Daily Archives: 30/07/2010

Portfólio de brancos franceses da Inovini: o Sauvignon Saint-bris é o primeiro da esquerda para direita

Sobre a INOVINI

Desde 1946, a Aurora importa e distribui produtos exclusivos de alta qualidade e líderes de mercado. Possui sua própria equipe de vendas e merchandising, que cobre todo o território nacional. O portfólio da empresa contempla os mais diversos tipos de produto, como a tequila José Cuervo, os chocolates Lindt, a pimenta Tabasco e as mostardas French´s e Maille. A divisão de vinhos, INOVINI tem como foco o segmento médio de mercado e a distribuição está fundamentada na sólida parceria com os principais restaurantes e lojas especializadas de vinho. O portfólio da INOVINI é composto por marcas consagradas, como: Los Vascos (Chile); Ferreira (Porto); Louis Latour (Borgonha); Robert Mondavi (Califórnia); Nino Franco (Vêneto); Hardys (South Australia); Laurent Perrier (Champagne); Domini (Douro); Weinert (Mendoza); Tio Pepe (Jerez); Beronia (Rioja); Cusumano (Sicilia), Golan Heights (Israel) e Remy Pannier (Loire).

Para reforçar seu portfólio a INOVINI recebeu no mês de julho a gerente comercial de Louis Latour, Vivienne Holliday, que esteve aqui para divulgar novos rótulos. “O Brasil é um mercado com grande potencial e por isso tão importante para nós. O trabalho com a Inovini tem obtido ótimos resultados e estamos certos de que o sucesso será ainda maior”, declarou a executiva. Os rótulos são o Simonnet-Febvre Chablis Fourchaume e o Simonnet-Febvre Saint-Bris Sauvignon. “Estamos felizes em poder oferecer rótulos da Simonnet Febvre, da Latour, aos apreciadores de vinho, com a Sauvignon Blanc da Borgonha, por uma excelente relação preço/qualidade”, afirmou Rodrigo Lanari, gerente da INOVINI.

A casa Simonnet-Febvre é uma tradicional produtora da região de Chablis, fundada em 1840. Em 2003 foi adquirida pela Maison Louis Latour. O Sauvignon é elaborado da seguinte forma: uvas de vinhedos (de aproximadamente 25 anos) implantados sobre os solos argilo-calcários do distrito Saint-Bris-le-Vineaux, departamento de Yonne, poucos quilômetros a sudoeste de Chablis, na Borgonha. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada (16-20ºC). A fermentação maloláctica é total e o vinho amadurece cerca de 6-8 meses nos tanques de aço.

Características Organolépticas

Perfil típico de Sauvignon de clima frio. Amarelo palha com reflexos esverdeados. Aromas intensos e puros, com notas cítricas de limão, grama cortada, aspargo, pimenta e um toque mineral. Na boca é deliciosamente refrescante, com acidez viva, sabores cítricos, boa densidade e persistência. Excelente branco para o dia-a-dia.

Simonnet-Febvre Saint-Bris Sauvignon 2007 – Gran Vin de Bourgogne – região: Auxerrois/Chablis – uva: Sauvignon Blanc – álcool: 12,5% – preço: R$ 65,00 – Apresentação moderna com adoção de tampa de rosca. Palha claro com reflexos esverdeados. Aromas típicos com toques vegetais (grama cortada), fruta tropical e ligeiro esfumaçado. Na boca exibe bom frescor, notas cítricas (toranja/grapefruit) e uma discreta ponta mineral. Equilibrado, apresenta bom entrosamento do álcool, da acidez e da fruta. Boa tipicidade da casta inusitadamente cultivada na Borgonha. Vinho detentor de interessante relação preço-qualidade. Vinho gostoso que vale o preço. À conferir. Avaliação: 87/100 pts. Obs.: bebido pela terceira vez consecutiva mostrou consistência.