Possivelmente o nome mais famoso da Austrália, o vinho top da Penfolds, Grange, desfruta de status de lenda em todo o mundo. Feito desde 1951, é um vinho com uma história maravilhosa e capaz de envelhecer de forma graciosa por décadas – a liberação mais recente – 2007, é encantadoramente boa. O portfólio da Penfolds também tem um estilo diferente do Grange e é amadurecido em carvalho francês em vez de americano, mas é quase tão convincente quanto seu colega emblemático. O Bin 707 Cabernet Sauvignon e o Bin 389 Cabernet Shiraz são vinhos sérios e longevos, o último sendo a melhor pechincha da linha Penfolds. O St. Henri é a peculiaridade da vinícola , já que não se vê nele carvalho novo, mas apesar disso tem um bom histórico de envelhecer muito bem. O Bin 28 e 128 são mais comerciais, mas, ainda assim, cumprem seu papel. Dos brancos, Yattarna é um Chardonnay de classe mundial, com potencial de evolução, e é conhecido não oficialmente como o White Grange, enquanto o novato Bin 311 Chardonnay é um esforço sério na linha de clima frio. Fonte: O Grande Livro dos Vinhos – 1a. edição – 08/2012 – Publifolha.
