Bélgica

Este Cinquième Grand Cru Classé de Pauillac está num excepcional terroir de cerca de 55 ha, uma propriedade que tem a qualidade das grandes armas, mas consegue se manter ao alcance dos meros mortais. O vinho é mais um corte clássico de Pauillac, com 75% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot e 5% de Cabernet Franc, perfeito para os profundos cascalhos  que existem em abundância por aqui. O terroir e a composição do vinhedo permitem que François Xavier Borie crie um vinho confiante, musculoso e muito apreciado. O segundo vinho, o Lacoste-Borie, tem qualidade irregular e deve ser avaliado com mais cuidado. Fonte: O Grande Livro dos Vinhos – 1a. edição – 08/2012 – Publifolha.

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