Sobre Susana Balbo

Nome lendário relacionado com o vinho argentino. Como enóloga, foi grande responsável pela alta qualidade dos vinhos da Bodega Catena Zapata. Em 2001 o atentado às torres gêmeas nos Estados Unidos, mudou completamente o rumo de sua vida ao deixar a vinícola de Nicolás Catena porque realmente o seu destino era os EUA, mas diante do acontecido decidiu ficar na Argentina, produzindo por conta própria, inclusive aperfeiçoando um vinho com o qual já trabalhava algum tempo chamado Anúbis, que ainda continua a ser produzido. Assim nasceu a famosa vinícola Domínio Del Plata, no distrito mendocino de Agrelo, em 2001, construída no meio de vinhedos de Malbec, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Após poucos anos de atividade a empresa já ultrapassou a produção de 55.000 caixas de vinho destinadas quase que integralmente ao mercado externo.

O Crios é um Torrontés que encanta por seu frescor

Degustação –

Crios Torrontés – origem: Argentina – região: Valle de Cafayate, Salta – safra: 2010 – álcool: 13,8% – uva: Torrontés – preço: R$ 39,90 (Supermercado Pão de Açúcar) importador: Cantu – Cor palha aberta brilhante. Nariz doce e terpênico com toques florais (rosas e jasmim), mel, algum vegetal (menta) e lichia. Na boca, apresentou acidez delicada traduzida no ótimo frescor. Boca macia, bom corpo. Perfil cítrico, picante, concentrado e sem travo amargo característico de alguns Torrontés. Retrogosto com notas de frutas tropicais, notadamente limão siciliano. Um verdadeiro “Primus Inter Pares”, que sempre se destaca com seu estilo que procura privilegiar a elegância no lugar da potência.  Avaliação: 88/100 pts.

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