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Afros Vinhão

A região do Alentejo é a líder de vendas de vinhos em Portugal. Nesse contexto, a Herdade do Perdigão foi criada pelo saudoso José Saramago Santos na década de 1980 que corajosamente plantou quatorze hectares de vinhedos numa região até então desacreditada.  

Situada na Serra de São Mamede, Monforte, Alto Alentejo (norte), a Herdade do Perdigão tem microclima específico que combina perfeitamente com o terroir local ensejando a produção de vinhos distintos e de personalidade única. Há mais de 2000 anos, as terras de Monforte são apropriadas para as videiras eis que desde o tempo dos romanos (que lá aplicaram suas técnicas de vinificação) são utilizadas para esse fim para elaboração de vinhos destinados aos nobres. Essas terras foram abandonadas no século XIX, por força da Philoxera Vastatrix, com exceção da Herdade do Perdigão, que sempre acreditou no potencial da região. Hoje são mais de sessenta hectares, dominados por castas típicas portuguesas, das quais resultam vinhos muito bem avaliados pela crítica lusitana.

Desde 2003, a propriedade está nas mãos de Carlos Gonçalves, que gosta de elaborar vinhos modernos sem perder a alma portuguesa. A linha de vinhos (brancos e tintos) está assim constituída: Villa Romanu, Vinha do Almo, Terras de Monforte e Herdade do Perdigão. Atualmente o enólogo da vinícola é o festejado Paulo Laureano, que dispensa apresentação por ser considerado um dos maiores enólogos de Portugal na atualidade.

O vinho escolhido para este post:  Herdade do Perdigão VRA Reserva 2003

Elaborado com uma das principais castas tintas portuguesas, a Trincadeira (80%), cujas principais características são produzir vinhos redondos, elegantes aportando-lhes maciez. Muito utilizada para elaboração de vinhos secos, ricos e fortes com notas de frutos vermelhos, flores silvestres e vegetais, também se mostra apropriada na produção de “monovarietais”. Seu cultivo se dá principalmente no Alentejo e no Douro onde se chama Tinta Amarela.  Também existe em outras regiões onde recebe outros nomes. As duas outras uvas que participam do corte são a Aragonês (Tempranillo na Espanha) com 15% e a onipresente Cabernet Sauvignon (5%). Esse vinho delicioso foi levado num almoço pelo Confrade Waldir Gandolfi, Diretor de Cursos da SBAV-SP e se destacou no meio de outros vinhos de elevada qualidade por sua elegância e suculência.

Degustação

Herdade do Perdigão  VRA Reserva 2003 – álcool: 13,5% – uvas: Trincadeira (80%), Aragonês (15%) e Cabernet Sauvignon (5%) – Importador: Ana Import - Preço: R$ 210 (safra 2006) – tel 011 3951 4333 -  O Herdade do Perdigão Reserva apresentou cor quase retinta com discretíssimo halo de evolução. Multidimensional nos aromas com sugestões florais, licor de cacau, especiarias sobre um fundo levemente herbáceo. Melhor na boca: fresco, redondo com um toque de fruta madura e madeira integradas (18 meses barricas de carvalho francês), fino, mineral e sem amargor no seu longo final. Apresenta um gostoso frescor, acidez balanceada perfazendo um conjunto de sabor concentrado, intenso e com profundidade gustativa. Um de seus destaques é o seu perfil que procura privilegiar a elegância com sucesso, porque nota-se o toque do enólogo Paulo Laureano, conhecido por elaborar vinhos finos e por extrair o máximo de sabores frutados dos caldos que produz.  Termina persistente, longo, sem arestas e se destacou na tipicidade. Avaliação: 90,5/100 pts. + 

 

 

 

Alexander Valley , região de produção do Silver Oak Cabernet Sauvignon 2005

“Pela regra climática da Califórnia (litoral significa frio), é previsível que Sonoma seja mais frio que Napa, seu vizinho do interior. De modo geral é o que acontece. O Condado de Sonoma produz muito mais uvas do que o de Napa em condições mais diversas, com bem maiores possibilidades de plantio em áreas novas e mais frias. Foi também em Sonoma que os bons vinhos começaram a surgir na Califórnia no início  do século XIX, mesmo que tenha sido superado, no fim do século XX, pelo papel pioneiro de Napa no renascimento vinícola do Estado. Já Alexander Valley, ao Norte de Sonoma, se caracteriza por seu clima quente e solos aluviais nos quais a Cabernet Sauvignon amadurece uniformemente até atingir riqueza peculiar, quase achocolatada, enquanto o terreno mais baixo próximo ao rio pode proporcionar deliciosos Sauvignon Blanc e Chardonnay. Há até algumas velhas videiras de Zinfandel e Sangiovese ao Norte de Alexander Valley ” – fonte: Atlas Mundial do Vinho – Hugh Johnson e Jancis Robinson

 

 

 

Com a objetividade exigida por um guia de vinhos de bolso (edição 2008), Hugh Johnson assinala que: “Silver Oak Napa-Sonoma são vinícolas separadas em Napa Valley  e em Alexander Valley. Produzem exclusivamente Cabernet Sauvignon. Os proprietários obcecados pelo estilo extremo do carvalho Norte-americano têm conseguido a aclamação dos que admiram este tipo de vinhos. Os de Alexander Valley são um pouco mais generosos que os do Napa.”

 

 

Com 89/100 pts. do “International Wine Cellar” atribuídos em 01.06.2009,   91/100 pts. de Stephen Tanzer  e 90/100 pts. da Revista Wine Spirits, Silver Oak Alexander Valley CS 2005, 13,8% de álcool, blend das uvas Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (10%), Cabernet Franc (7%) e Petit Verdot (3%), amadurecido em barrica de carvalho americano durante 25 meses acrescentados de mais 20 meses na garrafa antes de sua liberação ao mercado, será avaliado brevemente neste blog. Custa R$ 278,00 na   ”Smart Buy Wines”, tel. 011 2308 2793,  5093 6109  e Campinas 019 -  3368 – 5351 ou www.smartbuywines.com.br 

 

 

Vale de Curicó – Viña Korta

Marcelo Copello, no portal “Mar de Vinho”, relatou sua visita a essa vinícola: ” O Vale de Curicó está espremido entre Maule (ao sul) e Colchagua (ao norte), ocupa 19 mil hectares de vinhas, também dominados pela Cabernet Sauvignon (quase 7 mil hectares). Em geral o vale é quente, fechado entre montanhas, com 702mm anuais de chuvas e alguma influencia marítima. O terroir é mais propício as tintas que dominam 70% da produção”.

 

Viña Korta

“Em Curicó dei uma breve parada para visitar a Viña Korta, fundada em 1997, uma das empresas da família Korta, de origem Basca. A sede da vinícola fica em Sagrada Familia (no vale de Lontué) e tem capacidade para processar 2 mil toneladas de uva, por gravidade. Quase 100% dos 120 hectares de vinhedos da empresa são próprios, ocupados 85% pelas tintas Cabernet Sauvignon, Cabenet Franc, Syrah, Carménère, Syrah, Petit Verdot, Malbec e Carignan. As brancas implantadas são Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Viognier, Rousanne e Marsanne”.

Degustação

Viña Korta 2003 – álcool: 13,5% – Viognier (44%), Chardonnay (41%) e Sauvignon Blanc (15%) – região: Lontué/Sagrada Família – importador: Sonae Distribuição S/A - amarelo carregado com reflexo dourado. No nariz prevalecem os aromas de frutas maduras. Destaque para abacaxi e damasco sobre um fundo floral. Na boca seu frescor está intacto apesar dos oito anos de sua safra. Álcool sobrando provocando calor no palato. Sua acidez é forte, do tipo “cortante”. O perfil é unidimensional com a total subscrição das sensações olfativas. Termina com uma leve rusticidade. Estruturado, deve crescer à mesa. Este Korta branco é uma prova de que não somente os tintos chilenos à base de Cabernet Sauvignon são longevos. Alguns brancos também! Avaliação: 85/100 pts.

Na tarde de 27 de janeiro, Alessandra Casolato, da CH2A recebeu na sua sede diversos convidados para apresentação de seu mais novo parceiro: A “Wines of Chile”, representada por Vivian Alaluf Bacal. Como sabemos, o  ano de 2010 rendeu ótimas notícias que sinalizam um próspero 2011 para a CH2A e seus parceiros. Novos e importantes clientes chegaram apliando o campo de atuação da agência, entre os quais, podemos citar o ingresso da “Wines of Chile”,  que é uma “organização comprometida em promover a qualidade e a imagem do vinho chileno mundo afora com escritórios em Santiago, Londres e Nova York, assim como representantes no Canadá, Irlanda e Dinamarca. Também trabalha de perto com a ProChile para desenvolver e oferecer programas promocionais e educacionais na Ásia, América Latina e Europa. As 72 adegas membros da Wines of Chile pertencem à Vinos de Chile e representam 85% das exportações de vinho em garrafa do Chile“. 

 

 

 

O primeiro vinho da esquerda da direita é o Tannat Sueños de Elisa, que oportunamente será avaliado neste blog.

 

 

O respeitado crítico de vinhos Jorge Carrara, avaliou na sua coluna semanal no caderno Ilustrada/comida da Folha de S. Paulo (27.01.2011), os deliciosos e bem feitos vinhos Progreso, da Família Pisano, apontada como um dos produtores de ponta do Uruguai. Neste blog, já fizemos um artigo completo sobre nossa visita a esse criativo produtor e como forma de agradecimento à forma como fomos recebidos e também por respeito aos nossos leitores que com o crescente número de acessos fortalecem a cada dia o prestígio deste blog, reproduzimos o artigo publicado ontem na Folha de autoria do crítico supramencionado.

 

Jorge Carrara –

Vinã Progreso faz tintos concentrados, mas sem exageros

A Viña Progreso é outro rebento dos Pisano, tradicionais vitivinicultores do Uruguai. O autor (e dono) da nova linha é o enólogo Gabriel Pisano, filho de Eduardo, um dos três irmãos que comandam hoje a adega da família, a Bodega Pisano, em Canelones, perto de Montevidéu.
O ponto forte da Progreso são os tintos. Concentrados, mas sem exageros, são boa escolta para churrasco, ossobuco ou molhos substanciosos.

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Viña Progreso Cabernet Franc Reserva 2008
Tem taninos finos que dão boa textura a um paladar elegante que mescla cerejas e kirsh com tons herbáceos típicos da cepa.
Avaliação: 88/100
Preço: R$ 48,43

Viña Progreso Sangiovese Reserva 2008
Toques defumados e de torrefação mesclados com frutas vermelhas marcam o aroma e o sabor deste tinto denso e atraente.
Avaliação: 88/100
Preço: R$ 48,43

Viña Progreso Gran Reserva Tannat 2006
Outro rubro equilibrado e de bom corpo. Mostra paladar complexo (framboesa, tabaco, couro, baunilha), untuoso e persistente.
Avaliação: 89/100
Preço: R$ 66,63
Onde: todos na Vinci, tel. 0/xx/11/2797-0000