No espaço da Magna Import houve uma degustação para a imprensa especializada. Fomos convidados juntamente com o dinâmico Carlos Marcondes, repórter da revista DIVINO, uma das revistas que colaboramos como degustador. Raul Henriques de Lucena, Gerente de Marketing da importadora estabelecida no bairro “Alto de Santana”, em São Paulo, telefones 2113-0956 e 2113-0990, nos recebeu. A degustação foi comandada por Cristián Rodríguez, Diretor Comercial da Emiliana, que integra conglomerado de vinícolas do grupo Concha y Toro. Álvaro Espinoza é o enólogo, com farta experiência no Chile em vinhos orgânicos, dinâmicos e biodinâmicos. O catálogo 2010 da Magna Import esclarece que: “Com o objetivo de incorparar a agricultura orgânica à Emiliana, em 1998, a empresa adquiriu mais terras para constituir novos vinhedos em Casablanca, Maipo e Colchagua (apontados como os melhores do Chile), dando origem à Emiliana Orgânico, um projeto único no Chile e pioneiro na América Latina. A agricultura orgânica é baseada num delicado cuidado com os vinhedos numa relação íntima com o meio ambiente, que permite à Emiliana alcançar a máxima expressão das condições de seu terroir”.
Abaixo descrição e avaliação dos vinhos degustados:
Emiliana Adobe Reserva Gewürztraminer – 14,5% álcool – Preço: R$ 49,00 – Produzido com uvas do Vale de Cachapoal que juntamente com Colchágua integram o Vale de Rapel, este vinho orgânico conta com garrafa 15% mais leve. É o “entry level” da Emiliana Orgânico e nos aromas já confirmou sua tipicidade, com delicados toques de lichias e de pétalas de rosas confirmados no palato, de frescor mediano que deixa uma nota herbácea e uma sensação adocicada (pêssego em calda) no retrogosto com uma disceta sobra de álcool. Avaliação: 86/100 pts.
Emiliana Novas Premium 2007 – Carménère/Cabernet Sauvignon (80 e 20% respectivamente) – 13% álcool – Preço: R$ 69,00 – Elaborado com uvas do Vale de Colchagua obteve 89/100 pts. da WA de RP. Rubi com reflexos violáceos. Aromas balsâmicos, frutas vermelhas e algum tostado. Boca balanceada de taninos macios. Termina intenso e deixa uma nota herbácea no retrogosto. Avaliação: 87/100 pts. +
Emiliana Novas Winemakers Seléction Syrah/Mourvédre 2007 (75 e 25% respectivamente) – 15% álcool – Preço: R$ 99,00 – Rubi violáceo intenso. Boa fruta nos aromas com uma pitada de madeira sobre um fundo terroso. Boca densa, forte e potente com taninos de ótima qualidade. Bem extraído com fruta madura na medida. O álcool na casa dos 15% está bem entrosado com os demais elementos e apenas provoca uma aquecida no palato.Termina firme e rugoso. Dá sinais de que terá uma boa evolução na garrafa. O Vale de Colchágua é apontado, com justa razão, como um dos melhores terroirs para a Syrah que aqui assumi perfil muito particular e interessante.Avaliação: 87-88/100 pts. +
Emiliana Novas Winemakers Seléction Syrah 2007 – Vale de Casablanca – 14,5% álcool – Preço: R$ 99,00 – Rubi intenso profundo com reflexo púrpura. No olfato despontam os típicos aromas da casta com especiarias, groselha e frutas vermelhas. Na boca apresenta taninos de fina textura e apresenta invejável equilíbrio gustativo, eis que a madeira não se sobrepõe à fruta. Tem boa acidez e termina um pouco curto, porém, deixa uma sensação aveludada no palato. Há poucos vinhos dessa uva com esse perfil no Chile, todavia, a sua qualidade intrínseca confirma a assertiva de que o Chile é o país n° 1 do Cone Sul quando o assunto é adaptação das castas ao melhor terroir. Avaliação: 89/100 pts. ++
“G” – Emiliana Reserva Ultra Premium – blend de Syrah, Carménère, Cabernet Sauvignon e Merlot – safra 2005 – Vale de Colchágua – 15% álcool – Preço: R$ 380,00 – “G” na língua mapuche significa “terra”. Elaborado com a seleção da melhores uvas destinadas ao Coyam, amadurece 15 meses em barrica francesa de primeiro uso. Cor púrpura intenso. Elegante e delicado no olfato com toques de cassis, especiarias e geléia de frutas vermelhas. Na boca a sua entrada revela um vinho amplo, sedoso, elegante, rico e de taninos aveludados com fruta copiosa. Guloso e persistente, seus 15% de álcool estão integrados ao conjunto que praticamente não tem arestas. Intenso e longo, termina guloso porque convida para próxima taça. Como nada é perfeito, o único defeito do biodinâmico “G” é seu preço. Todavia, estamos diante de um dos melhores vinhos chilenos da atualidade. Já está pronto para ser degustado, mas tem longa capacidade de guarda. Avaliação: 92/100 pts. ++
Emiliana Coyam 2006 – blend de Syrah, Merlot, Carménère, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre e Malbec – Vale de Colchágua – 14,5% álcool – Preço: R$ 199,00 – “Coyam” na língua mapuche significa “madeira”. Rubi violáceo profundo e intenso com reflexo púrpura. Finos aromas de geléia de frutas vermelhas, ameixas e cedro sobre um fundo defumado. Subscreve no palato as sensações olfativas. A sua entrada é forte e anuncia um vinho estruturado, profundo, de taninos numerosos e polidos. Álcool entrosado com acidez, fruta e madeira. Termina macio e deixa uma nota doce na boca. Um vinho produzido com uvas cultivadas sob métodos “orgânicos” que se apresenta cada vez melhor a cada edição e que tem capacidade de guarda, eis que 1/3 do mosto amadurece em barrica de 1° uso e o restante de 2° uso por 13 meses. Avaliação: 90/100 pts. ++