Baron Nathanael Pauillac – Desde 1933, Baron Philippe Rothschild foi motivado por uma constante ambição: produzir os melhores vinhos do mundo, cada um em sua categoria – os vinhos de Châteaux, pelos quais são responsáveis e marcas famosas como Mouton Cadet. Localizado em Pauillac, no Médoc, Baron Phillippe de Rothschild também tem exportado sua experiência para outras regiões, além de Bordeaux, para produção de vinhos varietais.
Degustação –
Baron Nathanael AOC Pauillac 2011 – Regiões: Bordeaux e Languedoc – Álcool: 13% – Variedades: Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (10%) Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot (10%) – importador: Devinum – preço médio: R$ 200 –parte do mosto amadureceu em barricas de carvalho francês durante 18 meses. Análise organoléptica: vermelho-rubi profundo com reflexo violáceo. Aromas “bordaleses” com notas de especiarias, frutas negras, licor de cassis sobre uma nota defumada. Na boca, sua entrada revelou um tinto de taninos texturados, num estilo que alia potência com sedosidade, de forma a refletir com fidelidade seu terroir. Macio, termina com persistência razoável, enfim, um vinho expressivo que tem excelente capacidade de guarda. Avaliação: 89-90/100 pts.+
