A Carmine Granata é uma empresa familiar iniciada no ano de 1931 por Carmine Granata, imigrante italiano, no Departamento de Luján de Cuyo (Mendoza/Argentina), para produção vitivinícola. Os vinhedos de Malbec, Sémillon, Pinot Negro e Cabernet Sauvignon são regados com água do degelo da Cordilheira dos Andes. Seu solo, luminosidade, amplitude térmica e condições climáticas, fazem desta região a primeira zona vitivinícola argentina. Tanto a bodega como os vinhedos têm uma constante evolução iniciando-se uma adequação tecnológica com a incorporação de equipamentos para maceração a frio, cubas de aço inoxidável, barricas de carvalho francês e filtros de última geração para a elaboração, conservação e finalização dos vinhos. A capacidade de armazenamento da bodega é de 70.000 hectolitros e a produção é de 15.000 hectolitros nos 112 hectares cultivados. Carmine Granata fundou esta empresa baseando-se nos valores do esforço, do trabalho, da seriedade e da responsabilidade. Este pioneiro da vitivinicultura, em seu falecimento, deixou seus ideais nas mãos de seus descendentes. Hoje a terceira geração continua sua obra e projeta ao mundo vinhos de alta qualidade.
Degustação
Carmine Granata Malbec 2011 – Álcool: 13,9% – Região: Mendoza/Luján de Cuyo/Mayor Drummond – preço: R$ 89,90 – www.vinhobr.com.br – vermelho-rubi brilhante de boa intensidade. Aberto nos aromas com violetas, ameixas sobre uma leve nota de chocolate. Paladar equilibrado, taninos macios, boa acidez e álcool equilibrado. Enfim, um Malbec bem feito, detentor de relação preço-qualidade e tipicidade. Poderia ser mais persistente. Avaliação: 88/100 pts.