Vinho do mês de janeiro de 2015: Falernia Carménère Reserva 2010

Viña Falernia foi fundada em 1998 depois que Aldo Olivier Gramola comprovou o potencial para produzir vinhos de excelente qualidade no vale semi-árido denominado Elqui. A família de Aldo Olivier é originária de uma pequena aldeia no norte da Itália (Trentino), chamada Dimaro e localizada nos Alpes, em um belo vale chamado “Val di Sole”, que agora é um bom lugar para esquiar no inverno e fazer caminhadas no verão. Mas em 1951 a situação econômica era muito diferente e sem perspectivas para o futuro. Então o pai de Aldo (Don Lino) decidiu deixar o país rumo ao Chile, aproveitando uma oportunidade com o plano de desenvolvimento firmado entre o presidente chileno Gabriel Gonzalez Videla e o primeiro-ministro italiano Alcide De Gasperi. Em maio de 1951, a família chegou à região de Coquimbo/La Serena, como uma das 200 famílias da colonização italiana no Chile. Importador: Premium Wines.

Um Carménère delicioso, macio com bastante fruta!

Um Carménère delicioso, macio com bastante fruta!

Degustação

Falernia Carménère Reserva 2010 – Álcool: 15% – Região: Coquimbo/La Serena/Elqui – importador: Premium Wines – preço: R$ 87,90 na winemeup  vinho amadurecido oito meses em barrica de carvalho francês. Suas uvas colhidas dois meses mais tarde do que outras tintas e parcialmente desidratadas proporcionando maior concentração de aromas e sabores. Análise organoléptica: vermelho-rubi brilhante de média profundidade. Aromas complexos com notas de frutas vermelhas maduras, chocolate e baunilha sobre uma discreta sugestão herbácea. No paladar confirmou as sensações olfativas. Tem um toque “passito” que lhe confere sofisticação e prazer. Os taninos são de boa textura, mas o que chama mesmo atenção é o ótimo entrosamento entre fruta e madeira, a boa acidez e o álcool, na casa dos 15%, integrado no conjunto harmonioso e de longa persistência. Avaliação: 89-90/pts.+

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