Sobre Pauillac

Três dos cinco vinhedos “Premier Grand Cru Classé en 1855” – Mouton, Lafite e Latour – encontram-se nesta apelação de 1.191 ha, que é vista como o centro da classificação de Bordeaux. No total, existem dezoito Grand Cru Classé, que, entre si, respondem por 85% da produção de Pauillac e muitos continuam a comprar quaisquer lotes de videiras disponíveis. Isso é possível porque o sistema de classificação na margem esquerda se baseia no nome do château e não nas terras – diferentemente de Saint-Emilión, onde as próprias videiras são classificadas e qualquer ampliação tem de provar sua qualidade por mais de uma década até obter a confirmação para ser incluída no rótulo do vinho. Aqui na margem esquerda, eles atestam que as forças do mercado e vinicultores  especializados garantirão excelência contínua.

ClercMilon

Sobre o Château Clerc Milon

O Château Clerc Milon é outra propriedade de Pauillac que pertence à baronesa Philippine de Rothschild, comprada por seu pai em 1.970. Apesar de seu ser um pouco mais austero quando jovem do que seu companheiro do Château d’Armailhac, ele ainda tem a generosidade característica do Château Mouton Rothschild, depois de passar alguns anos engarrafado. Os 43 ha de videiras ficam no canto mais setentrional de Pauillac, com mais de cem lotes separados e suas uvas são vinificadas em aço inoxidável e depois amadurecidas em carvalho por 18 meses. O vinhedo deve aumentar nos próximos anos, pois serão incorporados os 13 ha de videiras do Château La Fleur Milon. Esse château é uma propriedade Cru Bourgeois adquirida em 2004 da família Mirande e nos vinhedos recém-comprados predomina a Cabernet Sauvignon. Tal expansão permitirá que a propriedade elabore um novo segundo vinho para ajudar a satisfazer o mercado. Fonte: O Grande Livro dos Vinhos – Informações atualizadas de mais de 4.000 vinícolas em todo mundo. Publifolha – Edição 2012. 

história: Château Clerc Milon foi comprado em 1970 pelo Barão Philippe de Rothschild. Na época, foi um Cru abandonado. Reagruparam e renovado pelas mesmas equipes como Chateau Mouton Rothschild, Château Clerc Milon tornou-se um dos crescimentos de classificados mais procurados do Medoc. appellation: Quinta Classificada Crescimento em 1855, Château Clerc Milon está situado no coração da denominação Pauillac. terroir: Château Clerc Milon possui 43 hectares de vinha na comuna de Pauillac. A vinha cobre as colinas de cascalho do Milo e Mousset entre dois dos maiores crescimentos do Medoc, Mouton e Lafite.

O Château Clerc Milon foi comprado em 1970 pelo Barão Philippe de Rothschild. Na época, era um Cru abandonado. Reagrupado e recuperado pelas mesmas equipes do Château Mouton Rothschild, Château Clerc Milon tornou-se um dos crus de maior crescimento do Médoc.  Classificado como “Cinquième Cru Classé en 1855”,  Château Clerc Milon está situado no coração de Pauillac. É detentor de 43 hectares de vinhas nessa comuna. As vinhas cobrem as colinas de cascalho.

Descrição de Robert Parker – Wine Advocate 

“The dense ruby/purple-tinged 2008 Clerc Milon offers attractive aromas of toast, black currants and forest floor. Deep, full-bodied, rich, elegant and moderately tannic, this impressively endowed 2008 is an outstanding success from the Mouton Rothschild staff (who are responsible for making this wine). It will benefit from 2-3 years of bottle age and should drink well for 15 years”.

“Aromas of sweet tobacco interwoven with cedar, black currants, and subtle smoky menthol emerge from the medium-bodied 2008 Clerc Milon. While slightly austere, it exhibits sweet black currant fruit along with hints of mocha and underbrush. Its substantial tannins are neither aggressive nor unripe, and the wine reveals the beautiful purity and seamlessness that are the hallmarks of so many 2008s”.

Wine Advocate #194
May 2011
Robert Parker 90 Drink: 2011 – 2026

 Degustação

Château Clerc Milon AOC Pauillac “Cinquième Grand Cru Classé” 2008 – Variedades: Cabernet Sauvignon (46%), Merlot (39%), Cabernet Franc  (12%), Petit Verdot (2%) e Carménère (1%) – preço médio: R$ 800 – cor vermelho-rubi intenso, profundo com tons de roxo nas bordas. Destaca-se por sua alta proporção de Merlot, por seus aromas intensos de frutas vermelhas, quase geleia, licor de cassis que se misturam com delicadas notas terrosas e de torrefação. Na boca é redondo e perfeitamente estruturado, e os taninos, embora presentes, são responsáveis por seu equilíbrio, cuja concentração de sabor remete a amora e ameixas. Excelente acidez. O final é longo, muito mais do que o habitual e saboroso. Avaliação: 92/100 pts.++

5ème Grand Cru Classé

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