelência (vide conclusão no fim do texto). Agüenta mais um ou dois anos na garrafa com folga, mas não irá evoluir.

Nota: 90/100 – Importador: CyT do Brasil – preço médio em SP: R$ 65/85

2º. Lugar – safra 2005 – Vale de Rapel, Peumo – 14,5% álcool – 100% do mosto amadureceu 18 meses em barricas francesas, 36% novas e 64% de 2? e 3° uso. – Aqui temos uma situação inversa. A safra 2003 foi “ímpar” o que em tese implicaria num vinho superior, todavia, isso não aconteceu. O vinho apresentou cor menos evoluída do que o 2002 e aromas menos intensos, notas de frutas vermelhas (cerejas) sobre um fundo de alcaçuz. No palato os taninos estão presentes (macios) e são de boa qualidade. A madeira dá sinais de integração à fruta. Longo e intenso deixa uma nota herbácea no final. Seu auge está por se aproximar.

Nota 88,5/100 pts. ++

3º. Lugar – safra 2004 – Vale de Rapel, Peumo – 14,5% álcool – 100% do mosto amadureceu 17 meses em barricas francesas, 36% novas e 64% de 2? e 3° uso. Rubi violáceo vivo. No nariz seus aromas são muito semelhantes ao MCC Cabernet Sauvignon 2003, com cassis, fruta em compota (ameixa) e café torrado. Na boca um vinho estruturado, com leve sobra de álcool, madeira por sobre a fruta, corpo bom, boa tipicidade com ameixa e uma ponta de chocolate. Intenso e profundo necessita de tempo para integração do conjunto.

Nota 88/100 pts. +

4º. Lugar – safra 2003 – Vale de Rapel, Peumo – 14% álcool – 100% do mosto amadureceu 17 meses em barricas francesas, 36% novas e 64% de 2? e 3° uso. Cor semelhante ao 2002 com halo de evolução menos nítido. Um pouco herbáceo no nariz (fechado), denso e de boa persistência, cujo estilo destoa dos demais porque não tem a concentração de sabor esperada. Existe algum equilíbrio entre fruta e taninos, mas muito abaixo do nível do 2002. Novamente se trata de um exemplar de safra ímpar que decepcionou, mas não muito porque um dos seus principais atributos é a tipicidade que foi confirmada. Será que mais algum tempo na garrafa contribuirá para o equilíbrio de seus elementos ou se trata de problema dessa garrafa?

Nota 86/100 pts.

A mesa preparada para degustação

Vertical MCC Cabernet Sauvignon: durante muito tempo o principal da vinícola até o surgimento do Don Melchor, todavia, a qualidade foi mantida. Vide abaixo:

1º. Lugar – safra 2003 – Vale do Maipo, Puente Alto, 14,5% álcool – 100% do mosto amadureceu 18 meses em barricas francesas, 1/3 novas, 2/3 barricas de 2? uso e 3° uso.

Rubi violáceo intenso com profundidade. Nariz típico da casta com cassis, chocolate, ameixa e tostado. O álcool está bem entrosado com os demais elementos e o conjunto é equilibrado. Na boca a sua entrada revela um vinho estruturado, pronto, sedoso, de taninos fortes e macios repetindo as sensações olfativas com a livre expressão da fruta e discreto acento mineral. De longa persistência, termina como começou sem arestas e sem rusticidade. Ao contrário, porque se mostrou untuoso e fresco e seus sete anos de garrafa nada pesaram. 2003 foi considerada safra ótima no Chile. Ainda vai evoluir na garrafa. Aqui Marcelo Papa também é o enólogo.

Nota: 89/100 ++ – Importador: CyT do Brasil – preço médio R$ 65/85

2º. Lugar – safra 2005 – Vale do Maipo, Puente Alto, 14,5% álcool – 100% do mosto amadureceu 18 meses em barricas francesas, 36% novas, 64% de 2? uso e 3° uso.

Muito semelhante ao exemplar anterior tanto na cor como nos aromas, mas menos intenso em tudo (olfato e palato). Macio e sedoso confirmou a excelente tipicidade da casta no Vale do Maipo. Vinho gostoso que vai evoluir muito bem na garrafa até 2015.

Nota 88/100 pts. + +

3º. Lugar – safra 2006 – Vale do Maipo, Puente Alto, 14,5% álcool – 100% do mosto amadureceu 18 meses em barricas francesas, 36% novas, 64% de 2? uso e 3° uso.

Este vinho é uma verdadeira incógnita. Bebido pela primeira vez na sede da Concha y Toro em fevereiro de 2009, praticamente teve seu perfil inalterado nesta segunda oportunidade. Rubi violáceo intenso com reflexo púrpura. Fechado no nariz com discretos aromas herbáceos. Na boca a madeira está por cima da fruta, mas ainda assim apresenta concentração de sabor e seus taninos são muito firmes. Os elementos álcool, fruta, taninos, acidez e madeira estão por se integrar. Termina longo e com uma ponta de rusticidade, sem perder tipicidade porque é um típico Cabernet do Vale do Maipo.

Nota 86/100 pts.

Degustação do MCC chardonnay 2007 na VCT em 11/2009

Resumo – Merlot

Parece que a frase “quanto mais velho melhor” tem plena aplicação ao vinho Marques de Casa Concha nas suas duas principais versões: Merlot e Cabernet Sauvignon. No Merlot a grande surpresa foi o excelente 2002 (que para quem escreve não foi novidade porque este vinho já havia confirmado sua supremacia numa degustação coordenada na SBAV em 07.02.2006), que provavelmente encontrou o seu auge e deverá ficar assim por mais um ou dois anos. Tudo indica que o segundo lugar, 2005, atingirá com mais alguns anos o mesmo nível de qualidade. O 2004 também tem longa vida pela frente e o 2003 decepcionou porque o nível de qualidade apresentado não possibilita nenhuma inferência sobre sua evolução. Será problema dessa garrafa? Será que ela faz parte da estatística mencionada por Hugh Johnson no seu celébre Guia de Vinhos, que estabelece que: “uma garrafa, numa caixa de doze, não estará necessariamente bouchonée, mas apenas misteriosamente abaixo do nível”.

Resumo – Cabernet Sauvignon

Sem fugir do espírito da frase supracitada, a lógica das safras chilenas ímpares foi confirmada: o 2003 é um vinho cujo auge se aproxima porque exibiu excelente tipicidade e pleno equilíbrio gustativo. Na mesma linha segue o 2005. O 2006, degustado por duas vezes é uma incógnita, porém, um juízo mais seguro poderá ser obtido degustando-o mais uma vez e tudo indica que isso ocorrerá brevemente, porque uma nova vertical desses vinhos será realizada com as seguintes safras:

Merlot – 2003, 2005 e 2007.

Cabernet Sauvignon – 1998, 1999, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006 e 2007.

Syrah – 2004, 2005 e 2006.

Chardonnay – 1997, 2003, 2005 e 2007.

Por fim, a conclusão final é que o Marques de Casa Concha nas duas principais versões é um vinho consistente, que se destaca por sua tipicidade e que, se não custa barato, ainda assim vale cada centavo. A única observação que faço das safras degustadas é que até 2006 a máxima “quanto mais velho melhor” tem plena aplicabilidade. Contudo, como já tivemos a oportunidade de degustar os exemplares de 2007 (CS e Merlot) “in loco” (na vinícola), posso afirmar que houve mudança no estilo, mas não para pior: a madeira está menos aparente e a fruta mais evidente. A safra 2007 também é apontada pela VCT como “safra histórica para tintos premium”. Essas garrafas serão incluídas na próxima vertical, eis que gentilmente me foram cedidas por Agnaldo Fidelis, Gerente Comercial da Concha y Toro do Brasil. As demais fazem parte de meu acervo e foram adquiridas na medida que iam sendo lançadas no mercado.

Saúde!

A Quinta do Vallado está localizada em Vilarinho de Freires, no centro do Douro, perto de Peso da Régua, cidade mais importante da região do Alto Douro e está implantada nas duas margens do rio Corgo, perto do ponto em que se une ao rio Douro. Com 38 ha de vinha com idades entre os 6 e os 10 anos, compensada por 26 ha das melhores parcelas da vinha com mais de 60 anos, gerida pela dupla Francisco Ferreira (gestão agrícola e administrativa) e João Álvares Ribeiro (área comercial), conta ainda com a ajuda do enólogo Francisco Olazabal. São todos familiares e descendentes da lendária Dona Antônia Adelaide Ferreira, que viveu no século XIX e historicamente ficou conhecida como a “Dona Ferreirinha”, empresária que dedicou a sua vida à cultura da vinha e à produção de vinho, no Douro. Por fim, cabe salientar que esses vinhos figuram nas listas das principais revistas de vinhos européias e da Wine Advocate (Robert Parker) e Wine Spectator em razão de suas altas pontuações.

Por exemplo: Quinta do Vallado Reserva 2006 – 88/100 pts. RP em 31.12.2008

Quinta do Vallado Touriga Nacional 2006 – 87/100 pts. RP em 31.12. 2008 e 92/100 WS – 28.02.2009.

Vinhos da degustação:
Quinta do Vallado Branco – R$ 77,50
Quinta do Vallado Douro 2007 – R$ 81,60
Quinta do Vallado Touriga Nacional 2006 – R$ 200,40
Quinta do Vallado Reserva 2006 – R$ 240,00

Local: SBAV-SP. Alameda Gabriel Monteiro da Silva 2586, Jd. Paulistano, São Paulo, SP, indispensável fazer reservas pelo tel 011 3814 7905, e-mail: vinho@sbavsp.com.br
Preços: sócios – R$ 40,00

Blogueiro e imprensa R$ 40,00. Não sócio: R$ 70,00

Além destes, um novo lote de novos vinhos chegou ao Brasil e está aguardando liberação do porto, que são:

Vallado Douro White
Vallado Reserva Douro
QVL Sousão Douro
QVL Adelaide
QVL Porto 10 Anos
QVL Porto 20 Anos

Degustação
Quinta do Vallado Douro DOC Reserva 2006 – 14,5% de álcool – R$ 240,00 (Cantu, tel 0300 210 10 10) – Elaborado à partir de vinhas velhas de Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Sousão e Touriga Franca, com passagem por barrica de carvalho francês durante dezessete meses. Rubi intenso, profundo com reflexo violáceo nas bordas. Aromas florais com destaque para violetas, licor de cacau que depois de algum tempo cedeu espaço para uma nota defumada sobre um fundo de baunilha. Boca no mesmo diapasão, taninos aveludados de fina textura contrabalançados por acidez pungente e álcool integrado sem incomodar. Frutado (ameixa e figo), seu estilo está mais para um Bordeaux da margem direita (Saint-Emilión) do que para a margem esquerda. Maduro e com uma deliciosa nota de chocolate, é aristocrático, fino e elegante, termina intenso e deixa uma nota de especiarias na boca (canela).
Nota: 90,5/100 pts. +

A Ruca Malén, sediada em Agrelo, zona alta de Luján de Cuyo/Mendoza é uma bodega cujos rótulos homenageiam as tradições mapuches e graças a seu árduo trabalho conseguiu um lugar de destaque no competitivo mercado local. Fundada em 1998 pelos experientes empresários do setor vitivinícola Jean-Pierre Thibaud (ex-presidente da Chandon Argentina) e Jacques Louis de Montalambert (de família tradicional da Borgonha), teve sua primeira safra em 1999. A contratação do enólogo Pablo Cúneo deu a essa bodega sediada em Agrelo uma clara direção. Colheita após colheita seus vinhos mantém qualidade homogênea. Esse bom resultado tem haver com a equipe que trabalha nos vinhedos. Por outro lado cabe destacar que 45% da produção são exportados para diversos países, dentre os quais México, Canadá, Estados Unidos, Brasil, Colômbia, Equador, Uruguai, República Dominicana, Inglaterra, França, Espanha, Suíça, Holanda, etc. e o restante é comercializado no comércio interno.

A Bodega está estabelecida à beira da Ruta Nacional 7, que atravessa toda Cordilheira e vai para o Chile (cerca de pouco mais de 400 km). Foi instalado um restaurante luxuoso que recebe turistas do mundo inteiro e que tem serviço “à francesa” com cardápio fixo com ênfase na compatibilização enogastronomica. A visão que se tem do restaurante é idílica com os picos nevados da Cordilheira dos Andes ao fundo e vinhedos por todos os lados. É uma visita obrigatória para quem vai a Mendoza.

A visita pode ser feita em três línguas: espanhol, inglês ou português. A realização de degustações verticais com vinhos da linha Ruca Malén Cabernet Sauvignon ou Malbec é corriqueira, basta avisar com antecedência. Também são oferecidos almoços de segunda a domingo com reserva prévia. Existe um menu fixo de cinco pratos harmonizados com toda linha de vinhos. Há também a opção de degustação com acompanhamento de uma tábua de queijos e frios.

Sobre os vinhos.

Quem escreve essas linhas teve oportunidade de conhecer a vinícola e seus vinhos pela primeira vez, em fevereiro de 2007. Pablo Cúneo (ex-Chandon) ainda não era enólogo da vinícola. A única recordação que ficou foi do serviço e da comida do restaurante, de nível elevado. Os vinhos eram marcados pela madeira e não chamaram a atenção. Todavia, nesta oportunidade, a qualidade mudou e para melhor. Os vinhos de Pablo, a despeito de serem um pouco padronizados, são caracterizados pelo respeito à fruta. Aliás, Pablo é uma lhaneza singular. Tem ótima didática e responde a todas indagações sem vacilações. Também não é à toa, porque se trata de alguém que teve oportunidade de trabalhar com o inesquecível enólogo Roberto de La Mota, um dos maiores enólogos que a Argentina já teve. Como supramencionado, a única observação cabente é que alguns vinhos, principalmente os da linha Ruca Malén, que são rotulados como “Reserva”, são um pouco parecidos, exceto o delicioso Petit Verdot 2008, que recentemente obteve a distinção “Trophy” no concurso “Argentina Wine Awards 2010”, medalha de ouro, ou seja, na análise de dois grupos de julgadores, passou no último dia por uma reavaliação de todos os jurados em conjunto, para se estabelecer o melhor em cada categoria, cabendo aí essa distinção. Eis ai um vinho que respeita o caráter varietal da cepa é que serve de exemplo dos bons vinhos que a liberdade criadora do Novo Mundo pode proporcionar. A safra 2007 está à venda na Hannover de SP por R$ 54,00 (tel 011 2638 0879) e sua qualidade é tão boa quanto o 2008 (ver post de 23.03.2010). Também cabe destacar que cerca de 400 mil garrafas/ano são comercializadas e a vinícola objetiva vender um milhão de garrafas em cinco anos.

Sobre o importador: Hannover vinhos (tel 011 2638 0881 – SP e 051 3337 3890 – RS)

Niels Bosner começou a se identificar com o mundo do vinho na década de 90. Em 95 abriu sua importadora e começou a trazer ao Brasil vinhos de qualidade diferenciada. Sua política é trabalhar com produtos que possam agradar aos paladares mais exigentes. Muitas vezes busca produtores que ainda não são conhecidos no Brasil, porém que trabalham com a mesma dedicação e empenho na busca pela qualidade de seus vinhos. Este foi o caso da vinícola chilena Viu Manent, que há 11 anos era praticamente desconhecida no país e que hoje tem sua marca associada a produtos de excelência. Atualmente, seu portfólio conta com mais dois produtores argentinos: Bodega Serrera e Ruca Malén e do Uruguai, Gimenez Mendez.

A Hannover Vinhos busca alcançar o mesmo sucesso com seus demais parceiros e a expectativa de crescimento para os próximos 02 anos gira em torno de 15 a 20%, tanto com os produtos com os quais já trabalha como com novos projetos que estão sendo analisados.

Sobre a degustação

Houve uma verdadeira maratona do vinho, porque foram degustados todos os vinhos produzidos na atualidade pela Ruca Malén e diversas amostras de barrica. O estilo dos vinhos de Pablo se impõe e podemos dizer que a vinícola deu uma guinada rumo à qualidade. Na degustação vertical do principal vinho da vinícola – o Ruca Malén Malbec – facilmente se distinguia os vinhos anteriores ao seu ingresso na vinícola dos vinhos feitos por ele. Enquanto os vinhos 2005 e 2006 tinham nível de qualidade razoável para seu preço, os seguintes – 2007 e 2008 – já possuem estilo mais definido, com a fruta se destacando no olfato e o palato confirmando-a com uma nota de groselha e madeira bem encartada. O 2007, melhor de todos, alcançou 88/100 pts. + (vide abaixo).

Também foram convincentes os vinhos da linha Kinién. O Cabernet Sauvignon confirmou a supremacia dessa casta na produção de grandes vinhos na Argentina. O único defeito é o preço, um pouco elevado. Mas não se trata de um vinho para o dia-a-dia, mas sim de um caldo para ser bebido somente em ocasiões especiais, especialíssimas.

Por fim, surpreendente o nível de qualidade dos vinhos que ainda se encontram afinando nas barricas – 70% francesas e 30% americanas, num total de 250. Um deles será um Super Blend de Cabernet Sauvignon, Malbec e Petit Verdot, que já está na iminência de ser liberado. Outro vinho amostra legítima de barrica – Malbec Altamira – simplesmente foi apontado pela maioria dos visitantes como o melhor Malbec de toda a visita (vide descrição abaixo), vinho que já nasce vitorioso e já tem seu lugar garantido no horizonte dos grandes malbecs platinos, todavia, a nossa torcida é para que vinhos desse jaez não cheguem ao Brasil na casa dos R$ 300/400, o que acaba por inviabilizar sua venda porque nessa faixa há muitos vinhos do Velho Mundo de ótima procedência e os caldos do Novo Mundo perdem o seu maior apelo que é justamente a exatidão da equação “preço-qualidade”.

Degustação

Ruca Malén Chardonnay 2009 – região: Agrelo/ Luján de Cuyo/Mendoza – ainda não disponível no Brasil – Ruca Malén significa em idioma Mapuche “a casa da jovem”. Palha com reflexos levemente dourados. Nariz amanteigado com fruta madura, repetida na boca. Gordo e com alguma untuosidade tem bom frescor e tipicidade e um discreto travo amargo que não incomoda.

Nota: 87/100 pts.

Yauquén Malbec 2009 – região: Agrelo/ Luján de Cuyo/Mendoza – álcool: 13,9% – ainda não disponível no Brasil – Rubi violáceo intenso. No nariz violetas e frutas vermelhas. Vinho limpo (sem interferência de madeira), jovem, frutado, taninos macios. Beber ligeiramente refrescado. Ótima tipicidade e relação preço-qualidade interessante porque deverá custar no máximo R$ 35,00.

Nota: 87/100 pts.

Yauquén Cabernet Sauvignon 2009 – região: Agrelo/Luján de Cuyo/Mendoza – preço: ainda não disponível no Brasil – mesma cor do anterior. Intenso no nariz com toque herbáceo. Boca com taninos em evidência de boa qualidade. Nota de pimentão. Alguma tipicidade. Bom para os pratos do dia-a-dia.

Nota: 86/100 pts.

Ruca Malén Syrah 2007 – 14,2% álcool – região: Agrelo/Luján de Cuyo/Mendoza – não disponível no Brasil – Rubi intenso com reflexos violáceos. No nariz é picante, terroso, vegetal com um toque de especiarias a confirmar a casta. Na boca sobra álcool, exibe fruta fresca, madeira, defumado. Final áspero e secante. Acredito que mais algum tempo na garrafa concorrerá para integração de seus elementos.Nota: 85/100 pts.

Vertical

Ruca Malén Malbec 2005 – região: Agrelo/Luján de Cuyo/Mendoza – preço: não disponível no Brasil (esgotado) – essa linha se caracteriza pela concentração o que já pode ser notado na cor, rubi violáceo profundo. Toques florais (violetas) e de madeira no nariz. Boca macia. Taninos redondos e amaciados pelo tempo na garrafa. Curto e de boa acidez, exibiu boa evolução e está no ponto.

Nota: 86/100 pts.

Ruca Malén Malbec 2006 – região: Agrelo/ Luján de Cuyo/Mendoza – preço: R$ 54,00 – A safra de 2006 foi excelente em Mendoza e isso pode facilmente ser notado na intensidade da cor e na paleta aromática deste vinho, complexa e diversificada (toques florais e groselha). Na boca apresentou taninos vivos, polidos e macios. Intenso, ainda tem longa sobrevida na garrafa e pinceladas de ameixa em calda e figo no palato. Termina redondo e sedoso.

Nota: 87/100 pts.

Ruca Malén Malbec 2007 – região: Agrelo/Luján de Cuyo/Mendoza – preço: R$ 54,00 – Rubi violáceo com reflexo púrpura nas bordas. No aromas é mais intenso do que o anterior com muita fruta vermelha e leve toque defumado da madeira sobre um fundo de chocolate. Na boca é rico, taninos finos, boa acidez, longo e intenso. Termina com uma nota condimentada. Boa relação preço-qualidade e mais três de evolução na garrafa.

Nota: 88/100 pts. +

Ruca Malén Malbec 2008 – região: Agrelo/Luján de Cuyo/Mendoza - ainda não disponível no Brasil – Púrpura intenso quase negro. Nariz fechado com uma leve nota herbácea. Boca poderosa e tânica. A fruta está presente mas um pouco encoberta pela madeira. Precisa de tempo, mas sinaliza que terá o mesmo nível de qualidade das safras anteriores.

Nota: 86,5/100 pts. +

Ruca Malén Merlot 2007 – álcool: 13,7% – região: Agrelo/ Luján de Cuyo/Mendoza – preço: não disponível no Brasil – Rubi intenso. Fechado e unidimensional nos aromas com notas vegetais. Na boca a sua entrada é macia. Taninos em evolução. Porém o seu final destoa do conjunto porque termina rústico e secante. Poucos produtores na Argentina se interessam pela Merlot, porque amiúde seu espaço é ocupado pela maciez proporcionada pelos Malbec platinos, densos e sedosos. Mesmo assim foi elogiado.

Nota: 85/100 pts.

Ruca Malén Cabernet Sauvignon 2007 – região: Agrelo/ Luján de Cuyo/Mendoza – preço: R$ 54,00 – Rubi concentrado. Aromas picantes com leve nota herbácea. Largo no meio de boca, exibe taninos macios e potentes. Termina com alguma aspereza cujo tempo de amadurecimento na garrafa se encarregará de suavizá-la. Típico e bom para churrasco.

Nota: 87/100 pts.

Ruca Malén Petit Verdot 2008 – região: Agrelo/ Luján de Cuyo/Mendoza – ainda não disponível no Brasil (somente o 2007 mesmo nível de qualidade) – Rubi violáceo profundo com reflexo púrpura. Olfato tomado por uma forte nota cremosa que depois cede espaço para café torrado e especiarias, leve floral e fruta madura, tudo de forma definida e integrada. Boca forte, rica, quente, intensa com taninos presentes de ótima textura. É um vinho de personalidade que tem “nervo”. Equilíbrio no álcool, acidez e madeira, que por sinal está bem colocada (doze meses em barris de carvalho de 1º, 2º e 3º uso, 85% franceses e 15% americanos) e permite a expressão da fruta madura (ameixa/framboesa). De produção pequena, mostrou tipicidade da casta no Novo Mundo e no concurso “Argentina Wine Awards 2010” este exemplar obteve medalha de ouro e a distinção “Trophy”, ou seja, na análise de dois grupos de julgadores, passou no último dia por uma reavaliação de todos os jurados em conjunto, para se estabelecer o melhor em cada categoria, cabendo aí essa distinção. Ótimo exemplo para quem desejar conhecer essa intrigante casta. À conferir.

Nota: 89/100 pts. ++

Ruca Malén Kinien Blend 2007 - lançamento breve

Kinién Malbec 2007 - região: Agrelo/ Luján de Cuyo/Mendoza – safra: – preço estimado: R$ 207,00 – Kinién no idioma mapuche significa primeiro, único. Aqui subimos o nível da degustação para vinho “Super Premium”.Muito concentrado na cor, nariz frutado com balsâmico e chocolate com boa sustentação. Boca forte, intensa e profunda com taninos aveludados. Tudo no sítio certo neste vinho denso e sedoso: fruta, madeira, taninos, álcool e acidez. Aqui a mão do enólogo Pablo Cúneo faz a diferença: um vinho que obrigatoriamente tem de figurar na lista dos grandes malbecs platinos. Vai longe…

Nota: 89/100 pts. + +

Kinién Malbec 2008 – origem: Argentina – região: Agrelo/ Luján de Cuyo/Mendoza – safra: – preço estimado: ainda não disponível no Brasil – perfil muito semelhante ao 2007, porém, ainda fechado e com menos presença na boca. Elegante, rico e intenso, precisa de mais seis meses na garrafa para integração de seus elementos.

Nota: 87,5/100 pts. +

Kinién Cabernet Sauvignon 2007 – região: Agrelo/Luján de Cuyo/Mendoza – preço: R$ 207,00 – Bebido pela primeira vez em 27.08.2010, a descrição é praticamente a mesma com mais equilíbrio proporcionado pelo correto amadurecimento na garrafa nesse período: retinto na cor, aromas balsâmicos, alcaçuz, mineral e mentol. Na boca é seco, intenso, de taninos de qualidade elevada. O equilíbrio do álcool generoso, da acidez salivante, da maciez de seus taninos e da madeira bem colocada (dezesseis meses em carvalho francês de primeiro uso) lhe outorgam uma estrutura firme e sólida. Termina persistente e saboroso. Inegavelmente um dos melhores exemplares dessa casta em solo platino e que tem plenas condições de rivalizar com seus pares do outro lado da Cordilheira. Seguirá evoluindo na garrafa nos próximos 5/10 anos. Gastronomia: carne de ternero.

Nota: 90/100 pts. ++

Kinién Cabernet Sauvignon 2008 – região: Agrelo/Luján de Cuyo/Mendoza – ainda não disponível no Brasil – Cor idêntica à do vinho anterior, nariz menos intenso, de boa tipicidade e boca no mesmo diapasão, com taninos de qualidade muito boa em evidência sem incomodar. Também se destaca por sua força e elegância no palato e a tipicidade também é um de seus diferenciais. Longa guarda.

Nota: 88/100 pts. +

Kinién Blend 2007 – origem: Argentina – região: Agrelo/ Luján de Cuyo/Mendoza – uvas: Cabernet Sauvignon (56%), Malbec (34%) e Petit Verdot (10%) – preço estimado: acima de R$ 200,00 – Para este vinho foram selecionadas barricas francesas François Freres, de grão fino e tostado médio. Este vinho foi produzido com inspiração no grande enólogo argentino Don Raul de La Mota (que trabalhou na tradicional Bodega Weinert), internacionalmente conhecido. Raul foi discípulo de Emile Peynaud e Ribereau-Gayon, estudioso de enologia preocupado com a produção de vinhos bem elaborados. Cor intensa e ótima complexidade olfativa com especiarias, fruta em compota, chocolate, framboesa, tudo entrelaçado harmonicamente com muita concentração. Na boca subscreve plenamente o palato e se constitui prova inequívoca de que os grandes vinhos argentinos podem ter a Malbec como solista ou coadjuvante. Mdestamente, entendemos qie a essa casta é capaz de produzir vinhos extraordinários se mesclada à Cabernet Sauvignon e outras castas ditas “internacionais. “

Nota: 90/100 pts. + +

Kinién Malbec 2007 – região: Altamira/Vale de Uco/Mendoza – amostra de barrica – Um vinho que já se impõe por sua linda cor púrpura com reflexo arroxeado. A Finca Altamira está localizada em La Consulta, Valle de Uco, a 100 quilômetros ao Sul de Mendoza, a 1.050 metros de acima do nível do mar, à margem do Rio Tunuyan. Significa a busca pelo melhor terroir platino, porque a combinação entre o clima, solo e uvas resultam em vinhos de extraordinária personalidade e homogeneidade e isso pode ser constatado na degustação deste que será mais um na constelação argentina de grandes Malbecs. A elaboração deste magnífico vinho é produto da generosidade da natureza e da mão do homem, representando pelo genial trabalho de Pablo Cúneo. Muito aveludado na boca com taninos delicados e de excelente textura, chamou atenção pela intensidade de fruta, elegância e tempo de permanência no palato. Seguramente 10 ou mais anos de evolução na garrafa.

Nota: 91/100 pts. + +

Na noite de 31 de março de 2010, quem escreve essas linhas juntamente com Beto Duarte, Daniel Perches e Alexandre Santucci, reunidos no ótimo Empório Vila Buarque, sito à Rua Major Sertório 561, Vila Buarque, tel. 3214 – 2241 para degustação de vinhos gentilmente cedidos pelas importadoras Cantu, Hannover, Max Brands e Ravin.

Blogs:

Beto Duarte papodevinho.blogspot.com

Daniel Perches www.vinhosdecorte.com.br

Alexandre Santucci santucci.blogspot.com
MarcelodiMoraes www.marcelodimoraes.com/blog/index.php

Velho Mundo X Novo Mundo

“Hoje, diz-se que o vinho provém ou do velho ou do Novo Mundo. O Velho Mundo é o coração da viticultura, onde ela evoluiu desde 7.000 A. C. As regiões clássicas da França, Itália, Espanha e Portugal estão no cerne, concentrando tudo de tradicional sobre o preparo do vinho e venerando o tempo. O Novo Mundo abrange os vinhedos pioneiros do hemisfério sul e da América do Norte, estabelecidos por exploradores e missionários dedes o século XIV. Chile, Argentina, Austrália, Nova Zelândia, Califórnia e África do Sul, todos entram na categoria de Novo Mundo. Até recentemente era relativamente fácil identificar se um vinho era do Novo ou do Velho Mundo. O primeiro teria todos os sabores e aromas ricos de frutas que refletem os vinhedos de clima quente. Uma amostra do Velho Mundo seria mais sutil, com aromas delicados e complexos e sabores mais elegantes e multidimensionais. Hoje essa diferença não é tão acentuada quanto antes. Técnicas aprimoradas de cultivo e produção fazem com que um vinho do Velho Mundo tenha sabor tão maduro e sensual quanto sua versão do Novo Mundo. E o inverso também é verdadeiro: a vinicultura do Novo Mundo está aprendendo muito com o Velho. Os viticultores têm buscado áreas mais frias para produzir uvas com sabores mais sutis. Nas vinícolas, técnicas do Velho Mundo como a fermentação em barril, o uso de leveduras selvagens e a incorporação das borras estão sendo adotadas para dar complexidade aos vinhos. Isso significa que as fronteiras entre os sabores dos vinhos do Velho e do Novo Mundo estão cada vez mais tênues.” Fonte: Guia Ilustrado de Vinhos Zahar

Abaixo a descrição e avaliação deste blogueiro dos vinhos degustados:

Ruca Malén Chardonnay Reserva

Origem: Argentina – safra: 2006 – álcool: 13,7% – região: Mendoza – preço: R$ 54,00 (Hannover – tel. 011 2638 0881). Alguma complexidade aromática com pitadas de baunilha e abacaxi num perfil unidimensional que já dá sinais de cansaço. No palato confirmou o nariz com pouco frescor, maciez, leve untuosidade, fruta (abacaxi maduro) e madeira em equilíbrio (50% do mosto passou por barricas francesas durante 8 meses) e pouca intensidade gustativa. Amostra de perfil diferente das demais provadas por quem vos escreve, porque provavelmente essa garrafa faz parte da estatística apontada por Hugh Johnson no seu celébre Guia de Vinhos: “uma garrafa, numa caixa de doze, não estará necessariamente bouchonée, mas apenas misteriosamente abaixo do nível “.

Avaliação: 85/100 pts.

Viña Maipo Gran Devoción Sauvignon Blanc

Origem: Chile – safra: 2006 – álcool: 13% – região: Vale de Casablanca – preço: R$ 69,00, (Ravin – tel. 011 5574 5789) – A linha Gran Devoción foi lançada em novembro de 2008 e este Sauvignon Blanc tem cor amarelo palha, com notas florais e as tradicionais nuances vegetais que caracterizam os vinhos dessa casta no Chile. Tem acidez que lhe aporta razoável frescor e paladar equilibrado que lhe proporciona um gostoso e persistente final com leve sugestão cítrica. Faltou um pouquinho mais de fruta para sustentar seu corpo. De boa tipicidade, seu estilo lembra mais um Sauvignon do Maipo do que de Casablanca.

Avaliação: 86/100 pts.

Pampas del Sur Reserva Malbec 2008

Origem: Argentina – safra: 2008 – álcool: 13,8% – região: Mendoza – preço: R$ 28,50 (Max Brands/Carrefour) – rubi violáceo intenso com reflexo púrpura. No olfato começou intenso com fruta vermelha fresca e uma ponta de ameixa. Perdeu intensidade rapidamente e deixou apenas uma nota herbácea. Boca que subscreve o nariz com taninos um pouco duros, sobra de álcool, baixa acidez e persistência curta. Com algum tempo na taça ganhou maciez e a fruta que estava ‘escondida” apareceu na forma de ameixas em calda e proporcionou algum equilíbrio ao conjunto, ainda assim predominado pelo álcool. Terminou rústico e deixou uma nota frutada no retrogosto. Deve crescer à mesa, principalmente com churrasco ou “carne de panela”. Bom para o dia-a-dia, tem na tipicidade e na relação preço-qualidade os seus principais atrativos.

Avaliação: 85/100 pts.

Gimenez Mendez Alta Reserva Tannat

Origem: Uruguai – região: Las Brujas – safra: 2008 – álcool: 13,5% – preço: R$ 36,15 – Hannover – 011 2638 0881) – Rubi escuro profundo. No olfato despontam as tradicionais notas vegetais da casta secundadas por ameixas, geléia de framboesa e um toque de especiarias. As notas de barrica são notadas com facilidade e dão personalidade ao vinho. Boca redonda, tânica (taninos bem moldados), densa, com a madeira possibilitando a expressão da fruta.O álcool está controlado e o conjunto consegue manter alguma harmonia que deverá contribuir para sua evolução na garrafa nos próximos anos. Sessenta e cinco por cento do mosto amadurece em barrica americana e o restante em francesa. Final um pouco duro a exigir mais algum tempo na garrafa para afinamento dos taninos. Vinho bem feito, típico e de relação preço-qualidade atraente.

Nota: 86,5/100 pts.

Ruca Malén Malbec Reserva

Origem: Argentina – safra: 2006 – álcool: 14,1% – região: Luján de Cuyo/Mendoza – uvas: (86%), Petit Verdot (8%) e Tempranillo (6%) – preço: R$ 54,00 (Hannover – 011 2638 0881) – Rubi violáceo intenso. Aromas frutados (ameixas e cerejas) secundados por uma discreta nota floral (violetas), madeira, especiarias e um leve balsâmico. No palato os taninos são bem macios e permitem que a fruta (figo e ameixas) fique em evidência. Álcool e madeira equilibrados. Redondo e de bom corpo, termina suave e sem adstringência. Cresceu na taça com boa sustentação e tipicidade. Provavelmente está se aproximando de seu auge.

Nota: 87/100 pts.

Santa Julia Tempranillo Reserva

Origem: Argentina – Região: Mendoza – safra: 2008 – álcool: 13,5% álcool – preço: R$ 43,00 (Ravin – tel. 011 5574 5789) – De cor rubi intenso, concentrado, brilhante com reflexo violáceo nas bordas. Aromas complexos que fazem lembrar um bom vinho Riojano, com fruta vermelha e notas tostadas. Na boca é um vinho macio, redondo, cujos taninos estão em evolução. Chamou atenção pela salivação indicadora da boa acidez. Madeira aparecendo um pouco mais do que a fruta, sinal de que mais algum tempo na garrafa lhe fará bem. Vinho gastronômico que às cegas derrotaria muitos vinhos espanhóis da mesma categoria.

Avaliação: 87/100 pts. +

Gimenez Mendez Alta Reserva Arinarnoa

Origem: Uruguai – região: Las Brujas – safra: 2008 – álcool: 13,5% – preço: R$ 36,15 – (Hannover – tel. 011 2638 0881) – Arinarnoa é fruto do cruzamento da Merlot com Petit Verdot. Cor rubi intenso profundo com reflexo violáceo. Fechado nos aromas teve surpreendente evolução na taça sinalizando que deveria ter sido decantado no mínimo 30 minutos. Notas mentoladas sobre um fundo de chocolate com leve toque de geléia de frutas vermelhas. Na boca é um vinho largo, expansivo, equilibrado com tudo no lugar certo: taninos (finos), álcool (sem incomodar, conferindo-lhe estrutura), acidez (na medida), fruta (presente) e madeira formam um conjunto suculento e elegante. Tem na maciez de seus taninos o seu ponto alto. Excelente relação preço-qualidade. Uma ótima surpresa do Uruguai. À conferir.

Nota: 88/100 pts. +

Ventisquero Grey Cabernet Sauvignon

Origem: Chile – região: Vale do Maipo – safra: 2005 – álcool: 14,5% – preço R$ 79,90 (Carrefour/Cantu – tel 0300 210 10 10) – rubi violáceo profundo com discreto halo de evolução. Ao nariz uma explosão balsâmica com eucalipto e mentol secundados por fruta em compota (goiabada). Um toque de licor de cassis, especiarias (pimenta) e uma leve sugestão defumada com boa sustentação. Boca quente (14,5% álcool), redonda, macia, de taninos suaves e aveludados, com a repetição das sensações olfativas (frutado), num corpo médio com leve nota de madeira em integração com os demais elementos. Longo, persistente e frutado. Apresenta um retrogosto duradouro. Um Cabernet Sauvignon de alto nível, que esbanja tipicidade e que conta c/bom potencial de evolução na garrafa (3/5 anos).

Avaliação: 88,5/100 pts.+

Blogueiros reunidos após a degustação: Marcelo, Alexandre, Beto e Daniel