O rio Loire forma um longo vale de oeste a leste. A área é relativamente plana exceto rio interior, em Anjou-Saumur e Touraine, onde os afluentes do Loire formam vales com colinas suaves. No leste, Sancerre fica num morro a 300 metros. O solo é de xisto, granito, gnaisse e areia em Pays Nantais; ardósia, xisto, arenito e tufo (calcário) em Anjou-Saumur; areia, argila, cascalho e tufo em Touraine; calcário kimmeridgiano semelhante ao de Chablis no Loire Central. O clima é geralmente frio e temperado. prevalece a influência marítima na costa atlântica, persistindo em vários graus até Orléans. O Loire Central tem clima mais continental. A temperatura média em julho é de 19°C, as chuvas têm a média anual de 750 mm e o principal risco da região são as geadas. Fonte – Coleção Vinhos do Mundo, volume 4, França – Champagne