No último dia 14 de agosto, a Wines of Uruguay realizou em São Paulo, degustação de vinhos com a presença de mais de vinte produtores. Os vinhos da “Familia Deicas”, importados por Interfood, puderam ser degustados.
Sobre a Família Deicas
A família Deicas é dona e dirige o Establecimiento Juanicó desde 1979. Nesse tempo todo, seus membros se dedicaram a produzir vinhos da mais alta qualidade. Fizeram uma joint-venture com Bernard Magrez, do Château Pape Clement de Bordeaux, a partir de 1999. A propriedade tem mais de 250 ha de vinhedos em Canelones, a principal área vinícola do Uruguai e é uma das vinícolas mais modernas do país. Tem capacidade para produzir 4,5 milhões de litros anuais usando tanques de aço inoxidável e concreto, e barris de carvalho francês e americano para amadurecer os vinhos. A Juanicó tem por objetivo conquistar o equilíbrio perfeito entre tradição e inovação.
A seguir a descrição dos vinhos degustados:
Familia Deicas Preludio Barrel Select Blanco 2012 – Álcool: 13% – Preço: R$ 232,90 – Chardonnay (90%) e Viognier (10%), exibiu cor amarelo na transição para o dourado, aromas abertos e complexos com notas amanteigadas, amêndoas, damasco sobre uma nota mineral, plenamente confirmada no paladar untuoso, glicérico, escorregadio e sobretudo estruturado. Álcool integrado. Tem na complexidade gustativa e no frescor suas maiores virtudes. Longo, seu final remete às sensações iniciais, sem amargor. Não temos medo de afirmar se tratar de um dos mais prazerosos vinhos da categoria produzido na América do Sul, tamanha sua complexidade de aromas e de sabores.
Don Pascual Pinot Noir Reserve – Álcool: 12,5% – Preço: R$ 45 – intenso na cor, alguma fruta nos aromas, melhor na boca com a textura e fluidez típicas de um Pinot Noir, álcool integrado, enfim um vinho bem elaborado que vale o preço.
Don Pascual Tannat Crianza en Roble 2012 – Álcool: 13% – Preço: R$ 70 – intenso na cor, aberto nos aromas com um toque de madeira que cede espaço para apontamentos vegetais. Boca que confirma o paladar, taninos volumosos que não agridem o paladar. Fruta e madeira em integração. Fim-de-boca sem arestas.
Familia Deicas Licor de Tannat 2010 – Álcool: 21% – preço: R$ 157,90 – quase retinto e impenetrável na cor , este poderoso “licor de tannat” aquece o paladar do alto de seus 21% de álcool que não encobrem a fruta. Ao contrário, notas de ameixa, framboesa, chocolate e mentol são facilmente perceptíveis. No paladar é tânico (excelente qualidade), mineral e de grande expansão e de final quase interminável. Passaria facilmente dos 90/100 pts.
Familia Deicas Preludio Barrel Select 2007 – Álcool: 13% – Variedades: Tannat (40%), Cabernet Sauvignon (24%), Cabernet Franc (20%), Merlot (12%), Petit Verdot (2%) e Marselan (2%) – Preço: R$ 232,90 – vermelho rubi intenso, profundo. Aberto nos aromas com bala toffee, couro, caramelo sobre uma nota mentolada. A boca confirmou os aromas e revelou um conjunto de invejável equilíbrio gustativo sem os excessos de extração tão comuns no Novo Mundo, eis que existe um frutado evidente sem ser subjugado pela madeira, álcool integrado, acidez salivante do tipo “pede comida”, muito bom frescor e final intenso, que remete às sensações olfativas iniciais. Um belo vinho, que ainda vai evoluir na garrafa.
