No dia sete de outubro, a importadora Winebrands ofereceu almoço exclusivo com Gavin Taylor, um sul-africano muito comunicativo e competente, enólogo-chefe da Anakena Wines, do Chile. Gavin destacou os diferentes terroirs do Chile e da Anakena, uma das mais promissoras vinícolas do Chile, com vinhedos nas principais regiões vinícolas do país. Pela Winebrands, Mariana Morgado.
Sobre a Viña Anakena
No final dos anos 1990, Felipe Ibañez e Jorge Guitérrez, amigos de infância, fundaram a Viña Anakena com objetivo de elaborar vinhos de Terroir, de alta qualidade, inovadores, que refletissem o grande potencial do Chile como produtor mundial e um dos principais países do Novo Mundo. Elegeram a região de Alto Cachapoal, aos pés dos andes, para começar sua produção, em 1999. Hoje possuem vinhedos em diferentes zonas de produção no Chile. Atualmente possuem 145 hectares no Alto Cachapoal, 125 hectares em Leyda, 43 em Peumo e 44 hectares em Colchágua. Exportam para mais de 50 países e o Brasil está entre os dez mais importantes mercados. A vinícola é um projeto de um grande arquiteto chileno, com tecnologia de ponta pensada para causar menos dano possível à natureza. Anakena também conduz seu trabalho sob conceito de sustentabilidade. Fonte: catálogo da Winebrands
Anakena Enco Reserve Sauvignon Blanc 2013 – Álcool:13,5% – Região: Leyda – Preço: R$ 60 – Palha escredeado brilhante, translúcido. Potente e bem definido nos aromas com convidativas notas de frutas cítricas, maracujá sobre uma nota mineral que lhe conferem sofisticação. Na boca a confirmação dos aromas. Corpo pleno, acidez intensa provendo o balanço, frescor e maciez ao conjunto. Um branco que impressionou pela quantidade de fruta fresca no paladar. Termina suave, elegante. Avaliação: 90/100 pts.+
Anakena Tama Vineyard Selection Pinot Noir 2012 – Álcool:13,5% – Região: Vale de Leyda – preço: R$ 82 – Cerca de vinte e cinco por cento do vinho amadureceu doze meses em barrica de carvalho francês. Análise organoléptica: cor típica da variedade, brilhante e um pouco esmaecida. Aberto nos aromas que confirmam as características olfativas da Pinot no Chile, com fruta vermelha, principalmente cereja sobre uma notinha de geleia de frutas negras e leve baunilha. Na boca, sua entrada revelou um tinto bem feito, cujos taninos são macios e suportados pela acidez na medida certa. Uma pontinha de álcool que não tem o condão de desequilibrar o conjunto. Madeira integrada, bom frescor e final de média persistência sem aspereza. Avaliação: 89/100 pts.+
Anakena Enco Reserve Carménère 2013 – Álcool: 13,5% – Região: Cachapoal – preço: R$ 60 – Cor vermelho-rubi intenso de média intensidade. Pouco intenso mas com alguma complexidade nos aromas com notas de garapa, cogumelo, pimentão sobre um fundo levemente herbáceo. No paladar subscreveu os aromas. Taninos macios, acidez adequada e leve sobra de álcool. Não é enjoativo. Termina macio, sem qualquer aspereza. Avaliação: 87-88/100 pts.
Anakena Tama Vineyard Selection Carignan 2012 – Álcool: 13,5% – Região: Vale do Maule – Preço: R$ 82 – vermelho-rubi de média intensidade. Aromas complexos com frutas vermelhas e especiarias (pimenta-do-reino) sobre um fundo levemente defumado. Na boca taninos presentes de boa qualidade, acidez intensa, madeira sem sobreposição sobre a fruta e um certo toque rústico bem típico da variedade. Final seco. Avaliação: 89/100 pts.+
Anakena Ona Special Reserve Blend 2012 – Álcool: 13% – Variedades: Cabernet Sauvignon, Syrah e Carménère – Região: Vale de Cachapoal – Preço: R$ 98 – Quase retinto na cor, exibiu boa quantidade de frutas negras nos aromas ao lado de toque tostados e de tabaco perfazendo um perfil complexo. Na boca, exibiu taninos presentes, volumosos. Boa concentração de fruta. Álcool generoso. Encorpado, pede mais algum tempo na garrafa para seu completo afinamento, mas já agrada. Avaliação: 89-90/100 pts.+
Anakena Alwa Carménère Limited Edition 2010 – Álcool: 14% – Região: Peumo/Cachapoal – Preço: R$ 250 – amadurecido em barricas novas de carvalho francês, este Carménère é fruto de uma rigorosa seleção de uvas que são vinificadas cuidadosamente. São plantas que produzem pouco. O vinho amadureceu em barrica de carvalho francês durante 18 meses. Análise organoléptica: vermelho-rubi intenso, profundo, sem halo de evolução. Aberto nos aromas com frutas negras e vermelhas em profusão, uma ponta de licor de cassis, mentol sobre um leve toque de pimentão para confirmar sua tipicidade. No paladar é denso, e a textura fina de seus taninos se destacam no conjunto. Álcool generoso sem incomodar. Poderia ter um pouco mais de acidez mas mesmo assim tem bom frescor. Um Carménére equilibrado, sem os habituais excessos, macio, potente, elegante e cujo final remete o degustador às sensações gustativas iniciais. Avaliação: 91/100 pts.+
