Daily Archives: 03/09/2010

Na noite de 24 de agosto, a importadora Casa Flora promoveu na sede da SBAV-SP, uma degustação da linha de vinhos italianos Bertani. A degustação foi comandada por Thiago Torres, Sommelier da Casa Flora que demonstrou bom conhecimento dos vinhos e projetou imagens da vinícola e da região de produção. Estiveram presentes 40 pessoas. Thiago foi saudado pelo Vice-Presidente Roberto Ventura que lhe deu as boas vindas, assim como Mirian e Cibele Freitas, da “A Tal da Pizza”, cujas pizzas mais uma vez confirmaram o nível de excelência. Patricia Abdelnur, da Casa Flora também esteve presente. Foram degustados os seguintes vinhos:

Velante Pinot Grigio IGT 2009 – R$ 26,30 – Palha esverdeado. Nariz cítrico, frutas brancas e algum floral. Boca magra, doce, fácil de beber, médio frescor e final com leve amargor. Boa tipicidade. Nota: 85/100 pts.

Bertani Armínio IGT 2007 – Merlot (90%) e Pinot Noir (10%) – R$ 26,30 - Rubi violáceo pouco intenso. Nariz terroso, sous-bois sobre um fundo de fruta madura. Na boca a sua entrada é quente a indicar o álcool elevado, boa acidez, pouca fruta, final simples com ligeiro amargor. Nota: 83/100 pts.

Catullo Bertani IGT 2004 – Cabernet Sauvignon (50%), Veronese (30%) e Merlot (20%) – R$ 35,80 - Rubi violáceo de média intensidade com halo de evolução. Nariz herbáceo, vegetal com leve nota tostada. Na boca seus taninos são um pouco duros, boa acidez, fruta escassa, termina com uma leve sugestão de chocolate. Nota: 83/100 pts.

Amarone Della Valpolicella Villa Arvedi DOC 2006 – R$ 128,40 - Rubi intenso com discreto halo granada. Nariz pouco intenso com alguma complexidade, notas balsâmicas, chocolate e ameixas (faltou o tradicional toque de uva passificada). Na boca subscreveu o nariz mas ficou a dever corpo (é ligeiro) e fruta. Mesmo assim é um vinho agradável, fácil de beber e que deve crescer à mesa. Nota: 85/100 pts.

Recioto Della Valpolicella DOC 2007 – R$ 67,40 - Rubi com reflexo púrpura. Nariz aberto, com toque de uva passa, ameixas e framboesas. Cremoso e complexo, seu perfil é convidativo. Na boca a sua entrada revela um vinho sem arestas, com entrosamento entre álcool, taninos, açucar e acidez. Frutado, tem boa concentração de sabor e destaca-se no conjunto dos vinhos degustados por conta de sua tipicidade. Poderia ser mais persistente. Nota: 87/100 pts.

Recioto Della Valpolicella Espumante 1997 DOC – R$ 78,90 – rubi claro. Aromas pouco complexos de frutas negras decadentes (passadas). Na boca ainda exibe algum frescor e balanço porque não é muito doce, mas provavelmente o seu auge deve ter sido há uns cincos anos atrás (foi engarrafado em 2000). Corpo magro. Termina suave, sem arestas. Tivesse mais frescor seria uma ótima opção para os calorosos dias desse atípico e seco inverno paulistano. Avaliação: 84/100 pts.

Salão lotado

Los Vascos Grande Reserve 2003 - um vinho que apresenta boa evolução na garrafa, bem ao estilo dos grandes cabernets chilenos do Vale de Colchágua

Grande Réserve de Los Vascos, vinho produzido pela Domaines Barons de Rothschild, a mesma do Chateau Lafite. Trata-se de um corte típico bordalês e as uvas da composição possuem aromas complexos de frutas negras como cereja, cassis e ameixa, nuances de framboesa, morango, ervas e pimenta negra. O amadurecimento em carvalho agregou notas de canela, baunilha, tabaco e chocolate. Na boca é denso, intenso, com acidez equilibrada, boa estrutura e termina com deliciosos sabores frutados e um toque de alcaçuz. É ideal para acompanhar cordeiro, carnes vermelhas e queijos.

Sobre a INOVINI

Desde 1946, a Aurora importa e distribui produtos exclusivos de alta qualidade e líderes de mercado. Possui sua própria equipe de vendas e merchandising, que cobre todo o território nacional. O portfólio da empresa contempla os mais diversos tipos de produto, como a tequila José Cuervo, os chocolates Lindt, a pimenta Tabasco e as mostardas French´s e Maille. A divisão de vinhos, INOVINI tem como foco o segmento médio de mercado e a distribuição está fundamentada na sólida parceria com os principais restaurantes e lojas especializadas de vinho. O portfólio da INOVINI é composto por marcas consagradas, como: Los Vascos (Colchágua); Ferreira (Porto); Louis Latour (Borgonha); Robert Mondavi (Califórnia); Nino Franco (Vêneto); Hardys (South Australia); Laurent Perrier (Champagne); Domini (Douro); Weinert (Mendoza); Tio Pepe (Jerez); Beronia (Rioja), Remy Pannier (Loire), Golan Heights (Israel) e José Maria da Fonseca (Portugal).

Degustação

Los Vascos Cabernet Sauvigon Grande Reserve 2003 – álcool: 13,5% – Região: Peralillo/Colchágua/Chile – preço médio: R$ 60,00 – importador: Inovini (televendas 011 3623-2288),- Rubi violáceo com leve halo granada. Aromas intensos com notas de frutas maduras (ameixas e amoras), especiarias (pimenta-do-reino, nóz moscada) sobre um fundo defumado. Na boca taninos aveludados próximos de seu auge de evolução, contrabalançados pela acidez firme e pelo álcool integrado. A madeira permite espaço para fruta. É um vinho denso e forte, mas também ostenta alguma elegância. Termina persistente e suave. Ainda pode ser guardado por mais algum tempo, mas está no auge porque ainda tem fruta. Avaliação: 88/100 pts.+

SBAV-SP 30 anos

Vinhos Toscanos

Villa Vino – A Tenuta Caparzo está localizada em Castelnuovo Berardenga/Montalcino, na região da Toscana e surgiu no fim de 1960. Desde então vem buscando aperfeiçoamento constante tanto nos vinhedos como na adega. Produz aquele que é apontado como um dos melhores Brunellos di Montalcino da Itália, o La Casa, que já recebeu, numa das safras, 96/100 pts. da Wine Spectator e normalmente tem altas pontuações dessa revista, da Wine Enthusiast e de Robert Parker. Já teve seu vinho incluído na lista TOP 100 2008 da WS e em dezembro de 2009, o Chianti Clássico e o Supertoscano Borgo Scopeto foram citados nas listas divulgadas pelo respeitado crítico Jorge Lucki, no jornal Valor Econômico. A degustação será conduzida por João Feliphe Dick Sommelier da MMV importadora. Kiko Berti, representante da MMV em São Paulo, anunciou desconto de 20% sobre os valores de tabela para aquisição dos vinhos na noite da degustação. Vinhos da degustação:

Vermentino IGT 2008 – Doga Delle Clavule 2008 – R$ 89,00

Morelino Di Scansano – Doga Delle Clavule

Rosso di Montalcino 2005 – Caparzo – R$ 115,00

Chianti Clássico Galo Negro 2005 – Borgo Scopeto – R$ 114,00

Brunello de Montalcino 2003 – Caparzo – R$ 270,00

Sócios: R$ 45,00

Não sócios: R$ 90,00

Jantar: R$ 40,00. Para pagamento até a véspera, desconto de R$ 10,00. Depositar na conta SBAV – Bco. Itaú Ag. 0445 – c/c 26504-4

Trivento Bonarda 2008: lançamento da Concha y Toro do Brasil

Bodega Trivento, como todo empreendimento do grupo chileno Concha y Toro continua a crescer. A conjugação do “know-how”, “marketing” e “trading” transandino no terroir cisandino produz resultados indiscutíveis tanto na qualidade como na quantidade de exportações. Segundo declarações dadas por seu Gerente Geral Andrés Izquierdo no “Dia do Vinho na Argentina – ano de 2008″, a matriz chilena já investiu 6 milhões de dólares nos vinhedos. A equipe enológica é comandada pelo mendocino Federico Galdeano seguidos de seus conterrâneos Manuel Gonzáles (Trivento Roble), Rafael Miranda, Federico Piottante (espumantes) e Germán di Césare, todos sob a consultoria de Enrique Tirado (em conjunto com Federico Galdeano na linha Trivento Golden Reserve) e do “flying winemaker” toscano Alberto Antonini. Fonte: Guia Austral Spectator 2009

Contra-rótulo

“Tres singulares vientos, Polar, Zonda e Sudestada sopram sobre los terruños mendocinos forjando el continuo desarrollo de vides y racimos. Nuestras uvas Bonardas crecem y maduran al ritmo de la naturaleza, produciendo un vino de color intenso. Sus aromas a grosellas, mora y cerezas combinam con un toque de vainilla y chocolate aportados por el roble. El resultado es un vino estructurado con final complejo y persistente, ideal para desfrutar con carnes de caza”

Degustação

Trivento Reserve Bonarda – região: Mendoza – álcool: 13,5% – data do engarrafamento: 02.10.2009 – preço médio: R$ 35,00 – Importado e distribuído por VCT Brasil – Rua Alcides Lourenço da Rocha n° 167, 4° andar, Brooklin Novo, SP, tel. 11 5105 1599 , cep 04571-110 – Rubi violáceo com halo púrpura. Nariz aberto com fruta e madeira em integração. Sugestões lácteas sobre um discreto fundo herbáceo. Na boca a sua entrada revela um vinho leve, que aquece o palato e de boa acidez. Taninos macios de qualidade média, final redondo. Fácil de beber, deixa uma nota frutada no retrogosto e mais algum tempo na garrafa concorrerá para o ajuste completo do conjunto. Avaliação: 86/100 pts.