A seguir, algumas imagens da última reunião da confraria Vinho & Boa Cia., cujo tema foram os vinhos Durienses. No dia seguinte, o grupo se reuniu na casa do Confrade Paulo Morais que ofereceu um alegre churrasco, regado a bons vinhos, na sua casa em Aldeia da Serra – SP. Um deles, levado por Rosely, se destacou, sendo o caldo que dá título a este post. Informa o portal do importador do vinho que: “Seghesio é um dos maiores especialistas em Zinfandel dos Estados Unidos e este excelente tinto já foi indicado diversas vezes para a lista dos “100 Melhores Vinhos do Mundo” pela Wine Spectator – por várias safras seguidas, feito único entre todos os Zinfandel californianos. Encorpado e com muita personalidade”. Já o importador informa que: “localizada no reputado condado de Sonoma, Seghesio é um dos maiores especialistas em Zinfandel dos Estados Unidos. A Zinfandel é a mesma uva Primitivo encontrada no Sul da Itália, e já vem sendo cultivada na Califórnia há mais de 150 anos. Seghesio produz vinhos de incrível concentração, macios e frescos, verdadeiras delícias”(Mistral).
“Variedade tinta, a Primitivo tem este nome por florescer cedo, com os frutos amadurecendo antes de outras cepas. A colheita se dá entre final de agosto e início de setembro. É cultivada nos vinhedos tradicionais como pequenas árvores sem suporte, tendo se transformado de um vinho para cortes, por sua estrutura e teor alcóolico, em um vinho tinto de personalidade e prestígio. Corresponde à Zinfandel, conhecida cepa da Califórnia. A relação entre elas se deu por acaso em 1967, quando, ao provar o vinho Primitivo na Puglia, o Professor californiano Austin Goheen achou-o muito similar ao Zinfandel. Análises ampelográficas e de DNA confirmaram a correspondência genética, são idênticas, como irmãs gêmeas”. Jane Senna – Toque de Vinho
Degustação
Seghesio Sonoma County Zinfandel 2010 – álcool: 14,8% – região: Sonoma County/Califórnia – preço: US$ 69,90 – importador: Mistral – vermelho-rubi intenso, profundo, concentrado com halo púrpura. Aberto nos aromas com notas de frutas negras maduras, chocolate, geleia de frutas sobre uma nota tostada. Na boca a sua entrada revela um vinho de estrutura imponente, generoso no álcool, macio nos taninos, com a madeira integrada e de acidez mediana. Largo, expansivo, sua concentração de sabor evoca um bom amarone. Um vinho amigável, de caráter festivo, bom para churrasco. Avaliação: 90/100 pts.+
Essa Marcia esposa do Paulo é uma delicia…gostosa!!!!