“O Chryseia pertence à nova geração de vinhos não fortificados do Douro e é o primeiro empreendimento conjunto com um vinicultor intimamente ligado aos melhores Bordeaux – Bruno Prats, ex-proprietário do Cos d’Estournel. O vinho é feito somente nos melhores anos; nos não tão bons, só é lançado o segundo rótulo, o Post-Scriptum. As uvas provém de vinhedos íngremes das Quintas Vilha Velha, Bonfim e Perdiz, além da Vesúvio, em alguns anos. A triagem rigorosa limita a produção. O vinho é elaborado numa vinícola ultramoderna, a Quinta do Sol, próxima de Pinhão, e foi lançado por négociants de Bordeaux, garantindo assim sua ampla distribuição apesar do volume limitado. À partir da safra 2005, o rótulo passou a ser mais leve e elegante do que nos anos anteriores. Seu sabor é claramente português, com os aromas clássicos da Touriga Nacional. Já o estilo remete mais ao Novo Mundo, ainda que a influência bordalesa se faça presente no toque fino  e elegante. O sabor de cassis é coberto por uma camada de cedro e baunilha e nota-se o perfume de flores da Touriga Nacional. Firme porém aveludado, com estrutura tânica bem integrada, o Chyseia é um vinho muito harmonioso”. Fonte: 1001 vinhos para beber antes de morrer.

Cabe acrescentar que o Chryseia foi o primeiro tinto português a ser indicado desde sempre entre os “100 Melhores Vinhos do Mundo” pela Wine Spectator. A safra 2007, considerada ótima no Douro, em 31.12.2009 recebeu  92/100 pts. de Robert Parker e 95/100 pts. da revista  Wine Spectator (EUA).

Degustação

Chryseia Douro 2007 – álcool: 14% – Variedades: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Cão – importadores: Mistral (R$ 250) e World Wine (de R$ 305 por R$ 199,90 – safra 2006) – análise organoléptica – a descrição do livro “1001 vinhos para beber antes de morrer” está perfeita para esta safra: “Seu sabor é claramente português, com os aromas clássicos da Touriga Nacional. Já o estilo remete mais ao Novo Mundo, ainda que a influência bordalesa se faça presente no toque fino  e elegante. O sabor de cassis é coberto por uma camada de cedro e baunilha e nota-se o perfume de flores da Touriga Nacional. Firme porém aveludado, com estrutura tânica bem integrada, o Chryseia é um vinho muito harmonioso”. Acrescento: vai afinar na garrafa nos próximos 10 anos. Avaliação: 90-91/100 pts. ++

Imagem de abertura: Douro, por Alexandre Lalas

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