O rendimento de um vinhedo ou de uma videira é um dado importante. Em geral, quanto menos uvas forem produzidas por pé de videira, mais concentradas serão essas uvas e, consequentemente, mais concentrado será o vinho. Apenas para dar uma noção, essa medida poderia ser (para um vinho de qualidade): 1 quilo de uva por pé gerando uma garrafa de vinho. Ressaltamos que esse número pode variar bastante, dependendo do tipo de uva, técnicas de viticultura, terreno, etc. Fonte: Adega Veja Vinhos do Mundo volume 8
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