Esvaziando Adega: tintos surpreendentes das safras 1997 a 2002

O segundo Esvaziando a Adega de 2013 (1º de fevereiro) teve por tema vinhos variados das safras 1997 a 2002. A maior parte das garrafas procedentes de Portugal (1), Espanha (1), França(1), Chile (2) e Argentina (2 – primeiro e segundo lugares respectivamente). Somente um vinho apresentou-se bouchonée.  O serviço do vinho, atencioso e eficiente, coube ao competente garçon Celso, supervisionado pelo maître Robério. Estiveram presentes os Confrades José Luiz, Lucas, Clóvis, Romeu e quem escreve.

“Parente” do Toro Loco foi um dos destaques da degustação:

Enterizo Reserva DOC Utiel-Requena 2000 – Coviñas – álcool: 13,5% – importador: Expand – preço: R$ 55 – vinho produzido pela Coviñas, mesmo produtor do famoso Toro Loco. O estilo é parecido e o vinho exibiu bom frescor apesar de seus treze anos, denunciados pela cor granada brilhante, límpida. No nariz ainda ostentava frutas vermelhas (geléia), taninos macios, acidez e álcool elevados. Seu final não é muito persistente, mas termina limpo, sem amargor, deixando uma nota tostada no paladar. Avaliação: 85/100 pts.

Santa Helena Reservado Cabernet Merlot Vale Central 2001 – álcool: 13% – desclassificado (bouchonée).

10.- Lost Horizons 1997 – álcool: 12% – região: Western Cape/África do Sul – importador: Expand – granada brilhante. Sem expressão aromática. Na boca exibiu a delicadeza de um vinho cujo auge já passou, mas que ainda não está decrépito. Curto, sem fruta, dividiu opiniões, mas a decisão final foi a de considerá-lo, eis que não exibiu nenhum defeito. Avaliação: 80/100 pts.

9.- Porca de Murça Reserva Douro DOC 2001 – álcool: 13,5% – importador: Barrinhas – granada de média concentração. Nariz unidimensional. Na boca um vinho macio, redondo e de pouca persistência. Avaliação: 84/100 pts.

8.- JP Garrafeira VQPRD Palmela 2000 – álcool: 13% – importador: Expand – granada brilhante. Aroma de fruta decadente e sous bois. Boca simples mas em forma, com algum frescor. Final com alguma rusticidade. Avaliação: 84,5/100 pts.

7.- Enterizo Reserva DOC Utiel-Requena 2000 – Coviñas – álcool: 13,5% – importador: Expand – descrito acima.

6.- Santa Carolina Barrica Selection Syrah 2000 – álcool: 12,5% – importador: Casa Flora – R$ 34,80 – vermelho rubi intenso com reflexo acastanhado. Aromas característico dos tintos chilenos com fruta em compota (goiabada). Na boca um vinho ainda em forma, denso, potente, de taninos musculosos, álcool integrado e boa acidez. Final de média persistência, sem arestas. Avaliação: 86/100 pts.

5.- Norton Malbec DOC 2000 – álcool: 14% – importador: Expand – região: Mendoza – granada brilhante. Aromas evoluídos com ênfase nas notas animais, tabaco e tostado. Na boca um vinho macio, equilibrado e que envelheceu bem. Final redondo. Avaliação: 87/100 pts.

4.- Tinto da Ânfora Vinho Regional Alentejano 2002 – álcool: 13% – uvas: Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon – região: Arraiolos/Alentejo. 

A seguir, o pódio – dois argentinos e um francês:

3.- Château Signac Cuvée Terra Amata Côtes du Rhône Villages 2001 – álcool: 14% – uvas: Grenache (50%), Syrah (40%) e Mourvèdre (10%) – importador: Grand Cru – preço: R$ 87 – vermelho rubi com discreto halo de evolução. Nos aromas toques de grafite, frutas vermelhas sobre leve defumado. Na boca taninos macios, boa acidez, álcool integrado e razoável complexidade gustativa. Avaliação: 89/100 pts.

2.- Gusto Vita 2000 – álcool: 13% – uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon e Syrah – importador: Camargo Pace Logística para Aconcágua Premium Wines – vermelho rubi de média intensidade com halo granada. Aromas abertos com notas terrosas, animais (couro) e discreta fruta em compota. Na boca é macio, potente e de ótima acidez. Termina longo, persistente, com om frescor sem denunciar o peso dos anos. Ainda aguentaria alguns anos na garrafa. Avaliação: 90/100 pts.

1.- Balbi Reserve Malbec 2000 – álcool: 13% – importador: Allied Domecq Brasil. Ind. e Com. Ltda. – região: Mendoza – preço: R$ 9,90 (Promoção Supermercado Carrefour Shopping Taboão – SP – esgotado) – vermelho rubi brilhante com halo granada. Aberto nos aromas ainda ostentando fruta em compota (ameixas), chocolate e leve toque animal. Na boca taninos presentes de ótima qualidade, acidez compatível, álcool saliente e muita concentração de sabor. Longo, quase interminável, muita vida pela frente. Avaliação: 91/100 pts.+ 

Sobre o vice-campeão da degustação “Gusto Vita” safra 2000

Os vinhedos da “Davis Family” estão localizadas no topo de uma cordilheira no centro do “Russian River Valley” na  Califórnia. Nesses vinhedos, há vinhas de Zinfandel que foram plantadas em 1896, e as plantações nas encostas são mais jovens das seguintes variedades: Pinot Noir, Syrah e Chardonnay. Alguns lotes  de Chardonnay e Cabernet Sauvignon são elaborados com uvas de amigos como a família Dutton, que têm vinhas distintas que produzem vinhos deliciosos. A “Davis Family” é uma pequena vinícola familiar que pensa em tudo e até  importa garrafas. Os vinhos são produzidos artesanalmente em pequenos lotes. A filosofia da famíliase resume em “acreditar que o vinho é um elemento essencial para uma vida rica e maravilhosa — adicionando uma camada deliciosa de aromas e sabores para refeições com os amigos. Para adquirir vinhos, necessário encomendá-los previamente on-line. O Gusto Vita 2000 obteve 89/100 pts. da Wine Spectator