Na noite de 25 de maio, Manuel Beleza Moreira Chicau, da importadora paulistana Adega Alentejana, conduziu uma degustação de vinhos integrantes de seu portfólio.
A seguir a descrição e avaliação dos vinhos degustados:
Espumante Vértice Super Reserva 2005 – Douro – uvas: Códega, Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Touriga Franca e Viosinho – 12% álcool – R$ 96,90 - cor “pêssego” brilhante. No olfato boa intensidade com destaque para frutas confitadas, panificação e algum defumado com boa sustentação e tipicidade. Na boca tem acento mineral, firme e estruturado com alguma secura e intenso frescor. Bom equilíbrio gustativo, maduro e de longo final. Deve crescer à mesa. Termina persistente e sem amargor.
Avaliação: 88,5/100 pts.
Montoito Vinho Regional Alentejano 2007 – uvas: Antão Vaz (70%) e Arinto (30%) – 13% álcool – R$ 47,90 – Palha esverdeado brilhante. Complexo no olfato com notas tostadas, alguma fruta (damasco), leveduras sobre um fundo cítrico. Na boca é leve, fácil de beber com a repetição da nota cítrica com leve frescor e alguma untuosidade. Termina intenso e macio.
Avaliação: 86/100 pts.
Foral de Évora 2006 – uvas: Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira – Alentejo – 14,5% álcool – R$ 76,70 – Rubi violáceo intenso com halo granada. Nariz aberto com especiarias (cravo), fruta madura e leve tabaco, com ótima evolução na taça. Na boca seu corpo é bom, com boa concentração de sabor e taninos vivos contrabalançados pelo frescor e acidez plena. Quente (14,5% álcool), deixa uma nota de chocolate no fim-de-boca. Ainda suporta alguns anos na garrafa.
Avaliação: 87,5/100 pts.
Monte dos Cabaços 2005 – uvas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah e Touriga Nacional – 14,5% álcool – R$ 80,40 – Rubi violáceo intenso com menos evolução do que o anterior. Fechado no nariz, lentamente abriu e deixou uma nota herbácea e de frutas negras. Na boca é um vinho tânico, quente, forte e que termina sem amargor. Tem na concentração sua maior virtude.
Avaliação: 87/100 pts.
Quanta Terra Colheita Seleccionada 2007 – uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz – DOC Douro – 14,5% álcool – R$ 149,70 - Rubi violáceo intenso, profundo, brilhante com reflexos púrpura. Fino e potente no nariz onde pontificam frutas vermelhas maduras, groselha, cassis, madeira bem colocada, algum defumado e leve tostado. Esse perfil aromático não se alterou durante a degustação. Boca macia, redonda, taninos presentes de fina textura com fruta madura, especiarias, acidez delicada e madeira em harmonia. Álcool integrado. Final mentolado sem arestas. Longo e profundo, é um vinho de perfil moderno que já se apresenta pronto, contudo, poderá evoluir na garrafa nos próximos anos.
Avaliação: 90/100 pts.+
Paulo Laureano Premium 2005 – Vinho Regional Alentejano – 13,5% álcool – uvas: Aragonez (40%) e Trincadeira (60%) – R$ 50,90 – Rubi com reflexo granada na cor. Nariz sinalizando fruta em compota, leve licor de cacau com notas defumadas. Na boca tem taninos firmes, álcool perfeitamente entrosado à fruta, madeira e acidez completando seu perfil. Medianamente intenso, termina suave e promete ótima evolução na garrafa nos próximos anos, eis que amadureceu em barrica francesa durante 18 meses.
Avaliação: 86/100 pts.
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