Mandolin, significa Bandolim instrumento da família do alaúde que é anunciado por seu tom brilhante e grande potência sonora. Este mandolim foi muito bem recebido pela crítica especializada na época de seu lançamento (safra 2005). É um vinho que reflete as características do generoso terroir da Costa Central da Califórnia, que tem influência marítima, onde o longo período vegetativo produz vinhos frutados e de acidez ideal. A safra 2006 recebeu 86/100 pts. da Wine Enthusiast Magazine. A safra 2008 acaba de chegar na Wine Lovers.
Degustação
Mandolin Cabernet Sauvigon 2005 – álcool: 13,5% – Região: Central Coast/Califórnia/EUA – preço: R$ 98,00 (safra atual 2008) – Importador: Wine Lovers – (11) 5531-0081 / 8439-3392 – e-mail: contato@winelovers.com.br - Vermelho rubi violáceo intenso e profundo. Aromas de ameixa preta, cereja, amora e pimenta do reino moída. E na boca, a fruta segue até o final, complementada por um toque de baunilha e carvalho. Taninos finos, boa acidez, concentrado e profundo. Madeira bem integrada. Persistente, termina harmonioso, macio e redondo.
Central Coast AVA na Califórnia cobre a longa extensão de costa de San Francisco Bay para o sul de Santa Barbara e atinge o interior na altura do Oceano Pacífico até as fronteiras do Vale Central. O clima e a topografia variam enormemente em toda esta imensa região, o que torna impossível generalizar sobre condições vitícolas. Basta dizer que todos as AVAs da Costa Central são afetadas pelo resfriamento do Oceano Pacífico até certo ponto o que resulta na produção de alguns vinhos notáveis. Pequenas vinícolas boutique são abundantes, enquanto as grandes, bem-respeitados produtores usam a AVA Central Coast para os vinhos produzidos com uvas cultivadas em mais de um município.
Loading ...
