Los Vascos Grande Reserve 2003 - um vinho que apresenta boa evolução na garrafa, bem ao estilo dos grandes cabernets chilenos do Vale de Colchágua
Grande Réserve de Los Vascos, vinho produzido pela Domaines Barons de Rothschild, a mesma do Chateau Lafite. Trata-se de um corte típico bordalês e as uvas da composição possuem aromas complexos de frutas negras como cereja, cassis e ameixa, nuances de framboesa, morango, ervas e pimenta negra. O amadurecimento em carvalho agregou notas de canela, baunilha, tabaco e chocolate. Na boca é denso, intenso, com acidez equilibrada, boa estrutura e termina com deliciosos sabores frutados e um toque de alcaçuz. É ideal para acompanhar cordeiro, carnes vermelhas e queijos.
Sobre a INOVINI
Desde 1946, a Aurora importa e distribui produtos exclusivos de alta qualidade e líderes de mercado. Possui sua própria equipe de vendas e merchandising, que cobre todo o território nacional. O portfólio da empresa contempla os mais diversos tipos de produto, como a tequila José Cuervo, os chocolates Lindt, a pimenta Tabasco e as mostardas French´s e Maille. A divisão de vinhos, INOVINI tem como foco o segmento médio de mercado e a distribuição está fundamentada na sólida parceria com os principais restaurantes e lojas especializadas de vinho. O portfólio da INOVINI é composto por marcas consagradas, como: Los Vascos (Colchágua); Ferreira (Porto); Louis Latour (Borgonha); Robert Mondavi (Califórnia); Nino Franco (Vêneto); Hardys (South Australia); Laurent Perrier (Champagne); Domini (Douro); Weinert (Mendoza); Tio Pepe (Jerez); Beronia (Rioja), Remy Pannier (Loire), Golan Heights (Israel) e José Maria da Fonseca (Portugal).
Degustação
Los Vascos Cabernet Sauvigon Grande Reserve 2003 – álcool: 13,5% – Região: Peralillo/Colchágua/Chile – preço médio: R$ 60,00 – importador: Inovini (televendas 011 3623-2288),- Rubi violáceo com leve halo granada. Aromas intensos com notas de frutas maduras (ameixas e amoras), especiarias (pimenta-do-reino, nóz moscada) sobre um fundo defumado. Na boca taninos aveludados próximos de seu auge de evolução, contrabalançados pela acidez firme e pelo álcool integrado. A madeira permite espaço para fruta. É um vinho denso e forte, mas também ostenta alguma elegância. Termina persistente e suave. Ainda pode ser guardado por mais algum tempo, mas está no auge porque ainda tem fruta. Avaliação: 88/100 pts.+
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