Daily Archives: 27/09/2011

O Vale de Leyda, que na sua porção mais elevada permite a vista do Oceano Pacífico está localizado numa das zonas mais frias, onde os antigos solos de graníticos da Cordilheira da Costa, junto com  condições climáticas, entregam notas minerais aos vinhos que alí se originam. Este Gran Reserva, foi fermentado em tanques de aço inoxidável para exibir  intensas qualidades e notas minerais de Leyda. Seus vinhedos estão apenas a 7 km de distância do Pacífico. Este vinho apresenta aromas e sabores cítricos, combinados com notas minerais em boca, possui uma assertiva acidez natural e sabores muito persistentes.

Degustação

Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc 2010 – Região: Leyda – Álcool: 14,5% – preço: R$ 49,90 (Rei do Whyskies - SP) – importador: Épice – palha claro com reflexos esverdeados. Nariz intenso com notas vegetais típicas da casta, leve apontamento cítrico sobre um fundo mineral. Na boca confirma o nariz e se destaca por conta de seu frescor e mineralidade. Tem profundidade gustativa e corpo intenso. No fim-de-boca deixa um amargor vegetal muito discreto, dentro do aceitável. Tem elegância e também tem a favor de  si a tipicidade. Um vinho que deve crescer à mesa, notadamente se  servido junto com “ostras”. Por sua sólida estrutura e mineralidade poderá ser consumido sem atropelo até o fim de 2012. Avaliação: 89,5/100 pts. + 

O vinho Banda Roja Paternina Reserva Rioja 2005,  é produzido por Paternina,  bodega espanhola líder na elaboração, amadurecimento e engarrafamento de vinhos de Rioja, Jerez de la Frontera e Ribera del Duero. Reconhecida internacionalmente  por seus produtos, Paternina  atualmente experimenta promissora fase de crescimento decorrente de sua sólida base técnica, comercial, financeira, que são elementos garantidores da sua qualidade. É uma empresa moderna que continuamente se renova e investe em novos projetos.  

Os níveis de amadurecimento dos vinhos riojanos são de três tipos dependendo do tempo que permanecem nas bodegas: Crianza - são vinhos que devem permanecer no mínimo  2 anos na bodega, um deles em barrica de carvalho. Reserva - devem permanecer no mínimo  3 anos na bodega (2 para os brancos / rosés) e ao menos um nas barricas de carvalho para os tintos e 6 meses para brancos / rosados. Gran Reserva - são vinhos que passam um mínimo de 5 anos nan bodega (4 para brancos e rosés) e ao menos dois dele  devem ser na barrica de carvalho e 6 meses para brancos / rosés. 

Degustação

Banda Roja Paternina Reserva DOCa Rioja  2005 – álcool: 13% – Região: Haro/La Rioja – importador: Orion Vinhos (tel. 11 3331 3808) – preço: R$ 30 (somente caixa com doze unidades) - Vermelho rubi com reflexo violáceo. Aromas abertos com frutas vermelhas e negras sobre um fundo defumado. Na boca confirmou os aromas com taninos finos e macios. Vinho de bom equilíbrio gustativo, sem excessos, que se destaca por sua tipicidade e relação preço-qualidade. Avaliação: 87/100 pts.+