Os Estabelecimentos Irurtia nasceram com a chegada ao Uruguai do imigrante basco Don Lorenzo Irurtia nos primeiros anos do século passado. Sua paixão pelos bons vinhos e a dedicação ao trabalho no cultivo da videira dão seus frutos em 1913 com a primeira vindima. (a próxima vindima – 2014; a 2012 foi a de número 100 e a 2013 foi espetacular). A partir de 1954, Dante Irurtia promove a instalação de vinhedos selecionados para a produção de vinhos de qualidade internacional. Hoje, os Estabelecimentos Irurtia conjugam os máximos avanços da tecnologia com a tradição artesanal.
Degustação
Irurtia “Km 0″ Viognier Gran Reserva 2011 – álcool: 13,5% – região: Carmelo – informa o contrarrótulo que: “Frente a la costa de Carmelo, con el encuentro de los rios Uruguay y Paraná, nasce el río “más ancho del mundo” el Río de la Plata. El km “0” del Río de la Plata brinda a este lugar un particular microclima conformando el terroir único”. Vinho amadurecido em barricas de carvalho francês durante sete meses. Análise organoléptica: amarelo com reflexo dourado. Aberto nos aromas com notas de damasco, pêra, marmelo sobre uma discreta nota de baunilha. Na boca é um vinho de estrutura sólida, untuoso, denso, de invejável tipicidade porque seu sabor lembra um excelente branco do Rhône. Sua passagem por madeira durante sete meses lhe conferiu perfil autêntico e personalidade. Fresco e de boa harmonia entre fruta e madeira, seu final é longo e prazeroso, marcado por notas cítricas. Um branco encorpado, intenso, vibrante, de nítido perfil gastronômico. Avaliação: 89/100 pts.+
Todavía no lo hemos degustado. En cuanto podamos seguiremos tu sugerencia. Saludos