A quarta edição do Esvaziando a Adega de 2013 teve por tema vinhos da variedade Merlot do Chile. O local escolhido foi o Restaurante Zeffiro, sito à Rua Frei Caneca 669, Bela Vista, São Paulo. Estiveram presentes os Confrades José Luiz, Lucas, Romeu, Rubão e quem escreve. A seguir a lista dos vinhos degustados:
Undurraga Reserva Merlot 2000 – álcool: 13% – região: Vale do Maipo – importador: Gomez Carreira Imp. e Exp. Ltda. (inativa)
Trio Merlot 2000 – álcool: 13,5% – região: Vale do Rapel – importador: Expand
Château Frédignac Premières Côtes de Blaye 2007 – uva: Merlot – álcool: 12,5% – importador: La Cave Jado.
Santa Emiliana Merlot 2000 – álcool: 12,5% – região: Rapel – importado por Cotia Trading para Makro S/A.
Porta Gran Reserva Merlot 2005 – álcool: 14,5% – região: Vale do Maipo – importador: Intermares/Piracicaba.
Santa Rita 120 Merlot 2003 – álcool: 13,5% – região: Vale do Rapel.
Santa Rita Reserva Merlot 2003 – álcool: 14,5% – região: Vale do Maipo – importador: Moët Henessy do Brasil – Vinhos e Destilados Ltda.
Santa Carolina Gran Reserva Merlot 2004 – álcool: 12,5% – região: Vale de Colchágua – Casa Flora.
Miguel Torres Santa Digna Merlot Reserva 2005 – álcool: 14% – região: Vale de Curicó.
A seguir o ranking em ordem decrescente:
9° – Santa Emiliana Merlot 2000 – álcool: 12,5% – região: Rapel – importado por Cotia Trading para Makro S/A
8° – Château Frédignac Premières Côtes de Blaye 2007 – uva: Merlot – álcool: 12,5% – importador: Cave Jado – preço: R$ 49
7° – Undurraga Reserva Merlot 2000 – álcool: 13% – região: Vale do Maipo – importador: Gomez Carreira Imp. e Exp. Ltda.
6° – Miguel Torres Santa Digna Merlot Reserva 2005 – álcool: 14% – região: Vale de Curicó – preço: R$ 45
5°- Santa Rita 120 Merlot 2003 – álcool: 13,5% – região: Vale do Rapel – importador: Grand Cru – preço: R$ 37
4° – Porta Gran Reserva Merlot 2005 – álcool: 14,5% – região: Vale do Maipo – importador: Intermares/Piracicaba – preço: 70 – Avaliação: 87,5/100 pts.
3° – Santa Rita Reserva Merlot 2003 – álcool: 14,5% – região: Vale do Maipo – importador: Moët Henessy do Brasil – Vinhos e Destilados Ltda. – preço: R$ 54 – vermelho rubi com nítido reflexo granada límpido e brilhante. Aromas complexos com notas de fruta em compota secundada por tabaco e mentol. Na boca exibiu taninos finos e muito macios. Corpo é médio/magro. Álcool, acidez, fruta e madeira integrados. A tipicidade é o seu ponto forte. Final curto, sem amargor. Avaliação: 88/100 pts.
2°- Trio Merlot 2000 – álcool: 13,5% – região: Vale do Rapel – importador: Expand – R$ 45 – vermelho rubi com reflexo ligeiramente acastanhado. Pouco intenso mas de boa complexidade olfativa com notas de fruta em compota (goiaba), ameixa sobre leve herbáceo. Boca que confirma os aromas. Taninos finos, macios, de qualidade muito boa. Acidez mediana. Corpo razoável, madeira integrada e final sem arestas. Avaliação: 88,5/100 pts.
1° – Santa Carolina Gran Reserva Merlot 2004 – álcool: 12,5% – região: Vale de Colchágua – preço: R$ 48,50 – importador: Casa Flora – vermelho rubi intenso, profundo com discreto halo granada. Aberto nos aromas com frutas maduras, principalmente ameixa, figo, baunilha e especiarias. Na boca, o campeão da peleja não exibiu cansaço, ao contrário, mostrou vigor apesar de seus nove anos, com o frescor se destacando. Taninos macios, acidez correta, fruta e madeira em comunhão. O final é marcado pela nota frutada e pela maciez. Está pronto para ser bebido, mas continuará a evoluir na garrafa nos próximos anos. Avaliação: 89/100 pts.