A Wines of Chile promoveu, na noite de 11.11.11, uma degustação de vinhos ícones chilenos seguida de jantar harmonizado. A degustação contou com a participação dos principais jornalistas, blogueiros e formadores de opinião. O serviço do vinho coube a Manoel Beato e sua equipe. A seguir a descrição e avaliação do Viña Falernia Syrah Reserva 2007.
Viña Falernia Syrah Reserva 2007 – álcool: 14% – importador: Premium Wines – R$ 69 – vermelho rubi intenso com halo violáceo. Aromas complexos com notas florais sobre frutas vermelhas. Na boca confirmou os aromas. Taninos macios, alguma mineralidade, boa fruta e corpo leve. De média persistência, deixou uma nota de chocolate amargo no fim-de-boca. Este vinho é prova inconteste de que a Syrah vai bem no Vale de Elqui. Avaliação: 87/100 pts.+