Viu Secreto Syrah - vinho consistente, prova inconteste da evolução da Syrah no Chile
Viu Manent é uma vinícola emergente do Vale de Colchágua que produz uma boa gama de vinhos: Viu 1, Viu Manent Single Vineyard, Viu Manent Reserva, Viu Secreto, Viu Manent Varietal e o vinho de sobremesa Viu Manent Noble Semillón. Diversas castas são cultivadas. Só de Malbec há seis vinhos. Cabernet Sauvignon, Syrah, Carménère, Merlot e agora Pinot Noir também são importantes. Brancos de Savignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Semillón e até um Rosé de Malbec (já avaliado neste blog) se destacam. Denso e fragrante é o Viu 1, top de linha, com edição limitada e garrafas numeradas. Este tinto é produzido somente em anos de safras consideradas excepcionais e, sem dúvida, é um dos melhores vinhos produzidos no Chile na atualidade. Outros malbecs bem feitos são: Reserva, Secreto e Single Vineyard (trecho extraído do Guia de Vinhos chilenos 2003/2004, de autoria de Ariel Pérez, Cláudia Fusatto, Serrana Verges e Péricles Santos Gomes).
Igualmente, cabe salientar que o Viu Secreto Syrah é apontado por muitos como um dos melhores Syrahs chilenos na sua categoria. Recentemente incorporou-se à linha “Secreto” um Pinot Noir e um Syrah na linha Single Vineyard.
Viu Secreto Syrah 2007
Origem: Chile – região: Colchágua – safra: 2007 – álcool: 14% – uva: Syrah (até 85%) e outras variedades não divulgadas pelo produtor – preço médio : R$ 68,00 – importador: Hannover – tels. 011 2638 0881 ou 051 3337 3890 – Rubi intenso, profundo, brilhante com reflexos violáceos. Nariz finíssimo com toques de especiarias, geléia de amora, leve chocolate, pimenta e uma sugestão mentolada com notas de barrica bem integrada com a fruta. Discretíssima nota animal. Boca rica, intensa, de taninos integrados, polidos com equilíbrio no tripe álcool, taninos e acidez. Pode ser considerado um verdadeiro “best buy” porque tem relação preço-qualidade. Amadureceu favoravelmente na garrafa (degustado pela primeira vez em 18.06.09) e seu equilíbrio gustativo e suavidade demonstrada no palato são ímpares. Termina como começou: sem arestas. É apontado, com justa razão, pela crítica especializada como o vinho mais consistente da linha Secreto. Tem potencial de evolução. Avaliação: 89/100 pts. +
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