A Maison Mumm é uma das principais produtoras de Champagnes da França. Com mais de cem anos na produção da bebida, a vinícola une tradição, dinamismo e excelência. Símbolo de prestígio em todo mundo, o Mumm Cordon Rouge é a marca ofical de Champagne da Fórmula 1. O Mumm Brut Rosé é elaborado desde 1957 e já recebeu 90/100 pts. da revista Wine Espectator  (EUA). Traz no seu rótulo a faixa vermelha da “Legião de Honra”, a mais alta distinção francesa sobre a excelência da marca.

O Mumm Brut Rosé é um Champagne elegante. Seu preço sugerido pelo importador é da ordem de R$ 225

 

Contra-rótulo: “Dès sa création en 1827, les fondateurs de la Maison G. H. Mumm ont êté les premiers à développer le vignoble de Bouzy, bénéficiant de l’intensité des pinot noirs de ce Grand Cru, Le Mumm Rosé se distingue par ses arômes de fruit de bois fine et élégants. Élevé trois anées en cave, c’est un vin charmeur à l’aperitif, que les connaiseur pourront aussi marier sur un dessert aux fruits rouges. Cuvée rare, Le Mumm Rosé apporte une touche d’emotion à chaque célébration”

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Degustação

Champagne Mumm Brut Rosé –  álcool: 12% – Variedade: Pinot Noir – região: Reims – importador: Pernord Ricard Brasil – tel. 0800 014 2011 – preço: R$ 225 – linda cor rosa acobreada com reflexo pêssego brilhante. Perlage intensa com borbulhas em tamanho diminuto em profusão. Aromas finíssimos com fruta vermelha maduras como groselha e morango, notas minerais profundas com muita intensidade e elegância. Tudo isso sobre um fundo de leveduras que lhe confere singular vivacidade. Na boca revela delicadeza e suavidade do começo ao fim, com muito volume e concentração. Sua mousse é cremosa,  espessa e sua acidez está em harmonia com sua levíssima doçura, completando o conjunto o seu final vigoroso, soberbo, cheio de nuances e facetas por conta do toque ligeiramente salino no fim-de-boca. Aberto num bom momento, está no auge, portanto, beber já.  Avaliação: 92/100 pts.

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