Daily Archives: 29/12/2011

Série vinícolas chilenas: Luis Felipe Edwards

Luis Felipe Edwards é uma vinícola fundada em 1976 por Luis Felipe Edwards M. Atualmente, os vinhos LFE estão presentes em 50 países e  a vinícola, considerada uma das dez maiores do Chile, registrou vendas de 1,6 milhões de caixas em 2010. A empresa conta com cerca de 1.000 hectares de vinhedos localizados nos vales de Colchágua, Leyda e Maule. Além disso, possui a mais alta tecnologia e é comandada por mebros da família, que mantêm a visão de conquistr novos mercados, aumentando a presença da marca em todo o mundo, além de fortalecer o foco nos clientes da LFE. O objetivo é entregar vinhos de alta gama, bom serviço, inovação e qualidade. Importador: CBD

Série vinícolas chilenas: Misiones de Rengo

Em Rengo – Vale de Cachapoal – entre os altos picos dos Andes e as águas cristalinas do Oceano Pacífico, fica a Viña Misiones de Rengo. A cidade foi nomeada assim em homenagem a um chefe indígena chamado Renkü. No entanto, muito antes era chamada de “Villa Wanted” e foi o lugar que escolheram missões religiosas espanholas para se estabelecerem e plantarem as priemiras videiras para produzir vinho sacramental. Esta tradição mística e o encanto que dominam a área combinados com a simpatia de seu povo e a excelência da sua gastronomia, ainda exercem uma forte atração nos turistas. A bodega foi fundada em 2001 e em apenas cinco anos posicionou como a marca líder de vendas de vinhos finos em supermercados do Chile, um segmento onde competem mais de 250 marcas. Desde então, tem estado sempre no topo das vendas. Importador: Interfood. 

Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva 2009

A vinícola Miguel Torres foi fundada em 1870 e ocupa posição de destaque entre as estrelas mundiais do vinho. Produz os melhores vinhos de Penedés – Catalunha, que atualmente é uma D.O. – Denominació d’Origen. Seus vinhos são exemplares e primam pela elevada qualidade. Atualmente é comandada por Miguel Augústin Torres, seu presidente que representa a quinta geração da família Torres e que já foi eleito o “Homem do Ano” pela revista britânica Decanter. No Chile, Miguel Torres é referência dos vinhos do Vale de Curicó e também justamente apontado como o grande responsável pela modernização da vitivinicultura desse importante país produtor de vinhos finos.  

Disponível na DeVinum tel. 011 7878-9271.

Degustação

Miguel Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva 2009 – Álcool: 14%  -  Região: Curicó  –  Preço: 23,00 (375 ml) – Importador: DeVinum – vermelho rubi com reflexo violáceo brilhante. Nariz mediamente intenso com alguma complexidade inicial: notas de frutas vermelhas, algum picante sobre um leve fundo floral.  Boca no mesmo diapasão, estruturada e de taninos macios de boa qualidade exibindo alguns traços que remetem à cepa estampada no rótulo. Falta um pouco mais de “pegada” para um Cabernet Sauvignon, mas o conjunto é agradável. Final limpo, frutado, sem adstringência. Avaliação: 86/100  pts.

Série vinícolas chilenas: Santa Carolina e Viña Casablanca

Carolina Wine Brands é um dos principais grupos vitivinícolas do Chile, que há mais de 135 anos produz e comercializa vinhos premium para consumidores exigentes em todo o mundo. Possui cinco marcas, cada uma com caráter único e diferenciado. É uma empresa que participa de vários segmentos de mercado, partindo dsde os vinhos mais econômicos até os vinhos ícones. A Carolina Wine Brands é uma holding que exporta para mais de 80 países e pretende ser líder entre os produtores do Novo Mundo, principalmente o Chile e Argentina. tem um faturamento anual de 2 milhões de caixas  de 9 litros (85% para exportação, 15% para o mercado interno) e um volume de negócios de US$ 60 milhões. A empresa administra 2.000 hectares de vinhedos nas principais regiões do Chile e da Argentina. Também tem quatro vinícolas em Maipo, Colchágua, Curicó e Mendoza. Importador: Casa Flora. 

Adega da Santa Carolina na região urbana de Santiago

 

 

 

 

Azeite de Oliva Santa Cristina Extra Virgem

Recentemente, quem escreve essas linhas teve oportunidade de provar, numa badalada pizzaria paulistana,  um delicioso Azeite de Oliva: Santa Cristina Extra Virgem. “Olio Extra Vergine di Oliva Santa Cristina” é o seu nome. Variedades: diversos tipos de azeitonas cultivadas na propriedade. Acidez: 0,8% Proveniência: Toscana. Notas de prova: verde intenso e brilhante e notas frutadas ao nariz.  Muito macio, expansivo e untuoso. Volume: 500ml – Preço: R$ 57,00 - importador: Winebrands. Avaliação: altamente recomendado. 

Série vinícolas chilenas: Viña Requingua

 A Viña Requingua foi fundada em 1961 por Santiago Hernandez Achurra. Uma de suas características é ser uma empresa de tradição e excelência, situada no Vale de Curicó. A vinícola é destinada a mercados internacionais e otimiza seus processos de produção pra os mais altos padrões de qualidade. Os vinhedos estão no Vale de Curicó, que tem um clima temeprado de tipo mediterrâneo e solos variados, oferecendo uma ampla gama de condições para o cultivoso numeroso e variado de uvas nobres. Atualmente, a Requingua está abrindo escritórios e fechando acordos comerciais com vários países, como EUA, Bélgica e China.

Vinho do Natal: Espumante Terras do Condado Meio Seco Branco

“O primeiro espumante produzido na Adega Cooperativa de Barcelos com as castas tradicionais do condado Portucalense. Após vinificação a temperatura controlada de 17°C, fo preparado pelo método clássico de fermentação em garrafa e estagiou durante dez meses nas caves de nossa adega. Trata-se de um espumante de bolha fina, aromas a frutos verdes e um toque floral, que, liados a uma acidez equilibrada, dá uma nota de elegância e de frescura muito agradáveis.  na boca apresenta-se bem equilibrado, leve, elegante e fresco. Preparado por Adega Cooperativa de Barcelos. C.R.L. Barcelos – Portugal.” – informações do contrarrótulo.

Terras do Condado Meio Seco é o de rótulo amarelo. Está à procura de importador para o Brasil

 

Degustação

Espumante Terras do Condado Meio Seco Branco – álcool: 11,5%  – uvas não divulgadas  - sem importador para o Brasil – região: Barcelos – palha claro com reflexo esverdeado brilhante. Pouco intenso nos aromas mas revelando alguma complexidade com notas florais sobre um fundo cítrico. Na boca apresentou razoável equilíbrio entre doçura e acidez resultando num espumante de médio frescor,  acento mineral e de final leve, atraente e festivo. Avaliação: 86/100 pts.