” Bodega do genial Alejandro Fernandez, criador do Pesquera, na promissora região de La Mancha. O poderoso e rico El Vínculo é elaborado com velhas vinhas de Tempranillo. Amadurece por 18 meses em barricas e mais 6 meses em garrafa. Excelente, saboroso e com uma personalidade bem espanhola”. Fonte: portal da Mistral.

São Paulo-20140425-02573

Informações técnicas sobre o El Vínculo

Vinhedos: Vinhedos próprios localizados na região de La Mancha. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Vinificação: Vinificação tradicional com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Maturação: Maturado 18 meses em barrica de carvalho americano e 6 meses em garrafa antes da comercialização.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 14%
Corpo: Médio
Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos

O El Vinculo 2000 ainda aguentava mais alguns anos na garrafa!
O El Vinculo 2000 ainda aguentava mais alguns anos na garrafa!

Degustação

El Vínculo Crianza 2000 D.O. La Mancha – Variedade: Tempranillo – Álcool: 13,5% – Região: La Mancha/Ciudad Real – importador: Mistral – Preço: US$ 64,90 – Castanho com reflexo granada, levemente turvo. Aromas complexos com notas de caramelo, especiarias, toques animais sobre um fundo balsâmico. Boca no mesmo diapasão, taninos aveludados, acento mineral, álcool e acidez integrados formando um perfil elegante, expansivo com notas tostadas no fim-de-boca, de média/longa persistência. Tinto elegante, que valoriza a maciez dos taninos. Avaliação: 89/100 pts.

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