A Expand realizou na sua loja do Bar des Arts na noite de 22.02.2011, uma degustação vertical do vinho argentino Mendel Malbec das safras 2004, 2005, 2006, 2007 e 2008. Otávio Piva e Otávio filho abriram os trabalhos. A Sommeliére da importadora, Ana Rita Zanier, fez uma exposição didática sobre a vinícola acompanhada da projeção de imagens. Os vinhos eram de Cristiano Orlandi (blog vivendovinhos.blogspot.com). Alexandre Frias, Coordenador dos Enoblogs, apoiou oficialmente e participou do evento que contou com a presença dos seguintes blogueiros: Beto Duarte (Papo de Vinho), Deco (Enodeco), Daniel Perches (Vinhos de Corte), Gustavo Kaufmann (Enoleigos), João Filipe (Falando de Vinhos), Álvaro Galvão (Divino Guia) e Marcelo di Morais (Bom di Vinho). Antes da degustação foi servido o Prosecco Fontini Brut, produzido em Treviso, 11% de álcool, que recebeu elogios e agradou particularmente quem escreve essas linhas, porque apesar de Brut, apresentou alguma doçura que foi devidamente contrabalançada pela acidez pungente que garantiu bom frescor lhe conferindo equilíbrio gustativo. Um pouco curto, terminou sem arestas e confirmou a boa fruta. Custa R$ 49,80. Avaliação: 87/100 pts. Vamos à análise das amostras:
Vertical de Mendel na Expand: a confirmação daquilo que já imaginavamos, porque atualmente seu enólogo é um dos mais importantes da Argentina: qualidade que justifica o preço
A sommeliére da Expand, Ana Rita Zanier
Prosecco Fontini Brut: adocicado, mas de bom frescor
Após a vertical foi servido o Mendel Unus 2007
A degustação
Difícil julgar qual o melhor vinho, eis que o padrão homogêneo de qualidade das garrafas aliada à sua boa conservação demonstrou na taça muita semelhança qualitativa mas diferenças entre si, eis que cada amostra refletia o que a natureza entregou na mão do homem. Mas forçoso concluir que de acordo com o resultado abaixo, o vinho vale os R$ 78 pedidos pela Expand. Tem na tipicidade da Malbec e na sua consistência seus maiores valores.
Mendel 2004 - avaliação: 87,5/100 pts.
Mendel 2005 – avaliação: 87/100 pts.
Mendel 2006 – avaliação: 88/100 pts. +
Mendel 2007 – avaliação: 86,5/100 pts. +
Mendel 2008 – avaliação: 87/100 pts. +
Abaixo a indicação da safra por taça:
1° taça 2º taça 3º taça 4º taça 5º taça
2007 2005 2008 2004 2006
4° taça Mendel Malbec 2004 6 votos
1º taça Mendel Malbec 2007 3 votos
2º taça Mendel Malbec 2005 2 votos
5º taça Mendel Malbec 2006 0 voto
3º taça Mendel Malbec 2008 0 voto
Assim sendo o resultado final da vertical foi:
1° lugar – Mendel 2004
2° lugar – Mendel 2007
3° lugar – Mendel 2005
4° lugar – Mendel 2006 e 2008 empatados
Abaixo a descrição dos vinhos:
Mendel 2007 - vermelho rubi intenso, profundo. Nariz fino, fruta madura, algum cítrico, tanino vivos, vinho integrado com boa fruta. Avaliação: 87,5/100 pts.
Mendel 2005 - cor semelhante ao anterior. Nariz com amora, chocolate. Taninos prontos, boa acidez. Avaliação: 87/100 pts.
Mendel 2008 - cor semelhante ao anterior com reflexo púrpura. Taninos macios. Leve sobra de madeira e de álcool. Vinho em integração. Avaliação: 88/100 pts.
Mendel 2004 - vermelho rubi intenso profundo com reflexo púrpura. Nariz decadente com toque de oxidação, frutas passadas e leve couro. Boca fina, sedosa e macia. Longo e intenso, termina sem amargor. Avaliação: 86,5/100 pts.
Mendel 2006 - o mais escuro e intenso de todos. No nariz baunilha por sobre a fruta. Taninos presentes e secantes. Vinho concentrado. Avaliação: 87/100 pts.
No jantar ocorrido no Bar des Arts foi servido o Mendel Unus 07, corte de 70% de Malbec e o restante de Cabernet Sauvignon. Um vinho de cor rubi com reflexo violáceo intenso, profundo. Aromas elegantes com licor de cassis, ameixa madura sobre um fundo vegetal. Na boca repete o nariz. Taninos presentes, fruta e madeira em integração. Largo no meio de boca, demonstrou algum frescor e sobretudo juventude. Final com leve adstringência. Deve afinar na garrafa com o tempo. Avaliação: 88/100 pts. +
Conclusão
Quem escreve é cliente de longa data da Expand. Sem desmerecer ninguém, ao contrário, sempre enaltecendo o preparo dos consultores dessa importadora, rendemos nossas melhores homenagens ao consultor Willy Mariano, da loja do Shopping Jardim Sul, que desde a abertura nos atende com presteza, gentileza, educação e principalmente eficiência. Um forte abraço para o Willy e para todos aqueles que se envolveram direta ou indiretamente na organização dessa impecável degustação vertical.
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