A Confraria Esvaziando a Adega reuniu-se mais uma vez no dia 6 de dezembro no restaurante Zeffiro para degustar vinhos da variedade Nebbiolo produzidos no Piemonte – Itália. Estiveram presentes além deste escriba, Lucas, Clóvis, José Luiz, Ricardo Mello e Romeu. A seguir a relação dos vinhos degustados:
Barolo Livio Pavese DOCG 2003 – importador: Casa Flora – Jeriel
Barolo Cantine Scrimaglio “Loreto” DOCG 2005 – contato – tel 3257 4362 – José Luiz
Barbaresco Cantine Scrimaglio “Loreto” DOCG 2004 – contato – tel. 3257 4362 – José Luiz
Barolo Prunotto DOCG 2009 – adquirido em NY – Ricardo
Barolo Giacomo FENOCCHIO DOCG 2000 – sem importador – Jeriel
Barolo Ca Del’Re DOCG 1997 – Gomez Carrera – Jeriel
Na foto acima o pódio da esquerda para direita. A seguir os vinhos na ordem decrescente:
5° lugar – Barolo Livio Pavese DOCG 2003 – Região: Treville/Piemonte – importador: Casa Flora – preço médio: R$ 180 – R$ 200 (safra 2006) – granada límpido e brilhante. Aromas pouco expressivos com notas terrosas e etéreas sobre um fundo animal (couro velho). Na boca sinalizou cansaço. Taninos de média qualidade, acidez correta e álcool saliente. Termina com média persistência. Avaliação: 86/100 pts.
3° lugar – Barolo Prunotto DOCG 2009 – Álcool: 13,5% – Região: Langhe/Piemonte – importador: Winebrands – preço: R$ 303 (safra 2010) – vermelho-rubi de média profundidade com reflexo violáceo. Nos aromas o mais frutado do painel. Na boca taninos presentes de ótima qualidade. Vinho equilibrado, um dos mais elogiados, de perfil moderno sem perder tipicidade. Enfim, justificou sua boa fama e preço elevado. Avaliação: 91-92/100 pts.+
2° lugar – Barolo Cantine Scrimaglio Loreto DOCG 2005 – Álcool: 14% – Região: Piemonte/Sant’Ambrogio – granada brilhante. Nos aromas e no paladar destacou-se por suas notas vegetais e principalmente por sua mineralidade. Taninos gentis, álcool e acidez entrosados, complexo e profundo gustativamente com final longo, austero prometendo vida na garrafa. Avaliação: 92/100 pts. +
1° lugar – Barolo Giacomo FENOCCHIO DOCG 2000 – Álcool: 14% – Região: Monforte D’Alba – sem importador – vermelho-rubi com reflexo granada aparentando bem menos idade. Aberto, intenso e perfumado nos aromas complexos com notas florais, alcatrão, frutas secas, cogumelos sobre uma gostosa nota de carvalho de boa qualidade. Na boca taninos redondos, firmes, macios, aveludados a formar um tinto encorpado, expansivo e sobretudo saboroso. Final de longa persistência. Adquirido no supermercado Wal Mart há oito anos, está no auge, mas promete ficar assim um bom tempo. Um vinho que custou menos de R$ 100, de um produtor sério do Piemonte, prova de que escolhendo dá para comprar bons vinhos em supermercados sem gastar muito. Infelizmente, não tem mais importador para SP. Avaliação: 93/100 pts.
Na taça a cor característica dos Barolos:
Sobre o campeão da degustação (informação colhida no site do produtor):
The youth of Giacomo Fenocchio’s Barolo 2000 exalted on a Brazilian web site
All the Italian wine producers aim with desire to the market of the BRICs (Brazil, Russia, India, China), the emerging economies countries where a middle class increasingly rich looks at wine with interest and desire of further knowledge.
In Brazil, in particular the high customs duties sponsored by the local producers coexist with the awareness of the gastronomic value of the wine, due to the Latin culture of the country.
Good then that on the specialized web site Vinhos de Hoje (Wines Today) Giacomo Fenocchio’s Barolo vintage 2000 will be appreciated for its youth, with suggestions for the matching with “mushrooms, polenta with ragout and bouef bourguignonne”. The tasting notes: “Garnet with slightly orange reflexes. Clear, bright […]. Primary flavours of fragrant black fruit (plum, blackberry, cherry, blueberry), mushrooms, thyme, marjoram. Full body, firm tannins […] and good freshness.Going to the mouth it is marked by its youthful vigour, it repeats the fruity aromas with a hint of noble oak. Long…”. This “base” Barolo “fulfils well to its role of entrance door to the estate selections. Beautiful, very beautiful!”. It is remarked that after four hours of “proof” (opening of the bottle), perfumes were still whole. “It will live, quietly, other 10 years!”. Score: 9,1/10.
You find the link, in Portuguese language, here: http://vinhosdehoje.com.br/2014/08/vinho_italiano_fennochio-barolo-2000/
