Viu Manent elabora vinhos que justificam sua fama de compartilhar a liderança do pujante Vale de Colchágua, reconhecidamente um dos melhores terroirs chilenos para uvas tintas. Também é reconhecida pela elevada qualidade dos Malbecs que produz, amiúde apontados como os melhores deste lado da Cordilheira. A vinícola foi fundada em meados do século XIX, sendo, portanto, uma das mais antigas do Chile ainda em atividade. Não obstante, sua história recente remonta a 1966, quando a propriedade San Carlos de Cunaco foi adquirida por Miguel Viu Manent. “Don Miguel”, deu início à produção de vinhos finos para vendê-los às grandes vinícolas da época. Em 1990, a vinícola sofreu uma mudança radical, quando passou a elaborar seus próprios para exportá-los.
Degustação Viu Manent Secreto Sauvignon Blanc 2010 – álcool: 13% – região: Vale de Casablanca – uvas: Sauvignon Blanc (85%) e outras não divulgadas pelo produtor – “secretas” no percentual de 15% – preço: R$ 56,90 – importador: Hannover Com. Imp. e Exp. Ltda. – tels. 011 2638 0881 (SP) e 051 3337 3890 (RS) – palha claro com reflexo esverdeado. No nariz traz marcados aromas de maracujá, kiwi e cítricos. Na boca apresenta sabores de frutas tropicais como maracujá e laranja lima. Mineral, vigoroso e de boa acidez, é um vinho estruturado de boa persistência. Termina fresco e frutado. Vinho que simboliza a incessante busca da qualidade perseguida por esse produtor no manejo dessa conhecida cepa. Avaliação: 89/100 pts.
