Natan Churchill é um norte-americano que reside continuamente no Brasil desde 1987. O nome Churchill vem da Inglaterra, porém a família está há 13 gerações nos EUA. Antes de chegarem na Inglaterra, os Churchills vieram da França. Natan conhece razoavelmente bem Napa (Califórnia) devido a alguns projetos que já teve lá. Admira muito o vinho americano. Embora caro, a qualidade é alta. Beto Gerosa afirma que: “Um tinto elaborado com a uva cabernet franc, engarrafado num vasilhame de formato bordalês, etiquetado com um rótulo idêntico ao Romanée-Conti, elaborado por um americano no Brasil e com nome de estadista inglês. Contando assim, parece mentira. Mas este vinho existe. Trata-se do Churchill Cabernet Franc, um vinho potente, amadeirado, com tostado no mesmo estilo dos tintos do Napa Valley, da Califórnia, com muita fruta madura e de baixíssima produção (só 600 garrafas)”. Fonte: Beto Gerosa – http://vinho.ig.com.br/index.php/2009/04/24/churchill-engarrafado/
Degustação
Churchill Cabernet Franc 2011 – Álcool: 12,5% – Região: Serra Gaúcha/Pinto Bandeira – Preço: R$ 85,00 (Portal dos Vinhos) – escurão na cor com boa profundidade. Inicialmente fechado nos aromas com uma ponta vegetal. Após alguns minutos na taça – indicador de que pode ser decantado por quinze minutos – exibiu uma paleta de aromas complexos com o terroso bem característico dos vinhos da região. Depois surgiram reminiscências de groselha, cereja e até licor de cassis com boa sustentação na taça. Na boca confirmou a paleta de aromas com suculência, potência, elegância, acidez e concentração. Um tinto típico de uma variedade que já teve seus dias de glória no Brasil. Hoje, poucos produtores se arriscam, mas aqueles que fazem obtém sucesso, eis que a variedade responde bm ao solo e ao clima da Serra Gaúcha, resultando em tintos sólidos, tânicos e estruturados. Avaliação: 88-9/100 pts.+