Progreso é uma vinícola comandada pelo jovem enólogo Gabriel Pisano, que depois de trabalhar em importantes vinícolas da África do Sul e Austrália, voltou ao Uruguai para criar seus próprios vinhos, amiúde utilizando castas pouco utilizadas na América do Sul como Sangiovese, Petite Syrah, etc. É considerada uma bodega “experimental”. Em seguida, breve comentário dos vinhos brancos e tintos degustados na tarde de 17 de abril de 2.015, ressaltando que todos se destacaram no quesito tipicidade. Na opinião de quem escreve o mais agradável dos brancos foi o Viña Progreso Reserva Viognier 2015 (US$ 29,90 – 2014) que apresentou os aromas e sabores próprios da variedade. Mas foi seguido bem de perto pelo novo e surpreendente Sauvignon Blanc 2015, que exibiu cor palha brilhante, aromas de maçã verde e na boca sua acidez natural (não é feita correção), proporcionou um branco refrescante, equilibrado, fácil de beber. Na ala dos tintos, a degustação iniciou-se com Viña Progreso Reserva Cabernet Franc 2015 (US$ 29,90 – safras 2010 e 2013) – Vermelho-rubi intenso. Nariz fino com notas de frutas negras sobre um fundo tostado. Na boca a sua maciez é singular. Balanceado e concentrado, chega, em alguns momentos, a ser crocante. Encorpado, tânico (ótima qualidade), é um vinho gostoso, daqueles que insistem em ficar um longo tempo na boca. À conferir. Depois veio o Viña Progreso Reserva Tannat 2015 (US$ 29,90 – safra 2013), perfeito espelho de sua safra, aromas florais, taninos macios num vinho redondo, maduro, saboroso, fácil de gostar. Mas o grande destaque da degustação foi o espetacular Viña Progreso Sueños de Elisa 2009 (US$ 89,90 safra 2011 – “Elisa’s Dreams” Open Barrel Tannat 2011), um magnífico Tannat vinificado pelo método da “barrica aberta”, de cor intensa, aromas complexos que se repetem no paladar denso e volumoso, com uma profusão de taninos finos que lhe conferem personalidade única. Um verdadeiro bombom de chocolate com licor de cereja. Enfim, os vinhos “Progreso” são detentores de relação preço-qualidade, bem feitos e que valem à pena serem experimentados, sem exceção. Importadora Vinci: tel 011 3130 4500
Flagrante da degustação na Viña Progreso com Gabriel Pisano conduzindo a prova dos vinhos –
