“…excepcional corte de Malbec-Merlot em partes iguais. Inicialmente foi concebido por Angel Mendoza em parceria com Michel Rolland, que já assessorou a vinícola. Os dois enólogos chamaram-no de Iscay, que em idioma quechua significa “dois” – da paixão de Angel Mendoza por Malbec e de Rolland por Merlot. Vinho de equilíbrio absoluto devido ao seu largo envelhecimento em barrica” – fonte: “Los Buenos Vinos Argentinos 2007” de Elisabeth Checa e Martín Cuccorese.  

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Vertical de Trapiche Iscay safras 2003, 2004, 2005 e 2006
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