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Afros Vinhão

Afros Vinhão

Quinta-Feira, 27 de Janeiro de 2011 às 10:56

A região do Alentejo é a líder de vendas de vinhos em Portugal. Nesse contexto, a Herdade do Perdigão foi criada pelo saudoso José Saramago Santos na década de 1980 que corajosamente plantou quatorze hectares de vinhedos numa região até então desacreditada.  

Situada na Serra de São Mamede, Monforte, Alto Alentejo (norte), a Herdade do Perdigão tem microclima específico que combina perfeitamente com o terroir local ensejando a produção de vinhos distintos e de personalidade única. Há mais de 2000 anos, as terras de Monforte são apropriadas para as videiras eis que desde o tempo dos romanos (que lá aplicaram suas técnicas de vinificação) são utilizadas para esse fim para elaboração de vinhos destinados aos nobres. Essas terras foram abandonadas no século XIX, por força da Philoxera Vastatrix, com exceção da Herdade do Perdigão, que sempre acreditou no potencial da região. Hoje são mais de sessenta hectares, dominados por castas típicas portuguesas, das quais resultam vinhos muito bem avaliados pela crítica lusitana.

Desde 2003, a propriedade está nas mãos de Carlos Gonçalves, que gosta de elaborar vinhos modernos sem perder a alma portuguesa. A linha de vinhos (brancos e tintos) está assim constituída: Villa Romanu, Vinha do Almo, Terras de Monforte e Herdade do Perdigão. Atualmente o enólogo da vinícola é o festejado Paulo Laureano, que dispensa apresentação por ser considerado um dos maiores enólogos de Portugal na atualidade.

O vinho escolhido para este post:  Herdade do Perdigão VRA Reserva 2003

Elaborado com uma das principais castas tintas portuguesas, a Trincadeira (80%), cujas principais características são produzir vinhos redondos, elegantes aportando-lhes maciez. Muito utilizada para elaboração de vinhos secos, ricos e fortes com notas de frutos vermelhos, flores silvestres e vegetais, também se mostra apropriada na produção de “monovarietais”. Seu cultivo se dá principalmente no Alentejo e no Douro onde se chama Tinta Amarela.  Também existe em outras regiões onde recebe outros nomes. As duas outras uvas que participam do corte são a Aragonês (Tempranillo na Espanha) com 15% e a onipresente Cabernet Sauvignon (5%). Esse vinho delicioso foi levado num almoço pelo Confrade Waldir Gandolfi, Diretor de Cursos da SBAV-SP e se destacou no meio de outros vinhos de elevada qualidade por sua elegância e suculência.

Herdade do Perdigão Reserva 2003: agora na Ana Import!

Degustação

Herdade do Perdigão  VRA Reserva 2003 – álcool: 13,5% – uvas: Trincadeira (80%), Aragonês (15%) e Cabernet Sauvignon (5%) – Importador: Ana Import - Preço: R$ 210 (safra 2006) – tel 011 3951 4333 -  O Herdade do Perdigão Reserva apresentou cor quase retinta com discretíssimo halo de evolução. Multidimensional nos aromas com sugestões florais, licor de cacau, especiarias sobre um fundo levemente herbáceo. Melhor na boca: fresco, redondo com um toque de fruta madura e madeira integradas (18 meses barricas de carvalho francês), fino, mineral e sem amargor no seu longo final. Apresenta um gostoso frescor, acidez balanceada perfazendo um conjunto de sabor concentrado, intenso e com profundidade gustativa. Um de seus destaques é o seu perfil que procura privilegiar a elegância com sucesso, porque nota-se o toque do enólogo Paulo Laureano, conhecido por elaborar vinhos finos e por extrair o máximo de sabores frutados dos caldos que produz.  Termina persistente, longo, sem arestas e se destacou na tipicidade. Avaliação: 90,5/100 pts. + 

Alexander Valley , região de produção do Silver Oak Cabernet Sauvignon 2005

“Pela regra climática da Califórnia (litoral significa frio), é previsível que Sonoma seja mais frio que Napa, seu vizinho do interior. De modo geral é o que acontece. O Condado de Sonoma produz muito mais uvas do que o de Napa em condições mais diversas, com bem maiores possibilidades de plantio em áreas novas e mais frias. Foi também em Sonoma que os bons vinhos começaram a surgir na Califórnia no início  do século XIX, mesmo que tenha sido superado, no fim do século XX, pelo papel pioneiro de Napa no renascimento vinícola do Estado. Já Alexander Valley, ao Norte de Sonoma, se caracteriza por seu clima quente e solos aluviais nos quais a Cabernet Sauvignon amadurece uniformemente até atingir riqueza peculiar, quase achocolatada, enquanto o terreno mais baixo próximo ao rio pode proporcionar deliciosos Sauvignon Blanc e Chardonnay. Há até algumas velhas videiras de Zinfandel e Sangiovese ao Norte de Alexander Valley ” – fonte: Atlas Mundial do Vinho – Hugh Johnson e Jancis Robinson

Alexander Valley, na Califórnia, possui solos aluviais e seus Cabernets são famosos por sua deliciosa consistência achocolatada

Com a objetividade exigida por um guia de vinhos de bolso (edição 2008), Hugh Johnson assinala que: “Silver Oak Napa-Sonoma são vinícolas separadas em Napa Valley  e em Alexander Valley. Produzem exclusivamente Cabernet Sauvignon. Os proprietários obcecados pelo estilo extremo do carvalho Norte-americano têm conseguido a aclamação dos que admiram este tipo de vinhos. Os de Alexander Valley são um pouco mais generosos que os do Napa.”

Silver Oak Alexander Valley 2005: altas pontuações da crítica especializada, importado no Brasil por "Smart Buy Wines", tel. 011 2308 2793 e 5093 6109 - www.smartbuywines.com.br

Com 89/100 pts. do “International Wine Cellar” atribuídos em 01.06.2009,   91/100 pts. de Stephen Tanzer  e 90/100 pts. da Revista Wine Spirits, Silver Oak Alexander Valley CS 2005, 13,8% de álcool, blend das uvas Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (10%), Cabernet Franc (7%) e Petit Verdot (3%), amadurecido em barrica de carvalho americano durante 25 meses acrescentados de mais 20 meses na garrafa antes de sua liberação ao mercado, será avaliado brevemente neste blog. Custa R$ 278,00 na   ”Smart Buy Wines”, tel. 011 2308 2793,  5093 6109  e Campinas 019 -  3368 – 5351 ou www.smartbuywines.com.br