O tinto “Saint-Antoine” é produzido por Cottin Frères, uma vinícola fundada em 1.974 pelos irmão Armand & Cottin Louis, estabelecida em Nuits-Saint-Georges, de nítido perfil borgonhês. No entanto sua história é menos típica. Vindo de uma família que produzia seda, forneciam seda à sociedade francesa de alta-costura há mais de dois séculos, quando então os irmãos Cottin resolveram destinar todo o seu respeito pelo vinho no desenvolvimento de um nome respeitado dentro de uma sociedade que aprecia vinhos de qualidade. Hoje, Cottin Frères é considerado um importante produtor da região e seus vinhos são apreciados em mais de trinta países mundo afora, inclusive em vinte e seis companhias aéreas em todo o mundo. No Brasil, seus vinhos são importados e distribuídos pela importadora Obra Prima.
Degustação –
Cottin Frères Antoine Chatelet “Saint-Antoine” Vin de France – Álcool: 11,5% – Variedades: Syrah, Grenache, Cinsault e Mourvèdre – importador: Obra Prima – preço sugerido: R$ 34 – vermelho-rubi de média intensidade com reflexo violáceo. Boa complexidade aromática com notas de frutas sobre especiarias, mas é mesmo na boca que este tinto de preço acessível se revela: taninos sedosos, boa acidez, sabor equilibrado com presença de fruta apresentado uma complexidade acima do esperado e confirmando sua vocação gastronômica. Além disso, é um tinto de ótima relação preço-qualidade, opção certa para o dia a dia. Avaliação: 87-88/100 pts.