“Viu Manent is the very model of consistency as all of its wines can be recommended and several offer exceptional value” – Wine Advocate. A Viu Manent é uma vinícola emergente das mais dinâmicas do Vale de Colchágua que produz uma boa gama de vinhos: Viu 1, El Incidente Carménère, Viu Manent Single Vineyard, Viu Manent Gran Reserva, Viu Secreto, Viu Manent Reserva, ViBo Malbec Limited Edition, Viñedo Centenario, Punta del Viento e Viu Manent Classic (Varietal) e o delicioso vinho de sobremesa Viu Manent Noble Semillón. Diversas variedades são cultivadas. Só de Malbec há seis vinhos. Cabernet Sauvignon, Syrah, Carménère, Merlot, Petit Verdot, Grenache, Mourvèdre e agora Pinot Noir também são variedades importantes para essa vinícola. Brancos de Savignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Semillón e até um Rosé de Malbec (já avaliado neste blog) se destacam. Denso e fragrante é o Viu 1, top de linha, com edição limitada e garrafas numeradas. Este tinto é produzido somente em anos de safras consideradas excepcionais e, sem dúvida, é um dos melhores vinhos produzidos no Chile na atualidade. Outros malbecs bem feitos são: Single Vineyard, Gran Reserva, Reserva e Secreto (trecho extraído do Guia de Vinhos chilenos 2003/2004, de autoria de Ariel Pérez, Cláudia Fusatto, Serrana Verges e Péricles Santos Gomes).
Degustação
Viu Manent Secreto Malbec 2013 – álcool: 14% – região: Vale de Colchágua – Variedades: Malbec (85%) e outras não divulgadas pelo produtor – “secretas” no percentual de 15% – Preço: R$ 74,90 – importador: Hannover – pode ser encontrado na safra 2010 na loja virtual www.winemeup.com.br – 75% deste tinto amadureceu durante seis meses em barricas de carvalho francês e americano. Os 25% restantes amadureceram em tanques de aço inox. Análise organoléptica: cor vermelho-rubi intenso com reflexo púrpura. No nariz se destacam os aromas de amoras, algumas notas florais a lembrar violetas, mesclados com leves notas de baunilha. Na boca exibiu taninos extremamente macios, com a fruta se destacando, num invejável equilíbrio entre álcool, madeira e acidez num final elegante, balanceado com certa mineralidade. Consumir agora ou guardar por até 8 anos. Vinho que simboliza a incessante busca da qualidade perseguida por esse produtor no manejo dessa conhecida e bem adaptada cepa ao terroir chileno. Avaliação: 90/100 pts. +