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Localizado no coração de Navarra, mais precisamente na região de Ribera Baja de Navarra, na secular vila de Corella encontramos o projeto Zorzal, que produz vinhos únicos, com conceito distinto, que envolve duas gerações da Família espanhola Sanz que tem profundo respeito pela vinificação tradicional. Com seu firme compromisso de recuperar as uvas nativas de Navarra, tais como a Graciano, chamada de “soberba” em razão de seu baixo rendimento, Viña Corellana já obteve diversos prêmios, fora da Espanha inclusive. Métodos ecológicos são utilizados em todas as fases do processo de viticultura e enologia. A viticultura & enologia estão a cargo de Mikel Sanz e de Fernando Perez Obanos, respectivamente.

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Degustação –

Zorzal Malayeto Garnacha DOC Navarra 2013 – Álcool: 14% – Região: Navarra – importador: Calix/Decanter Vinhos – Malayeto é um Garnacha elaborado com  foco no terroir eis que as uvas provenientes de um vinhedo único. São apenas 2,39 ha de vinhas de aproximadamente 35 anos conduzida em Fitero. Os solos são pedregosos numa altitude de 520 metros. A colheita é precoce, fermentação espontânea com leveduras selvagens em tonéis de madeira de 2.000 litros de capacidade, prensagem suave. Após o vinho amadurece nove meses em barricas usadas de carvalho francês. Análise organoléptica: vermelho-rubi de intensidade média. Aromas complexos de alta intensidade com notas de frutas negras frescas: amora, groselha, também pimenta preta, cedro e notas terrosas. No paladar a sua entrada revelou um tinto de taninos suaves e as notas de frutas frescas sinalizadas no olfato foram confirmadas. O corpo é médio. Acento mineral e um final longo, empolgante, num tinto instigante de caráter marcante. Avaliação: 89-90/100 pts.

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