O nome Almaviva, ainda que pareça espanhol pertence à literatura clássica francesa: Almaviva é o herói das “Bodas de Fígaro”, obra de autoria de Beaumarchais (1732-1799), que foi transformada na opera de Wolfgang Amadeus Mozart anos mais tarde. A etiqueta faz homenagem aos ancestrais chilenos, com três reproduções “estilizadas” de um desenho que simboliza a visão do universo pela civilização Mapuche. O desenho aparece sobre um “kultrun” que é um tambor ritual utilizado pelo povo Mapuche, todavia, na etiqueta o nome Almaviva aparece com a caligrafia original de Beaumarchais. Assim, duas grandes tradições unem suas mãos para oferecer ao mundo uma promessa de prazer e excelência.
Degustação –
Almaviva 2004 – álcool: 14,5% – região: Puente Alto/Vale do Maipo – variedades: Cabernet Sauvignon (72%) e Carménerè – Preço médio: R$ 800 – Vinho imponente e bem elaborado que resulta na seleção das melhores uvas do vinhedo El Tocornal (Alto Maipo), amadurecidas dezessete meses em barricas novas de carvalho francês –pontuações: RP 93/100 e WS 93/100 pts. – apesar das elevadas pontuações esta garrafa não confirmou todos prognósticos anteriores. 2004 não foi uma das melhores safras deste emblemático franco-chileno. Análise organoléptica: violáceo intenso na taça com discreto halo de envelhecimento. Muito apetitoso nos aromas de licor de cassis, humus, chocolate sobre um toque de mentol. Após vinte minutos entregou sua origem: no fundo da taça um leve toque da sempre reconhecida “compota chilena” que antes de se constituir num defeito é uma característica dos excelentes tintos do Alto Maipo. No paladar exibiu taninos firmes, secantes, duros, quase ásperos. Aromas de um verdadeiro “margem esquerda” com ampla sustentação na taça. Álcool integrado. Acidez média. Seus dezessete meses de barrica revelam um tinto madeirado. Enfim, um vinho ícone chileno, país campeão na produção de vinhos detentores de relação preço-qualidade, poderia custa menos, bem menos….também impressionou por sua persistência, mas faltou-lhe harmonia no conjunto, eis que ao final apresentou certa rudeza nos taninos o que é um fato incompatível para um tinto de sua categoria. Avaliação: 89-90/100 pts.+