Os cinquenta melhores Carménères indicados pela Wine Advocate de Robert Parker

Robert Parker e os 50 melhores Carménères chilenos da história – 

A Carménère é uma uva bordalesa que se extinguiu por completo na França em razão da praga denominada Filoxera. Antes disso, foi trazida ao Chile e amplamente cultivada, porém, descobriu-se que grande parte das plantações de Merlot eram realmente de Carménère e o Chile é um dos poucos países onde está variedade é produzida e por isso que se converteu na sua bandeira. Seus vinhos são mais escuros que os Merlots e ao ser colhida no seu ponto de madurez (gosta do clima quente), apresenta aromas de café, chocolate e terra úmida. Na boca seus taninos são aveludados e doces. Colhida antes de seu ponto de maturação seus aromas são predominantemente herbáceos, com notas de pimentão verde e na boca costuma apresentar um ligeiro amargor que lhe confere personalidade.

Ela é cultivada em outros países, mas quando se fala em vinho de Carménère a referência é o Chile. É no vale de Colchágua que há o maior cultivo e produção de vinhos dessa varietal. Os especialistas dizem que ela se deu bem na região por causa da geografia que cria barreiras naturais como o oceano Pacífico, o deserto de Atacama e a Cordilheira dos Andes que protegem a região de pragas como a Filoxera e além disso o solo vulcânico e seco contribui para a composição de um terroir adequado à Carménère”.

Suas principais regiões de cultivo no Chile são: Vales de Cachapoal, Colchágua, Maule e Rapel.

Muitos críticos e sommeliers aqui do Brasil (não estamos generalizando; eis que há raríssimas exceções) sempre torceram o nariz para a Carménère, mas a verdade é que essa variedade faz sucesso aqui e no exterior. O motivo decorre de que a Carménère já está “domesticada”, eis que já se passaram 20 anos da constatação do ampelógrafo francês, Jean-Michel Boursiquot, que esteve na Viña Carmen, cujo enólogo na época era Alvaro Espinoza, mas foi Boursiquot quem constatou e depois afirmou que o “Merlot Tardio” era na realidade a Carménère. 

A seguir lista dos cinquenta melhores Carménères indicados pela Wine Advocate – Robert Parker:

SAFRA                                       VINHO                                                      PONTUAÇÃO