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No dia 21 de julho de 2015, na sede da importadora Mistral em São Paulo, houve degustação dos vinhos da Bodega Pesquera, produtor espanhol importante por seu pioneirismo na região de Ribera del Duero. A prova foi conduzida por Leticia Montero, diretora de exportação da vinícola.

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Informa a Mistral sobre o grupo Pesquera que: “Um dos grandes nomes do vinho espanhol, é um dos pioneiros e mais respeitados da Ribera del Duero, classificado com as cinco estrelas de Robert Parker. Os Pesquera são verdadeiros clássicos. O Condado de Haza é intenso e concentrado, de personalidade bem espanhola, e com excelente relação qualidade/preço. O fabuloso Alenza é um dos maiores tintos espanhóis. Alejandro Fernández recebeu o prêmio de “Melhor Bodeguero” do Arte de Vivir, concedido todos os anos às maiores personalidades da Espanha em diversas áreas. Nos últimos anos, expandiu sua atuação até outras regiões nobres da Espanha. Em La Mancha, ele produz com vinhas velhas de Tempranillo o poderoso e rico El Vínculo, chamado pela crítica espanhola de Pesquera de La Mancha. O produtor também elabora outros tintos premiados e bastante disputados, como os produzidos pelas bodegas Condado de Haza na Ribera del Duero e Dehesa La Granja, na emergente região de Toro. Todos representam o melhor que suas denominações podem originar, potentes e repletos de camadas de fruta. www.pesqueraafernandez.com”.

Ribera del Duero

A seguir descrições e avaliações dos vinhos degustados:

Alejairén Crianza Blanco 2011 – Variedade: Airén – Região: La Mancha – Preço: US$ 69,90 – amarelo dourado na transição para âmbar brilhante. Aromas complexos com notas florais, amêndoas e toques de maresia a lembrar um bom Jerez. Boca firme, instigante, densa, estruturada, volumosa, mineral e cítrica. Matura 18 meses em barricas de carvalho francesas e 6 meses em garrafa. Mais fresco do que o esperado, deve crescer à mesa notadamente acompanhando embutidos. Termina intenso, persistente, sem amargor. Avaliação: 90/100 pts.+

Um branco da variedade Airén formidável, estruturado, com taninos e aromas que lembram Jerez
Um branco da variedade Airén formidável, estruturado, com taninos e aromas que lembram Jerez

Dehesa La Granja 2006 – Álcool: 15% – Variedade: Tempranillo – preço: US$ 49,90 – Violáceo intenso com halo granada. Paleta de aromas complexos com notas de café torrado, tabaco sobre um fundo defumado. Na boca tem a força dos vinhos de Toro, com taninos de grande envergadura sem agredir o paladar. Quente, fino, poderoso, fino, termina com média persistência. Madeira integrada (vinte e quatro meses em barrica de carvalho francês). Avaliação: 89/100 pts.

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Pesquera Crianza 2011 – Álcool: 14,5% – US$ 76,50 – este autêntico Ribera del Duero conhecidíssimo no Brasil, exibiu cor profunda, intensa, com reflexo púrpura. Aromas de frutas maduras, café e especiarias. Na boca um tinto potente, de taninos firmes, com alguma adstringência, álcool generoso, acidez marcante confirmando seu perfil musculoso e potente, reivindicando mais tempo na garrafa para o seu completo afinamento. É bom salientar que o vinho maturou por dezoito meses em barrica de carvalho americano e seis meses em garrafa antes de ser comercializado. Avaliação: 88-89/100 pts.+

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El Vinculo Crianza 2009 – Álcool: 14,5% – Preço: US$ 52,50 – violáceo intenso com ligeira turbidez. Nos aromas, este Tempranillo de vinhas velhas da região de La Mancha, onde também é conhecido por “Pesquera de La Mancha”, exibiu notas de frutas negras, azeitonas sobre fruta em compota.  Na boca apresentou taninos macios, redondos e de textura agradável. Sua boa acidez o convida para a mesa. Longo, fortemente estruturado, seus 18 meses de barrica americana são uma garantia de evolução na garrafa por muitos e muitos anos! Avaliação: 89-90/100 pts.+

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Condado de Haza Crianza 2009 – Álcool: 14,5% – Preço: US$ 49,90 – mais um poderoso Tempranillo de Ribera del Duero, de cor intensa sem denunciar o peso de seis anos. O nariz se distingue dos demais, com notas alicoradas, creme de cassis, tabaco sobre especiarias. Boca potente, encorpada, taninos presentes, instigantes conferindo personalidade ao vinho, que seguindo o exemplo dos anteriores, tem longa vida na garrafa pela frente, eis que amadureceu por 18 meses em barrica nova de carvalho americano e 6 meses em garrafa antes da comercialização. Avaliação: 89/100 pts.+  

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El Vinculo Reserva 2005 – Álcool: 14% – Preço: US$ 96,50 – mais um Tempranillo 100% de vinhedos de La Mancha, só que desta vez amadurecido exclusivamente em barricas de carvalho americano. Análise organoléptica: vermelho-rubi com reflexo granada. No nariz, inicialmente fechado, notas etéreas, grafite, frutas secas sobre um fundo terroso. Tudo isso foi confirmado na boca. Um vinho maduro, mineral e muito macio, quase aveludado. Álcool generoso, alta acidez e taninos ainda fáceis de notar encerram o perfil deste tinto poderoso. Persistente, com longa vida na garrafa pela frente. Amadurecido 24 meses em barrica de carvalho americano e mais 6 meses em garrafa antes de sua liberação ao mercado. Avaliação: 90/100 pts.++

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El Vinculo Paraje La Golosa Gran Reserva 2003 – Álcool: 14% – US$ 125 – vinho produzido somente nas ótimas safras, de vinhedos específicos de propriedade de Alejandro Fernandez em La Mancha, exibiu cor intensa com reflexo granada. Notas terciárias predominam nos aromas com sugestões de couro, sous-bois, caramelo e frutas secas com ampla sustentação na taça. No paladar, sua entrada revelou um tinto de taninos firmes, expressivos e de textura fina. Concentrado, sua acidez proporciona frescor superior ao esperado. Vinho amadurecido 24 meses de barrica bordalesa de carvalho francês. Termina longo, com grande persistência e retrogosto marcante. Avaliação: 92/100 pts.

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Condado de Haza Reserva 2009 – Álcool: 14,5% – Preço: US$ 96,50 – vermelho-rubi com reflexo violáceo intenso. Aberto nos aromas com notas balsâmicas, talco, geleia de frutas negras, como amoras e figos, baunilha, caramelo e canela, devido ao seu estágio em barricas. Ótimo ataque de boca com fruta fresca, taninos polidos, barrica bem colocada, álcool integrado e muito boa acidez. Um dos vinhos mais frutados e equilibrados do painel. Final longo, remetendo o degustador às sensações aromáticas iniciais. Avaliação: 91-92/100 pts.+

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Pesquera Reserva Especial 2003 – Álcool: 14% – preço: US$ 107 – informa em seu portal a Mistral que: “Impressionado com a qualidade das uvas produzidas bem sua propriedade na safra de 2003 – incrivelmente potentes, maduras e com casca bem espessa Alejandro Fernandez resolveu elaborar um vinho que talvez só exista nessa colheita única seu Pesquera Reserva Especial, maturado nada menos que 30 meses em barricas de carvalho e 48 meses em garrafa! O vinho foi lançado depois do Gran Reserva e a produção foi minúscula. É um tinto que já chega ao mercado pronto pra ser bebido, mas que deve ainda evoluir por muito anos. Uma verdadeira raridade”. Análise organoléptica: vermelho-rubi intenso com partículas em suspensão e halo granada em formação. Muito complexo e rico no nariz com notas caramelo, bala toffee e baunilha sobre um fundo defumado, tudo isso decorrente da passagem do vinho por longo tempo em barricas. Ótimo no paladar, taninos expressivos, volumosos, com espaço para frutas negras e algo fresco, mentolado. Sua persistência é quase infinita, com grande untuosidade e presença de fruta. Hedonista, tem fôlego para mais de uma década na garrafa. Avaliação: 92/100 pts.++

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Conclusão

Uso judicioso das barricas + longo amadurecimento + Tempranillo + Terroir = vinhos Pesquera

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