Pira Luigi é uma vinícola estabelecida no Piemonte, em Serralunga D’Alba, de propriedade da Família Pira. A propriedade foi criada no início dos anos cinqüenta e no início apenas produzia uvas para vender para outras vinícolas. Numa segunda fase começou a produzir vinho vendido a granel para negociantes locais, entre os quais, uma pequena quantidade de Barolo “base” começou a ser engarrafada. Anos depois passou a produzir dois Barolos de vinhedo único (sim, os italianos também tem tradição na produção de vinhos elaborados com uvas de um único vinhedo), a partir dos premiados “crus” “Margheria” e “Marenca”. O Barolo Vigna Rionda foi lançado pela primeira vez ostentando no rótulo a safra 1997. Os vinhos refletem o grande terroir de Serralunga, mas também a extrema dedicação e paixão da família Pira nas vinhas e na adega.
Algumas informações
Ano de fundação: 1950
Produção anual total / garrafas: 45.000
Extensão total dos vinhedos: 11,00 ha
Variedades plantadas e extensão (em hectares):
Barbera – 2,00
Dolcetto – 2,50
Nebbiolo – 6,50
Sistema de espaldeira, método Guyot. Existência de grama entre os vinhedos colheita verde. Época de colheita: primeira semana de setembro (Dolcetto), meados de outubro (Nebbiolo).
Engenheiro agrônomo e enólogo: Gianpaolo Pira
Tipo de viticultura: integrada / sustentável.
Extensão dos vinhedos (Dolcetto): 2,20 ha
Ano de plantação: 1980
Tipo de solo: calcário-argiloso
Exposição: Norte
Vinificação e amadurecimento: vinificação em fermentadores rotativos com controle de temperatura durante 6-7 dias. Maturação em tanques de aço durante 8-9 meses. Sem passagem por madeira.
Análise organoléptica (Enólogo): “rubi intenso vermelho com reflexo violeta. Aromas: frutado, floral, trufas. No paladar um vinho bem equilibrado e persistente, longo e complexo. Vai bem com pratos à base de massas com molho de carne, pratos de carne branca. Temperatura de serviço: 18 ° C”
Produção garrafas/ano: 15.000
Degustação
Pira Luigi Dolcetto D’Alba 2010 – álcool: 14% – variedade: Dolcetto – região: Serralunga D’Alba – importador: MS Import – preço: R$ 59 – Púrpura intenso com reflexo arroxeado. Aromas com enfase nas frutas negras, especiarias e algum floral, leve adocicado. Na boca é um vinho fresco, de taninos vivos, ótima acidez e razoável concentração de fruta. Intenso, mineral, de média persistência apresentou bom comportamento à mesa, notadamente com pizza. Apresenta uma adstringência inicial que logo cede espaço para uma particular doçura final. Mais algum tempo na garrafa concorrerá para o afinamento do conjunto, que no momento já agrada. Um Dolcetto surpreendente. Avaliação: 87/100 pts.
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