O vinho escolhido para este post é um Chardonnay chileno denominado “Cercanía Reserva 2009”, da “Gracia de Chile”, elaborado com uvas de umas das regiões mais distantes do país andino: o promissor Vale de Bío Bío, o mais austral dos vales produtores chilenos porque está situado a 500 km ao sul de Santiago e que demonstra que a cepa tem plenas condições de evoluir nessa região de clima ameno, de invernos suaves e chuvosos. Os verões são mais frescos que outros vales do país devido à sua latitude. Isso faz com que as uvas atinjam seu ciclo lentamente, conservando seu frescor, intensidade de sabores e de aromas. O solo da região contém uma expressiva quantidade de areia e de pedras, o que permite obter de maneira natural rendimentos baixos. A altura da Cordilheira dos Andes baixa consideravelmente com menores temperaturas a determinar que a colheita ocorra duas semanas depois das verificadas nas regiões mais quentes e o resultado do cultivo principalmente de uvas brancas como Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc e Chardonnay são bastante animadores. A Pinot Noir também é cultivada com algum sucesso.
A vinícola “Gracia de Chile” faz parte do conglomerado “Corpora Viñedos e Bodegas” ao qual pertence as Viñas Agustinos, Canata e Veranda. O atual importador é a rede de supermercados “Wal-Mart”, onde esse vinho pode ser encontrado com alguma facilidade por preço acessível: R$ 17,22. A característica principal da Gracia de Chile segundo Hugh Johnson (Guia de Vinhos de Bolso – edição 2008), é “possuir vinhedos desde Aconcágua até Bío Bío”.
O contra-rótulo informa que: “elaboramos nosso Chardonnay com uvas especialmente selecionadas. Aromas de pêra, abacaxi e mel se sobrassaem neste vinho complexo. Na boca é suave e luxuoso com final sedoso. Parcialmente envelhecido em barris de carvalho francês para obter suas delicadas notas de baunilha. Combina perfeitamente com pescados, massas e quiches. Servir entre 8 e 10°C”.
Degustação
Gracia de Chile Chardonnay Reserva 2009 – Vale de Bio Bio – 13,5% álcool – preço: R$ 17,22 – (21.06.2010) – Wal-Mart Supercenter Morumbi – Av. Prof. Fco. Morato 2585 – SP/SP
Atraente cor amarelo verdeal intenso e brilhante. No nariz, os 13,5% de álcool estão integrados e os aromas que se destacam são os de frutas brancas como melão, pêssego e uma ponta de abacaxi maduro. Depois de algum tempo uma nota cítrica, mas o perfil aromático lembra mais um Chardonnay de clima quente por conta do seu frescor um pouco abaixo do esperado e da sugestão de fruta madura. Mesmo assim, tivesse mais corpo seu perfil o aproximaria dos vinhos de Casablanca, San Antonio e Leyda, porque só fica a dever na mineralidade. Redondo e com alguma persistência, dá espaço para a fruta com sugestões cítricas, mas a baunilha prevalece e um discreto amargor aparece no fim-de-boca.
Conclusão
O Chardonnay Cercanía é um vinho franco, direto, fácil de beber, de boa tipicidade porque consegue exprimir o caráter varietal da cepa e que conta com um fator atraente para o consumidor: sua relação preço-qualidade é bastante favorável, porque se hipoteticamente for comparado com outros Chardonnays da mesma faixa de preço irá se destacar. Não vai ganhar complexidade na garrafa, todavia, poderá ser consumido despreocupadamente nos próximos doze meses.
Avaliação: 85/100 pts.
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