“A Trapiche é uma grande vinícola argentina que ultimamente está causando furor com seus novos Malbec Single Vineyard”. Decididos a plasmar seu reconhecimento histórico com a cepa emblemática da argentina, Daniel Pi e sua equipe elaboram novos vinhos que, sem dúvida, estão entre os melhores expoentes do país”. O trecho retro foi extraído do Guia Descorchados e dá noção da importância dessa vinícola no contexto sul americano, porque sempre está inovando lançando produtos modernos e com isso fortalecendo a sua presença com produtos de qualidade do Novo Mundo nos diversos mercados consumidores. Todavia, essa vinícola sofreu mudanças substanciais, no começo da década passada com o ingresso do enólogo Daniel Pi.
Degustação –
Trapiche Manos Malbec 2005 – Importador: Interfood – Região: San Carlos/Vale de Uco/Mendoza – álcool: 14,5% – Variedade: Malbec – Calevin – vermelho-rubi violáceo quase retinto com borda violácea sem indicar evolução. Nariz aberto a mostrar todo seu potencial olfativo: sugestões de ameixas, amoras, especiarias, café torrado e notas balsâmicas. Boca forte com taninos mastigáveis de excelente textura. Estruturado, largo no meio de boca, profundo e de acidez adequada. Forte acento mineral. Termina persistente e intenso. Já está mostrando seu potencial, mas tem longa vida pela frente. Um Malbec de raça, muita raça! Avaliação: 93-94/100 pts.+
