Sobre Anselmo Mendes
Anselmo Mendes é um dos destacados vinicultores da região de Vinho Verde no norte de Portugal. Ele nasceu na sub-região de Monção, famosa por seus Alvarinhos e onde vive atualmente. Antes de começar sua própria produção, trabalhou para a CVRVV e também prestou serviços à Borges, onde ainda dá consultoria. Mendes elaborou o primeiro vinho com seu nome em 1998; seus rótulos foram consagrados pela crítica, mas ele ainda trabalha como consultor de diversos produtores portugueses muito famosos. O Muros Antigos Alvarinho é um branco vigoroso, com algum frescor, enquanto o Muros antigos Loureiro revela um caráter mais vívido, jovial e herbáceo. O Muros de Melgaço Alvarinho é fermentado em carvalho francês e mostra boa intensidade e textura. O Anselmo Mendes Alvarinho é o melhor vinho branco – o uso de cascas na maceração resulta num agradável fruta herbáceo, com notas de melão, tangerina e pêra. Fonte: O Grande Livro dos Vinhos – 1a. Edição – Publifolha – agosto de 2012
– Consultoria enológica do criativo Anselmo Mendes
– A Região de Cima Corgo produz grandes vinhos desde o século XVIII pelas mãos dos monges cistercienses. – Em fevereiro de 2012 Anselmo obteve o “Prêmio de Excelência”, Produtor Revelação do Ano.
DEGUSTAÇÃO –
Quinta dos Frades “Vinha dos Deuses” Douro DOC 2010 – álcool: 14,5% – Variedades: castas oriundas de vinhas velhas (acima de 90 anos) com predomínio da Touriga Franca – Região: Cima Corgo/Folgosa do Douro/Douro – importador: Decanter – preço: R$ 130,40 – Mais um gostoso tinto duriense com a rubrica do criativo Anselmo Mendes, um dos principais enólogos de Portugal na atualidade. Elaborado principalmente com vinhas velhas de Touriga Franca ou Francesa, este mastigável tinto cujo valor promocional está abaixo de R$ 80, é prazeroso, com um leve toque de violetas nos aromas e um final longo e amplo. Seus taninos são macios, estão presentes e não incomodam. O álcool é genoroso e a acidez também. Madeira integrada (14 meses em barricas de carvalho francês). O resultado é um vinho solidamente estruturado e complexo. Tem uma impressionante concentração de sabor (muito fácil de beber) e se destaca não somente por suas qualidades intrínsecas, mas também por sua relação qualidade-preço. Avaliação: 90/100 pts.+